北塘渔业历史悠久。13世纪已有人聚居于此，以捕鱼为生。13世纪未，沿海渔民原始性生产的简单网具，逐渐发展为地网、撩网、棍网、靠海水潮汐生产。另有渔民使用推网，脚踩7—8尺高跷，双手推仗余长竹竿，跋涉滩涂生产。清嘉庆年间，始置渔船，使用打网、流网、拉网、挂网、钓钩，由原来用定置网具，发展到使用流动网具作业。外地渔民陆续迁来定居。清同治年间有近海渔船1150只，（其中：北塘有600余只，大沽有550只）。
清光绪三十一年（1905）后，清政府加重渔业捐税，强行盘剥，部分渔民生产船转为运输船，渔业生产逐渐减少。到1936年大沽、北塘渔船减少到830只（北塘有395余只，大沽有435只）。从事渔业生产的有1100户。
1937年，日本侵占塘沽，控制海上渔业生产。日本渔轮在汛期乱捕滥打，水产资源遭到破坏，生产急剧下降，对虾几乎绝迹。1941年水产品产量仅1.5万吨，渔民生活难以为继，或被迫卖船到外轮当水手，或到外地谋生。1945年从事渔业生产的减少到700户。1948年区内有渔船762只，年产量不到7000吨。
解放后，党和人民政府废除封建剥削制度，发放渔业贷款，指导成立渔业互助组，合作社，恢复发展渔业生产。1956年，全区有渔业劳动力4638人，年捕捞水产品15505吨。1958年后，机动渔船逐步取代木帆船。捕捞网具有较大改革，种类和数量增加。现代化导航通讯设备逐步普及。渔场扩大，作业方式改变。1989年全区海洋捕捞产量达10379吨，有机动渔船410只，劳动力有10028人。
北塘渔港是天津市重点群众渔港，有得天独厚的自然环境、渤海湾有丰富的渔业资源，使北塘享有金邦玉带之美名。清中叶以后，北塘成为宫廷御膳海鲜品供应地之一。北塘海鲜已有几百年历史，经历了从船做到家烹，从家烹到宾宴，直至形成品牌，逐步完善。“北塘海鲜”究其鲜，主要是产的鲜、做的鲜。北塘海域属于泥质浅滩，水质肥沃，其海产、河产品洁净无沙，肉质肥厚，食来甜嫩清爽，味道鲜美。特别是近百年来，北塘海鲜吸收了当年李鸿章设立于北塘淮军大营的烹饪技法的精华，融入了冀、鲁、豫等地的烹饪技术，使其：“煮、熬、煎、溜、炒”等工艺更加完美，形成了北塘海鲜的独到特色。如今北塘海鲜作为特色、美食文化，深受人们的青睐。有一首叹评北塘海鲜的楹联：原产原地原汁原味，禧太后李中堂口口称赞，海鲜河鲜湖鲜港鲜，当地人外来客声声叫绝。
农林牧渔业在征收增值税时，是免收增值税的。
根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条 下列项目免征增值税：
（一）农业生产者销售的自产农产品；
（二）避孕药品和用具；
（三）古旧图书；
（四）直接用于科学研究、科学试验和教学的进口仪器、设备；
（五）外国政府、国际组织无偿援助的进口物资和设备；
（六）由残疾人的组织直接进口供残疾人专用的物品；
（七）销售的自己使用过的物品。
除前款规定外，增值税的免税、减税项目由国务院规定。任何地区、部门均不得规定免税、减税项目。
扩展资料：
《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第三十五条 条例第十五条规定的部分免税项目的范围，限定如下：
（一）第一款第（一）项所称农业，是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业。
农业生产者，包括从事农业生产的单位和个人。
农产品，是指初级农产品，具体范围由财政部、国家税务总局确定。
（二）第一款第（三）项所称古旧图书，是指向社会收购的古书和旧书。
（三）第一款第（七）项所称自己使用过的物品，是指其他个人自己使用过的物品。
第三十六条 纳税人销售货物或者应税劳务适用免税规定的，可以放弃免税，依照条例的规定缴纳增值税。放弃免税后，36个月内不得再申请免税。
百度百科——中华人民共和国增值税暂行条例
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