由于其体内含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素等营养成分。
例如，红蜻蜓稚虫粗蛋白平均含量为58.82%，显著地高于猪肉、牛奶和鸡蛋等食品。蜻蜓稚虫含有丰富的蛋白质，是一种很好的高蛋白食品。
虽然营养丰富，但是不要盲目食用，因为过敏性体质的人食用蜻蜓幼虫后，可能会产生排斥反应，甚至会危及生命。
由于目前人工养殖的蜻蜓幼虫很少，大部分都是来自自然水体，有些蜻蜓幼虫可能会受到污染，体内带有病毒或者寄生虫。
扩展资料
在中国准噶尔盆地西北边缘发现了一枚距今2亿年的原始蜻蜓化石。这种新发现的原始蜻蜓单翅长101至102毫米，翅展宽度达到210毫米，是中国中生代已知的第二大蜻蜓类化石。
在内蒙古宁城侏罗纪道虎沟化石层，还发现了1件保存近完整的蜻蜓前翅化石，单翅长107.6毫米，宽14.3毫米，据此推断该蜻蜓翅展达225毫米，是中国已知蜻蜓目最大的种类，也是世界第四大的蜻蜓。
百度百科——蜻蜓
人民网——幼虫遭抢不是传说
味道极美，特美，可谓美味佳肴！
树虫，是植物体内自然形成的一种昆虫。它在幼虫时靠啃食植物体内的养料过日子，潜伏在树木里面整天又吃又睡，养的白白胖胖。
在幼 期呈白色略带**状，全身有节柔软，头部有红色大嘴，两边有钳子般的大夹子。它就是靠那双大钳子啃食树木体内物质的。
树虫不仅在松树体内有，还寄生在其他树木上。如马桑树，青杠树，桐子树，毛粟树……。但是，不是每一种树虫都能食的，有些树虫有毒，如赖壳木的幼虫就不能吃！
树虫最好吃的时候是长得白白胖胖的那时。小时候，父亲从山上砍来干树，8o%的干树都有虫，我等一帮小屁孩围拢在旁边。只见老父亲扬起斧子，把树劈开，就看见树里面的树虫肉肉的藏在树心蠕动。大的有拇指大，小的像筷子头，还有特大的头顶已生角，身上长翅膀，全身已硬，变老了，这种树虫不能吃。我们用小木夹夹出幼虫，盛在碗里。
树虫味道极美，含有很高蛋白质。小时候老父亲是这样整给我们吃的，他把树虫放在土灶里面的燃烧的炭火中，用烫灰捂住树虫。几分钟后，幼虫被熏烤的焦黄，熟的恰到好处，我们把树虫身上的炭灰吹净，就有滋有味的吃起来，这是一餐美味绝伦的 美食 ，食后久久不能忘怀！
树虫除了烧食外，还有一种食法也十分可口。油炸，用适量猪油把它炸熟，待全身焦黄有九层熟后，盛在碗里用来下酒，可谓上等菜！
童年时代食过的树虫，留下美好记忆，至今难忘！
没有吃过，更不知道什么味道！
那种虫叫老木虫，油炸很香
俺们这边土话叫“毛虫蛹”，小时候为吃这东西没少遭罪……
松树虫是属于微甲壳类害虫，成虫其本身无毒，基本上不会也没有人会吃它，但松树虫幼虫与蜂蛹等相同，含有丰富的氨基酸多种蛋白以及微量元素，营养十分丰富。食用该类幼虫非常美味，煎炸煮都行，是名副其实的纯天然山珍！
别说我嘴馋，您一说就想上山了。云南土话说得好，一绿就是菜会动都是肉，吃虫子在我们云南不算什么事儿，松树虫还是很美味的呀，属于高蛋白的生态食品啦，感觉比蜂蛹要还吃，还比较干净，现在的问题是人工养殖不了，靠野生产量太少，市场上几乎买不到，村民能捕捉到也不愿意卖，想吃到都难。
广东人喜欢吃，简单做法，将树虫或竹虫用水煮至九成熟捞起，凉干水，起油锅加热油温150-180度将凉干的树虫下油锅炸至金**，倒起。
然后用蒜茸，椒米，少许葱白粒，爆香下树虫番炒两下，加椒盐粉适量竹炒均匀。洒点麻油葱花。起锅即可。饮酒最合适，此菜高蛋白 。
吃过。小时候吃过一次，不知道那是啥，家里人炸好了让我吃，吃着脆脆的，还挺好吃。
以前烧大锅劈叉，我就劈出来过好多松树虫，然后就那个小棍在地锅里烤，烤糊了但吃的还挺开心。
长大后知道了那是什么东西，有高蛋白，有营养。然后就再没吃过，那也成为了我最美好的乡村记忆。
这个还真没吃过。
肯定吃过了，味道太棒太爽了，一般都是放到炭火上烤，烤到树虫变硬变长，颜色变为金**，而且滋滋冒油就行了。小时候还没有用煤气都是到野外砍柴回家生火做饭的，所以经常捉到树虫，那时的美味至今都回味无穷！
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