主料
鸡翅?：一斤 差不多12个
青笋 ：一根
各种鱼丸 ：少量（因为没有买到活虾-.-
胡萝卜?：两根（因为我太爱吃胡萝卜所以多放一根
莲藕 ：一根
辅料
洋葱?：一颗
青椒 红椒 ：各三个
大蒜?：两轱辘
盐 鸡精 ：少量
海天黄豆酱（不辣的） ：两勺
黑胡椒粉 ：适量
料酒 ：两勺
生姜 ：少量
番茄酱（不是番茄沙司） ：两勺
白糖 ：一勺
大葱?：一根
海天蚝油 ：四勺
老抽 海鲜酱油 ：两勺
干辣椒面 ：根据自己口味添加
花椒粉 ：一勺
具体步骤
第一步
1.准备好所有食材
第二步
2.鸡翅洗净 正反面用刀划两道 用刀背拍鸡翅方便入味。将拍好的鸡翅放入碗里 加入一小勺盐 鸡精，一勺老抽，两勺海鲜酱油，两勺料酒，一勺白糖，少量胡椒粉、生姜碎腌制一小时。（腌制的时间越久越好吃噢）
第三步
3.将胡萝卜、青笋、莲藕洗净切滚刀块（切条也可以的）鱼丸锅里清水煮熟后备用。
第四步
4.将洋葱切条，青红辣椒切滚刀块，大蒜对半切，大葱切段。倒入少量色拉油和大量干辣椒面备用
第五步
5.一勺盐、一勺鸡精、两勺黄豆酱、四勺蚝油、两勺番茄沙司、一勺白糖、两勺淀粉、一勺花椒粉、一勺胡椒粉调成酱汁。
第六步
6.锅底抹黄油（没有黄油用食用油也可以的）将拌好的洋葱、青椒、大蒜大葱倒入平铺在锅底。小火焖锅5分钟。
第七步
7.将备用的蔬菜、鱼丸和腌制好的鸡肉一同放入锅内铺好，小伙盖盖焖10分钟。
第八步
8.倒入调好的酱汁再焖10分钟就搞定啦。如果喜欢吃香菜可以在出锅前撒上香菜或者芹菜叶。
三汁焖锅
食材
鸡翅 1斤
土豆 1个
甜椒 1个
洋葱 1个
番茄酱 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
甜面酱 适量
大蒜 适量
姜片 适量
方法/步骤
鸡翅洗净，正反两面划2刀，加入料酒、盐、生抽腌制半个小时入味
将蒜、姜、土豆、洋葱、甜椒切块，切片准备
取一个小碗，加入3汤匙蚝油，3汤匙甜面酱，3汤匙番茄酱，再加入一勺料酒搅拌均匀
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锅内放入稍许的油，小火加热后倒入姜蒜，炒香，
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加入切好的土豆、甜椒、洋葱，再加入一碗水，铺上鸡翅，盖盖焖15分钟
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再倒入已经调好的酱汁，再焖10分钟即可，吃的时候搅拌均匀
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