求最简单花螺的做法？

白灼花螺的用料

花螺、生姜

白灼花螺的做法1、开水中将姜丝煮沸。

2、倒入花螺后，不停地用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。

3、沥干热水立刻用凉开水冲洗。

小贴士1、螺子购买时，一定要买活的。

2、螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否则肉质会太老。

3、最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。

4、选择花螺不能太大个子，那样肉也比较老。

辣炒啤酒花螺

材料：花螺 800克、啤酒 1罐、干辣椒 适量、大葱 适量、姜蒜 适量、豆瓣酱 1汤匙、白糖 1茶匙、生抽 4汤匙、香醋 半汤匙

做法：

1、花螺洗干净沥干水分，把干辣椒剪开，准备好姜葱蒜；

2、锅内放入适量油，放入辣椒和姜葱蒜炒香；

3、放入豆瓣酱炒出红油；

4、倒入花螺翻炒1分钟；

5、然后倒入啤酒；

6、倒入生抽和香醋，倒入白糖；

7、大火煮开后转中小火煮10分钟，大火稍微收一下汁就能准备出锅了。