如何做出好吃的波士顿龙虾？

波士顿龙虾做的好吃的关键在于先把虾肉处理好，放入配料，最后放入烤箱烤，具体的做法如下：

主料：波士顿龙虾1只、蒜瓣3颗、白洋葱半颗、西兰花6小颗、盐少许、黑胡椒少许

辅料：黄油适量

1、为龙虾排尿，将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净。

2、将龙虾的头部与身体切开。

3、剪开腹部的壳，取出身体内的肉，挑出虾线。

4、将身体切段先存放回壳里。

5、淋上融化好的黄油，然后依次放入蒜瓣、盐。

6、然后撒上黑胡椒、辣椒。

7、放入预热好的烤箱中，选择高温蒸烤模式，中层120度10分钟左右。

8、完成。

注意事项：

1、龙虾一定要吃鲜活的，不要吃熟冻的，口感会差很多。

2、做龙虾要放尿，是为了防止在烹饪时，龙虾肉沾尿味。

波士顿龙虾怎么做法

波士顿龙虾通常生活在海洋里面，重量在海洋甲壳类当中是最重的。波士顿龙虾里面含有很多的营养价值和许多的微量元素，对于我们的身体是非常好的。龙虾做法有很多，在这篇文章当中具体向大家介绍一下清蒸波士顿龙虾。

清蒸波士顿龙虾的做法技巧

1清蒸波士顿龙虾的时候要提前一天晚上用清水进行浸泡，让龙虾把里面的杂质充分的吐出来。

2在进行清蒸的时候要提前放到开水里面进行烧煮，因为波士顿龙虾的体型比较大，单是清蒸的话很难蒸熟掉，所以提前要用沸水进行烧煮。

3在蒸的时候时间尽量控制在二十分钟到三十分钟之内，如果时间太短的话，就会出现蒸不熟的现象，如果蒸的时间太久的话，口感就会变老，吃起来的口感也不好吃。

4在上锅进行蒸的时候要用刀拍一下龙虾的头部，因为头部是比较难熟的，这样拍一下的话就会比较好熟，调料也可以被充分的吸收。但是也不要拍打的太重，如果太重的话，外观就没有那么好看了。

5波士顿龙虾本身就有一点咸味，所以在蒸的时候尽量少放一点食用盐，在蒸的时候也不需要放太多的调味料，调味料放的太多的话，还可能会掩盖龙虾的味道。

清蒸波士顿龙虾的做法技巧在上面重已经告诉大家了，大家在制作龙虾的时候一定要注意在上面所说的。龙虾的营养价值很高，建议大家适量的食用。

波士顿龙虾的做法大全

波士顿大龙虾做好吃的方法如下：

锅里倒入水和少许盐，煮滚后放进洗净的波士顿龙虾（水要盖过龙虾），盖上锅盖煮6-8分钟后捞出波士顿龙虾。然后用刀在波士顿龙虾的头部和身体交接处，往下切开成两部分。

在新鲜的虾仁上面淋上一茶匙过滤好的清黄油；根据自己的口味来选择是否增加黄油的含量。将准备好的烤箱预热220摄氏度，将龙虾放入烤15分钟左右即可。如果想要尽可能减少龙虾尾的卷曲程度，可以用厚重的铁制品放入虾尾上面。在烤制的过程中，如果想要确定龙虾是否已经熟了，可以取出来看一下，没熟的话继续放入烤盘，这样，双虾荟萃就完毕了。

处理龙虾的方法

1、将两只龙虾平放在案板上，虾背放在下面，用刀竖着切开。沿着虾线切开，切到硬壳处即停，不要完全切透。

2、切开龙虾后，用剪刀剪掉须。

3、去除龙虾内脏。在龙虾尾每边剪两个小十字切口，注意不要划到肉。这是防止龙虾尾部在烘烤时卷曲。

4、取下绿色的龙虾脑和卵，如果喜欢，可以放在后续步骤的填充物中，或者直接丢弃。

波士顿龙虾怎么做好吃？

主料：波士顿龙虾一只，我买的是18斤的。

充氧保证鲜活

辅料：粉丝、大蒜、耗油、食盐、老抽

步骤：

1、先把龙虾洗净，最好用牙刷刷洗一下，排尿（非常重要）收拾干净之后从中间斩开，把钳子敲裂。

2、粉丝适量，开水烫30秒，然后放进凉水里备用，蒜切沫备用

3、超过放入适量色拉油，油温五成热，放入蒜末，待蒜末微黄，加少许盐和耗油调味，一丢丢老抽上色。

4、在龙虾肉上铺上粉丝再加入蒜蓉上锅蒸20分钟即可。

温馨提示：不要蒸太久哦，肉柴不好吃。

麻辣波士顿龙虾怎么做好吃

波士顿龙虾可以整只清蒸，不过也需要处理干净才可以。具体做法如下。

主料：龙虾1只。

辅料：蒜泥2勺、葱花少许。

步骤：

1、趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。

2、用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开。

3、将虾线去除，如图中所示。注意蓝色部分为虾脑，可以食用。

4、将两边虾腮去除，简单冲洗下。

5、撒上蒜泥，在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。

波龙怎么做好吃？

麻辣波士顿龙虾的做法步骤

麻辣波士顿龙虾的做法步骤：1 1在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中

麻辣波士顿龙虾的做法步骤：2 2 用筷子使波大放尿，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物

麻辣波士顿龙虾的做法步骤：3 3将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出

麻辣波士顿龙虾的做法步骤：4 4将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去

麻辣波士顿龙虾的做法步骤：5 5倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟

麻辣波士顿龙虾的做法步骤：6 6锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒

麻辣波士顿龙虾的做法步骤：7 7放入甜面酱和郫县辣酱，将波大翻一个身，放入白酒、白糖、辣椒粉

麻辣波士顿龙虾的做法步骤：8 8 倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟，收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟

食材：大波龙：1只；蒜末：适量；食用油：适量；小米椒：适量；耗油：适量；料酒：适量。

方法/步骤：

1、首先准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。

2、然后用刀把龙虾劈开。

3、然后锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

4、然后准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。

5、然后锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。

6、到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。

7、把小米椒放到龙虾商，再将做好的汤汁浇到龙虾上。

8、最后诱人的清蒸大波龙就做好了。