莲藕种植的经济效益分析及种植技术总结

莲藕是一种深受人们喜爱的水生蔬菜，受到了广大消费者的青睐。因此，有众多农户选择种植莲藕。那么，莲藕种植经济效益怎么样呢？莲藕种植需要掌握哪些种植技术呢？本文将就此为大家做详细的介绍，供农户们参考。

莲藕种植的经济效益分析

1.种植莲藕的生产成本投入

1.1生产资料投入

1.1.1尿素：40公斤/亩×2.8元/公斤=122元/亩；

1.1.2复合肥：100公斤/亩×3.6元/公斤=360元/亩；

1.1.3农家肥：1000公斤/亩×0.6元/公斤=600元/亩；

1.1.4农药：50元/亩；

1.1.5种苗投入：300公斤/亩×4元/公斤=1200元/亩。

1.2劳动力投入

1.2.1整地移栽：6个工日/亩×100元/个工日=600元/亩；

1.2.2田间管理：3个工日/亩×100元/个工日=300元/亩；

1.2.3收获采挖：1.6元/公斤×2308公斤=3693元/亩。

种植莲藕的每亩生产资料投入合计2332元，劳动力投入合计4593元，生产成本投入总计6925元。

2.种植莲藕的产出效益

2015年三川镇统计数据的莲藕平均亩产量2308公斤，市场综合价格为4.10元/公斤，种植莲藕的亩产值为9463元/亩。

3.种植莲藕的经济效益

每亩纯收益=亩产值-亩生产成本投入=9463元-6925元=2538元

莲藕栽培技术

1.藕田选择选用上层具有松软而肥沃的淤泥层，下层土壤较坚实，保水保肥能力强的田栽种。

2.整地施基肥栽藕前，应将田土耕翻，并施入大量有机肥，不能翻耕的沤田，也要清除杂物，整平。种藕前1～2天，每667平方米施入100～200担水草绿肥，反复耙耖，使田平土软，然后放入3～5厘米浅水备栽。

3.选种栽植从留种田中挖取藕种，最好选用亲、子藕连在一起的整藕做种。种藕要符合本品种的特征，至少要求两节，且藕身较细，完整无损，整齐均匀，节细，子藕多顺向一侧生长的为好。栽植密度一般行距150～210厘米，穴距120～150厘米，早熟品种和瘦田栽密些，晚熟品种和肥田栽稀些。每穴栽全藕1支或亲、子藕2支，每667平方米用种量200～250千克。

4.藕田管理①除草。栽后2～3周，见有荷叶浮出水面，就要开始除草，一般进行2～3次，到荷叶长满水面为止。②追肥。栽藕后1个月左右，当植株已长出1～2片立叶时，进行第一次追肥；栽后2个月左右，进行第二次追肥。每次施用人、畜粪肥30担或硫酸铵15千克左右，第一次可少施，第二次宜多施。具体用量应视田土肥瘦和植株长势、长相而定。③水位调节。栽藕后，保持浅水3～6厘米，促进泥温升高；生长期加深到15厘米左右；后期结藕，又放浅到3～5厘米。④转藕头。在藕田四周发现有嫩叶长到田边，就应伸手下泥，轻轻拉出幼嫩藕鞭转向田内，以免结藕跑出田外。

5.病虫害防治虫害有莲根叶虫，又称水蛆，多在夏季发生，幼虫潜在藕茎节和根上吮吸汁液，使荷叶发黄。可结合追肥，撒盖水草，闷死水蛆。还有蚜虫和斜纹夜蛾幼虫危害嫩叶，可用克蚜宝1500倍液或用4.5%高效氯氰菊脂2000倍液喷杀。

6.采收留种采藕前，先放浅田水，或放干田水，再取挖。留种田保存到第二年栽藕时采收，边采收，边采种。

青菜涨涨涨涨价，市民大呼比肉贵！

“以前没钱吃肉，现在没钱，吃肉。”这个段子如今成了现实。

广州越秀区东兴南的钱大妈，小菠菜飙升到了25.3元/斤，芥兰苗也超过了10元/斤，用**牌子标着特价的龙须豆也得9.45元/斤。和这些贵价蔬菜形成鲜明对比的是9.99元/斤的五花肉，以及15.8元/斤的瘦肉……

近日，#蔬菜价格大涨#、#国内多地菜比肉贵#、#部分叶菜贵过猪肉#等频频登上微博热搜，网友们接力晒出了当地的菜价——从一线城市的北上广深到十八线的小城，从东北到海南，到处都有涨声一片，菠菜、黄瓜、白萝卜等成为领涨大军的主力，价格可以用“飙升”、“跳涨”来形容。

青菜为什么这么贵？会一直贵下去吗？还能不能买到便宜的青菜？几乎全国人民都在等这些问题的答案。

都是天气惹的祸？

蔬菜的价格确实在涨。

浙江乐清的荷兰豆、秋葵等蔬菜每斤价格都在10元以上，比平常价格至少贵了一半；湖北武汉，平时1块钱一斤的黄瓜涨到5块；首都北京的菜市场小菠菜15元一斤，快菜苗13元一斤，西兰花10元一斤。以往几毛钱的大白菜呢？那是不存在的，基本上放眼望去，几毛钱一斤的菜基本从市场上消失了。

据农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。

在农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶看来，近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。

今秋降雨比常年明显偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。也导致了10月份以来，鲜嫩蔬菜上市量明显下降，部分品种10月份均价大幅上涨，总体菜价跳涨的情况。

据南方日报报道，国家发展改革委价格成本调查中心主任黄汉权认为，近期部分区域菜价较快上涨，是多个短期因素导致：一是当前蔬菜正处于秋冬“青黄不接”，市场供应量减少，价格出现季节性上涨。二是今年夏季以来，我国部分地区降雨偏多，极端天气频繁，部分地区蔬菜受灾减产。三是今年以来国内化肥、农药种子等价格上涨，蔬菜种植成本增加，叠加汽柴油等运输费用增加，共同推高菜价。

菜涨肉降

导致价格差感受更明显

在广州白云做牛杂店的阿杜对蔬菜涨价感受明显：“以前萝卜八毛九毛，现在四块五块；菠菜好早就15一斤了，香菜也18了，啥都涨就自己吃的猪肉没涨！”

不过看了各大媒体对菜价飞涨的报道，小野对蔬菜涨价的感受是没有那么夸张。

“菜心上个月卖5块、6块，现在是6块、6块5，比较夸张的可能是萝卜，上个星期打火锅，要4块一斤，以前是1块5，其它日常吃的，生菜什么的，现在是4块左右，比以前贵了，但还没有贵过猪肉。”

在广州老城区的豪贤路菜市场，放眼望去，基本上青菜的价格都在10元以内，以4-6块价位的居多。在这里经营蔬菜档口的芳姐表示，她们一般都在江南市场批发比较普通的蔬菜，贵的菜她们都会少进或者不进，“老城区都是老人家老街坊多，太贵也不好卖，本地的菜心、莲藕这些，价格也涨但不会涨很多，可能北方的菜会涨价高一点。比如宁夏菜心，那边下雪出不来，批发都要6块一斤，我们一般卖便宜点，6块5，卖完就行了，也不多赚了。”

与蔬菜价格攀升对比强烈的是，猪肉价格的持续下降。

“多少年都没有买过这么便宜的猪肉了！今年终于可以腊多一点腊肠腊肉了！”在广州越秀区东川生鲜市场买肉的林姨，挑了几块靓靓五花肉准备回去做腊肉，“去年五花肉一斤卖到三四十块钱，都舍不得做腊肉了，今年补回来。”

广东省发改委价格监测显示，猪肉价格已连降35周。本周，所监测的4种猪肉零售均价为每500克19.59元，比上周下降1.31%；价格自春节后已连降35周，累计降幅41.94%。

就全国来说，今年1月份开始，猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。养猪大王温氏股份，一个季度的猪肉业务就亏损了70亿元，由此也可反映出猪肉价格断崖式的下跌。

一上一下，两者一相比，价格差等感受自然就变得更明显了。

“去年是除了猪肉涨感觉其它都没涨，今年是除了猪肉没涨感觉其它都涨。”

什么时候蔬菜会降价？

蔬菜价格还会再涨吗？不少专家和有关部门都给出了否定的答案，还给出了一个期限：11月初。

广东省农业信息监测体系有关专家称，10月省内蔬菜生产正值夏季瓜豆类上市尾期，预计10月省内蔬菜产量环比降幅8%以上，11月开始冬种蔬菜逐渐大量上市将恢复稳定供应量。

按照以往的经验，10月广东省外蔬菜北方主产区山东、河南等地处于露天与大棚蔬菜换茬空当，但云南、海南等产区会迅速补充市场空缺，只要这些地方的产量上来了，菜价下降也指日可待。

而就全国来说，农业农村部市场与信息化司司长唐珂也给出了稳定蔬菜价格的信号——下一步，将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道；加强市场信息监测预警，及时发布价格和供求信息；落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产，切实保障“菜篮子”产品生产供给！