现在越来越多的人喜欢自己在家做一些美食，比如披萨。这种食物具有独特的意大利风味，发展到如今已经有了众多口味，就算不出门，自己在家也能轻松烹饪，可以按照下面这个步骤操作。
食材准备
要先准备好适量的面粉、酵母、糖、盐、番茄酱、辣酱、芝士、洋葱、牛肉等食物，这些包含了酱料和饼皮的制作食材。
制作步骤
披萨看着东西多，其实制作起来不外乎就是准备三方面的食材，首先是饼皮，其次是馅料，最后是酱汁。将面粉和酵母还有糖、盐等食材都放到一个盆里面，然后一点点的往里面加温水，这时候要用筷子或手不断的搅拌，能看到面粉变成面絮，接下来看情况适当加水继续搅拌，千万不要将面团发的太硬，否则影响口感。然后将揉好的面团盖上，任由其发酵半小时左右，之后的面团会变得格外松软。这时候就可以将面团按照烤盘的大小擀开，不要做得太厚，在烤盘上摊开以后可以用牙签或叉子在上面扎一些小孔，这主要是为了保证面团透气。
接下来就要制作披萨馅了。如果喜欢吃鸡肉的话可以用鸡肉，或者换成培根等等都可以，小编用的是牛肉，不过要先将牛肉清洗干净后切成小块，直接用现成的黑椒酱腌制好，差不多二十分钟就可以了，然后再将洋葱切成碎末。在将馅料撒到披萨饼皮之前，要先把番茄酱和辣酱抹到饼皮上，然后将牛肉和洋葱撒上去，最好分布均匀些，最后在上面撒上一些芝士碎，差不多烤制十五分钟就能端出来了。
以上就是在家自制披萨的烹饪讲解，你们在家是怎么做的呢？如果有更好的烹饪方法可以直接发表在评论区，大家共同探讨~
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