石磨豆腐的做法
1
加水至指定水位线，打成豆浆，剩余豆子也按此法打成豆浆
石磨豆腐的做法
2
将黄豆用清水浸泡一夜，取一半放入豆浆机（豆量比较多，分两次打豆浆）
石磨豆腐的做法
3
两次打好的豆浆混合放入盆中，再次烧开，撇去浮沫
石磨豆腐的做法
4
按比例慢慢加入酸浆，搅拌5-8分钟
石磨豆腐的做法
5
点好酸浆后立即加盖，焖2分钟左右
石磨豆腐的做法
6
将笼屉布铺在专门做豆腐的木盒子中
石磨豆腐的做法
7
将凝结为絮块状的豆浆用勺子捞出，倒在木盒中，用布整齐地盖好，上面压等大小的重物，静置5分钟即成
石磨豆腐的做法
8
压好的豆腐取出，切大块
石磨豆腐的做法
9
将尖椒、葱、蒜和香菜全部切碎
石磨豆腐的做法
10
将各种材料放入碗中，加入酱油和醋，搅拌均匀即可
超级好吃的家常豆腐的做法 ?
准备一块豆腐 ?切成小块
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适量淀粉 两个鸡蛋打散
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一勺蒜末 ?一勺生抽 ?一勺耗油 一勺白糖
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少许盐
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最后加上一勺淀粉 200ml饮用水搅拌均匀
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豆腐先裹淀粉 然后裹鸡蛋
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煎到两面金黄
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锅内热油 倒入蒜末 小米辣炒香 倒入煎好的豆腐 翻炒几下 倒入调好的料汁 ?调到小火收汁 撒上葱花 美味的香煎豆腐就可以出锅啦
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