介绍驴肉火烧的说明文500字

天上龙肉，地上驴肉。驴肉肉质鲜嫩、口感筋道，比牛肉的纤维更细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，即便是最挑剔的食客也难以指出其缺点。驴肉可补铁，预防贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，简直是老天给喜欢吃肉又想减肥者的恩赐。而以驴肉为主料的河北名吃驴肉火烧，更有“中式三明治”的美誉。如今，驴肉火烧虽然不如麦当劳、肯德基那样在全球开连锁店，却也在中华大地遍地开花，而在它的发源地河北，也分成了保定、河间两大派系，巧的是，我所在的这个小城，恰恰位于保定、河间之间，正是两大流派激烈交锋的“主战场”。

河间驴肉火烧，具有悠久历史，起源有两种说法。一种是据传，唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待，李隆基吃后连说“好吃好吃”；另一种是清代乾隆下江南从河间路过，因错过住处在民间吃饭，主人仓促间把剩饼夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。河间驴肉火烧又以“米各庄”三字最为响亮，“家乡的水美，人更美，米各庄的火烧馋得我流口水 !”这是原籍河北省河间市的著名笑星冯巩，给河间派驴肉火烧做的代言广告。而保定派也不遑多让，大导演张艺谋十几年前到保定，点名吃驴肉火烧；相声演员郭德纲曾多次将保定驴肉火烧写进作品，诙谐调侃间给其免费做了广告，还真吸引了众多食客纷至沓来。驴肉火烧作为保定名菜、冀菜代表，更是走进了上海世博会。

河间、保定驴肉火烧之区别有四。一在火烧的形状。河间火烧，其外形是方的，保定火烧，其外形是圆的，外形不同，具体的做法有略微差异，恕不赘述。二在驴肉的选料。保定西部是太行山，驴肉火烧选用的是太行驴，河间靠近渤海，驴肉火烧选用的是渤海驴，一山一水，其口味自然有所不同。三在做法。保定的驴肉为卤制，河间的驴肉为酱制，这一点决定了口味上的巨大差异。至于卤制更好，还是酱制更佳，恐怕是公说公有理婆说婆有理。四在吃法。河间驴肉火烧是凉肉夹热饼，以尖椒为辅料，再加以驴冻少许。这种吃法叫凉吃，外热里爽，清爽醇香。保定驴肉火烧以热吃为主，驴肉始终在大锅里翻滚，带有老汤卤汁的醇厚，且吃时一般不会夹上蔬菜辅料。

两种流派虽有诸多不同，却也有相融之处。一是火烧的做法，与新疆的馕、山东的烧饼相似。二是火烧的口感。刚出锅的火烧，讲究的都是外焦里嫩，一咬就能听到火烧皮咔嚓咔嚓碎开的声音，听来过瘾得很，更能闻出淡淡的麦香，即便素吃也能吃得津津有味。三是制作方法。大师傅拿把刀，随随便便照着火烧边缘一剖，深入，到底，却并不剖成两半，间隙正好用来夹肉。四是辅料和汤食。无论吃哪种驴肉火烧，都离不开一碗清香的玉米粥，以及一盘爽口的咸菜，荤素搭配，相辅相成。

驴肉火烧到底是源于保定还是河间？两地的驴肉谁家的好吃？这是仁者见仁、智者见智的问题。去年国庆节期间，我远在新疆的表妹来北京培训，顺道带着夫君回来探亲，并小住数天，我带他俩几乎将小城的驴肉火烧吃了一遍，上车回京时还捎带了两个。问他们到底河间的好吃还是保定的好吃，表妹夫说，有同有异，各有千秋。

是啊，中华饮食文化的博大精深和兼容并蓄，其实是可以从这小小的驴肉火烧里看出来的。我们这个小城，密布着大大小小几十家驴肉火烧小店，它们互有竞争却又和平相处，热情好客而又物美价廉，带给本地居民和远方客人非同一般的享受。驴肉的肉香，火烧的麦香，交织缠绵，弥漫在味蕾之上，令人食欲大开，那种满足和惬意不可言状。至于哪里是发源地，谁又是所谓的正宗，也就不那么重要了。

暖阁的引证解释是：⒈与大屋子隔开而又相通连的小房间，可设炉取暖。引唐许浑《同韦少尹伤故卫尉李少卿》诗：“香街宝马嘶残月，暖阁佳人哭晓风。”宋刘克庄《冬景》诗：“命_安排新暖阁，呼童熨贴旧寒衣。”《红楼梦》第三回：“将宝玉挪出来，同我在套间暖阁儿里。”⒉泛指设炉取暖的小阁。引老舍《正红旗下》十一：“酒席设在离花厅不远的一个圆亭里。它原来是亭子，后来才安上玻璃窗，改成暖阁。”⒊旧日官署大堂设案之阁。引《儒林外史》第二三回：“我要下驴，差人不肯，两个人牵了我的驴头，一路走上去，走到暖阁上，走的地板格登格登的一路响。”《老残游记》第十六回：“老残走上，将差人一扯，_道：‘住手！’便大摇大摆走上暖阁。”《二十年目睹之怪现状》第九一回：“_宪太太的轿_一直抬上大堂，穿过暖阁，进了麒麟门，到二堂下轿。”⒋__：有取暖设备的房屋。引后蜀欧阳炯《菩萨蛮》词：“红炉_阁佳人睡，隔帘飞雪添寒气。”元欧阳元《渔家傲》词：“十一月都人居_阁，吴中雪纸明如_。”明唐寅《江南四季歌》：“安排_阁开红炉，敲冰洗盏烘牛酥。”⒌旧时官署设公座的阁子。引清侯方域《豫省试策一》：“考前朝经筵之制又午讲於_阁。”。

暖阁的引证解释是：⒈与大屋子隔开而又相通连的小房间，可设炉取暖。引唐许浑《同韦少尹伤故卫尉李少卿》诗：“香街宝马嘶残月，暖阁佳人哭晓风。”宋刘克庄《冬景》诗：“命_安排新暖阁，呼童熨贴旧寒衣。”《红楼梦》第三回：“将宝玉挪出来，同我在套间暖阁儿里。”⒉泛指设炉取暖的小阁。引老舍《正红旗下》十一：“酒席设在离花厅不远的一个圆亭里。它原来是亭子，后来才安上玻璃窗，改成暖阁。”⒊旧日官署大堂设案之阁。引《儒林外史》第二三回：“我要下驴，差人不肯，两个人牵了我的驴头，一路走上去，走到暖阁上，走的地板格登格登的一路响。”《老残游记》第十六回：“老残走上，将差人一扯，_道：‘住手！’便大摇大摆走上暖阁。”《二十年目睹之怪现状》第九一回：“_宪太太的轿_一直抬上大堂，穿过暖阁，进了麒麟门，到二堂下轿。”⒋__：有取暖设备的房屋。引后蜀欧阳炯《菩萨蛮》词：“红炉_阁佳人睡，隔帘飞雪添寒气。”元欧阳元《渔家傲》词：“十一月都人居_阁，吴中雪纸明如_。”明唐寅《江南四季歌》：“安排_阁开红炉，敲冰洗盏烘牛酥。”⒌旧时官署设公座的阁子。引清侯方域《豫省试策一》：“考前朝经筵之制又午讲於_阁。”。注音是：ㄋㄨㄢˇㄍㄜ_。结构是：暖(左右结构)阁(半包围结构)。拼音是：nuǎngé。

暖阁的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释点此查看计划详细内容

暖阁nuǎngé。(1)为防寒取暖而从大房间中隔出的小间。

二、国语词典

设炉取暖的小阁。

三、网络解释

暖阁暖阁：汉语词汇暖阁：宋陆游诗作暖阁（汉语词汇）暖阁。拼音：nuǎnɡé释义：1、与大屋子隔开而又相通连的小房间，可设炉取暖。2.泛指设炉取暖的小阁。3.旧日官署大堂设案之阁。让人感觉冬天在阁楼上享受太阳沐浴的安宁。让人享受整个自然给予的美。

关于暖阁的诗词

《郴士为作暖阁既成是夕雪作喜而成诗》《冬·红炉暖阁烘如春》《渔家傲·十一月都城居暖阁》

关于暖阁的诗句

传宣暖阁天颜近迫云暖阁冰融疾命仆安排新暖阁

关于暖阁的成语

饱食暖衣暖暖姝姝闭阁思过束在高阁孔席不暖束置高阁偷寒送暖日和风暖冷暖自知殿堂楼阁

关于暖阁的词语

麒麟阁冷暖自知孔席不暖束置高阁日和风暖偷寒送暖伏阁受读束在高阁浮岚暖翠闭阁思过

关于暖阁的造句

1、分茅胙土之赏，决不食言!当王承恩阅读诏书时候，崇祯焦急地从龙椅上突然站起，在暖阁中走来走去。

2、昔年先帝爷在藩邸之时，圣祖爷曾赐他一副楹联，上书‘戒急用忍’四字，后来这副字先帝爷转赐于我，便是养心殿东暖阁里挂的那副。

3、殿内金砖铺地，坐北向南设雕镂金漆宝座。东西两梢间为暖阁，安板门两扇，上加木质浮雕如意云龙浑金毗庐帽。建筑上采用了减柱造做法，将殿内前檐金柱减去六根，使空间宽敞。

4、第二天，还是在武英殿西暖阁，李自成召集了大顺朝进京第一次御前会议。

5、段正淳、朱丹臣、傅思归和那美妇人心急如火，急匆匆地奔到段誉养伤的暖阁内。

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