冬季热饮的品种有南瓜海盐汤，能量坚果奶，紫薯玉米汁，红枣莲藕汁，海盐奶盖茶，具体如下：
（1）南瓜海盐汤
做法：南瓜用微波炉叮熟，中高火几分钟即可，或者用蒸锅（电饭煲）蒸熟，加入上述的调料混合搅拌均匀，吃前可再放微波炉中火加热1分钟。
（2）能量坚果奶
做法：牛奶加热后，混合其他食材，一起搅拌均匀，同样，在食用前可微波炉中火加热1分钟，还可以添加蛋白粉，对于健身人群来说，无论是增肌还是减脂，早餐喝一杯蛋白粉果饮，补充蛋白质。
（3）紫薯玉米汁
做法：紫薯用微波炉中高火正反俩面各3分钟即熟，玉米微波炉5分钟即熟，然后混合牛奶枫树浆搅拌均匀，紫薯富含硒元素和花青素，能够有效增强你的免疫力。
（4）红枣莲藕汁
做法：食材一起混合搅拌均匀，喝前微波炉加热下。远离姨妈期的烦恼，红糖，红枣，莲藕，搭配滋阴补血，生姜可增强免疫力，同时可缓解感冒带来的不适症状，温暖身体。
（5）海盐奶盖茶
做法：红茶包1~2包 白糖2勺 海盐一点 2. 开小火等到锅有点温度 两勺白糖 不用搅拌 熬呈焦** 焦糖完成 3. 倒入一杯牛奶搅拌和焦糖完全融合。
制作奶茶技术
玛奇朵奶茶是不含咖啡的，但是玛奇朵咖啡是会含咖啡的，“玛奇朵”在意大利文里是“印记、烙印”的意思。
玛奇朵奶茶的做法如下所示：
1、准备好四季春茶的茶叶。
2、用85摄氏度的水冲泡茶叶，冲泡开后倒入杯中，加入白砂糖，搅拌均匀，放凉待用。
3、将淡奶油加牛奶加糖和适量海盐打发至六成，表面隐约看出纹路，液体还具有流动状，即可，清新口味的可以用脱脂或低脂的奶制品。
4、用勺将奶盖缓缓倒入绿茶上方，撒上适量抹茶粉即可。
奶茶技术配方一、冰茶系列饮品制作方法
工具：饮品杯：500ml/700ml杯、雪克杯、量杯、搅拌棒、量勺
材料：茶叶、纯净水、果糖、冰。
制作流程：?
500ml杯：
1、取茶汤150ml-200ml 冰块200g。
2、加许愿树果糖20-25g后加纯净水至8分满，雪克均匀即可。
700ml杯：
1、取茶汤200ml-250ml 冰块250g。
2、加许愿树果糖30-35g后加纯净水至8分满，雪克均匀即可。
小料搭配：
增加口感：建议同口味的茶冻、和椰果、珍珠、西米、波波脆等
增加颜值：柠檬鲜果点缀、或爆爆珠等颜色鲜艳的加料。
以上为夏季单品，冬季有暖茶的详细配方，茶汤份量和糖会做相应的调整。
奶茶技术配方二、奶盖系列饮品制作方法
工具：饮品杯：500ml/700ml杯、雪克杯、量杯、搅拌棒、量勺、撒粉器。
一、纯茶奶盖
500ml杯：
1、取茶汤150ml 冰块200g。
2、加许愿树果糖20g后加纯净水至7分满，加奶盖1.5cm即可。
700ml杯：
1、取茶汤200ml 冰块250g。
2、加许愿树果糖30g后加纯净水至7分满，加奶盖1.5cm即可。
二、奶茶奶盖：取不同口味奶茶做茶基底
推荐选用椰汁、巧克力、抹茶和鸳鸯奶茶等香气突出的奶茶加至杯子7分满，加奶盖1.5cm奶盖，加顶料即可出杯。
小料搭配：
增加口感：建议同口味的茶冻、和椰果、珍珠、西米、波波脆等
增加颜值：柠檬鲜果点缀、或爆爆珠等颜色鲜艳的加料。
奶盖顶可以撒抹茶、巧克力粉、咖啡粉和麦片、奥利奥碎等点缀和增强口感
如：火山可可曲奇：可可粉30g+淡奶粉15g+热水160g+200ml冰块+1勺黑珍珠+海盐奶盖80g（2cm）加1勺奥利奥+1勺麦片
学会这两款奶茶技术配方了吗？如皋可以学奶茶制作技术的商家应该还是有的~只要坚持就一定能够成功！加油！
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