玫瑰花饺子怎么包

包玫瑰花形状的饺子，有三个关键点：按规律性摆好饺子皮;不要放太多馅料;头尾交接处，记得用手沾点水，让头尾粘住。具体包法如下：

1、饺子皮可以直接买现成的。或者你也可以自己和面擀饺子皮。而如果想做成颜色也像玫瑰花那样红的，不妨在和面时加点火龙果汁进去，这样可以做成红的饺子皮，包出来的就是红色玫瑰花饺子啦。

2、韭菜摘洗干净，切碎。切得越碎越好。韭菜和猪肉泥倒进一个大碗里，加蚝油，鸡精，盐搅拌均匀，做成饺子馅。馅还可以根据个人口味做别的。

3、取三张饺子皮。(这个看自己，如果想做小一点的，三个即可。大一点的比如可以选5个饺子皮一起。也可以放四张。但不推荐放五张以上，太大了不易熟。)有规律摆好。即先铺好一张再把第二张盖住第一张的三分之一那样子(如下图)。第三张叠加在第二张饺子皮上。有规律性的铺好饺子皮，这是关键。

4、用筷子挑馅放在三张饺子皮的中间。不用放太多，太多了会露馅。

5、把放好馅的饺子皮对折。

6、从最后一张饺子皮开始卷。

7、一直稍用点力卷，卷完三张饺子此，到最后一点用手沾点水封口。让头尾粘住。不粘住容易散开，等下白辛苦了。

8、锅烧开一半锅水，水开了以后把漂亮的玫瑰饺子放进去蒸。一般蒸十五分钟后再关火虚蒸二分钟。

饺子皮玫瑰花的做法

用料

饺子馅 适量

饺子皮 适量

饺子皮玫瑰花的做法

可以根据自己的喜好调馅，我调的是蒲公英猪肉馅儿。

皮是我自己擀的、如果你不想擀或者不会擀可以买现成的。把四个皮一个压一个错开叠放。

在中间放馅，馅不要太厚。

把饺子皮从下往上合起来、从一头卷起卷到另一头捏一下竖起来，放在盘子里。

一朵朵漂亮的玫瑰花完成了。

在我的蒸锅里蒸了八分钟，调了个酸辣汁浇在玫瑰花上。

小贴士

1 任何你喜欢的馅都可以。2 我的调味汁用的是蒜泥、老干妈、醋、生抽、芝麻和香油。