自制苹果胶一天喝几次

1-2次。苹果胶适合有心血管疾病的人群使用，有抗氧化、延缓衰老的作用，有自制和厂家生产两种得到方式，使用次数各不相同，而自制的苹果胶一天喝1-2次最佳。苹果胶也叫果胶粉，存在于苹果中的可溶性纤维，经过提取加工制作而成，含有丰富的溶性纤维、丰富的维生素C和多种微量元素、丰富的苹果酸，但不能过量食用，以免造成腹胀、腹泻等消化不良症状。

南瓜拥有丰富的果胶，如何做才能保证南瓜果胶不流失？

自己家里做果酱无任何添加剂，糖量也可以根据自己的喜好调整， 营养健康美味，其实做果酱很方便， 简单说就是糖腌和热煮两步，各种果酱做法大同小异， 水果果胶含量不同， 可以做混合水果酱， 也可用适量麦芽糖替代白砂糖帮助凝固。给你一个制作各种果酱的合集，自己慢慢做吧！

自制无添加番茄酱

用料：西红柿中等大小5个，冰糖20g，盐一茶匙5ml，柠檬汁半个柠檬挤汁

做法：

1.西红柿顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出

2.锅中水烧开，放入番茄烫一分钟，捞出去皮，小心烫手

3.用手将西红柿挤碎，不用太碎，有点果肉更有口感

4.挤碎的西红柿放锅中，加入冰糖，柠檬汁小火煮半小时以上，期间要搅拌以防止糊底，待汤汁浓稠，没有太多水分的时候加入盐拌匀装瓶

柠檬酱

用料：新鲜柠檬汁80ml，柠檬皮3个刮丝，无盐黄油55g，鸡蛋3个，白砂糖120g

做法：

1.黄油切小块，室温软化，打至顺滑蓬松

2.锅内放入鸡蛋，糖，柠檬汁，柠檬皮搅拌均匀，小火煮，并且用蛋抽快速的不断搅拌防止鸡蛋凝固成块，煮至其变成厚实糊状。若有小冒泡时，关火搅拌，稍微冷却时再开小火煮，反复2、3 次

3.步骤二煮至浓稠后关火立即过筛，加入步骤一中，搅拌至变凉，盖上保鲜膜，冷藏1小时即可

自制无添加草莓酱

用料：草莓350g、白糖或冰糖70g、柠檬半个

做法：

1.草莓去蒂洗净，切成小块，加入白糖用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和草莓混合，静置半小时让果胶析出

2.处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅，如果浮沫要撇掉。然后将半个柠檬汁挤到锅中，继续加热 搅拌十分钟，果酱呈粘稠状即可，趁热装入无油无水的可密封瓶中，凉后移到冰箱冷藏，每次吃时用无油无水的勺子取

苹果酱

用料：苹果、冰糖、柠檬汁

做法：

1.苹果去皮切成小丁，苹果量三分之一的水，和苹果量六分之一的冰糖，一起加入锅中小火炖一个半小时

2.中途变的微微粘稠时需要勤搅拌，苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉

3.最后临出锅时加入少许柠檬汁调味

红糖山楂酱

用料：新鲜山楂1000g、红糖250g、水适量

做法：

1.新鲜山楂洗净，却去两头，用笔帽什么的戳中心，去核。（我每次都不去核，只是把尾巴黑乎乎的挖掉而已，嫌麻烦~）

2.放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小火，开盖熬煮至山楂烂熟，期间适时搅拌，并碾压碎。

3.然后加入全部红糖，熬煮至红糖全部融化，山楂红糖酱变浓稠即可关火

4.提前将容器用热开水消毒，然后装瓶即可

橘子酱

用料：橘子5个，白糖适量

做法：

1.将橘子剥皮，去白色的内皮，用白糖腌制一晚

2.用一小半腌渍好的橘子榨汁，全部放进锅里

3.用中火开始不停的搅拌

4.到粘稠到胶状的样子，转为小火，继续熬，期间要不停的搅拌，这个时候最容易糊

蓝莓果酱

用料：蓝莓480g、白糖80g、麦芽糖20g、柠檬汁半个

做法：

1.蓝莓清洗干净控干水分，放小锅中加入80g白糖

2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置

3.直到白糖融化，蓝莓出现很多汁水

4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮

5.熬煮的中间要不停的搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖再继续熬煮一会就可以关火了

6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用

南瓜这种食物非常常见，不仅吃起来口感绵密，同时富含多种营养成分，对于不同年龄段的人群来说都有极高的价值，不过想要保证南瓜里面的果胶成分不流失的话，可以试试下面这三种美食。

南瓜汁

想要最大程度保证南瓜的营养成分，那最好的办法就是直接将南瓜榨成汁，首先要把南瓜去皮去瓤，清洗干净后切成小块备用，将南瓜放到蒸锅里面，加水没过南瓜即可，直接开大火煮十五分钟左右就行，然后放到榨汁机里面榨2分钟就可以了，喝起来香浓爽口，并且南瓜的味道十分浓厚，不过要注意，不能和羊肉搭配，否则很容易引起便秘。

南瓜饼

这道美食吃起来甜糯可口，可以直接作为饭后或餐前的甜点，不仅能够帮助人体更好的吸收里面的活性蛋白，还能够吸收微量元素。首先要将南瓜切开去皮去瓤，然后切成片状，上锅蒸20分钟左右，然后把蒸好的南瓜都捣碎，直到变成糊状物，再往里面加上糯米粉和白糖搅拌，直到不粘手为止。然后取出来一块捏成饼状，两面都裹上面包糠就可以放热油里面榨了，等变成金**以后捞出来放凉，这样的美味怎么能错过呢？

南瓜莲子桂花羹

这个美食和前两个相比较就比较养生和滋补了，更适合秋季食用，食材也非常简单，只用到南瓜、莲子以及干桂花，南瓜依旧去皮切成小块备用，干莲子需要泡软后进行炖煮，然后等10分钟后加入南瓜继续炖煮，最后把干桂花倒进去，盖上锅盖闷2分钟就行了，最后直接摆盘，色香味俱全。

以上就是避免南瓜流失果胶的做法，如果你还有其他的做法推荐，可以直接在评论区分享~