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教偶弄嗰父亲节套餐~谢谢啦~

网友发布 2023-07-14 06:25 · 头闻号厨房美食

主盘:蛋黄意大利面

原料:意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、淡奶油4汤匙

调味料:鸡精1小匙

做法:1.将意大利面以大火煮12分钟,约9分熟捞出备用,三色椒切丝备用;2.取一平底锅,用中火融化黄油,炒香洋葱末、培根,加入意大利面、三色椒、鸡精、淡奶油,拌炒至汤汁快收干时取出,摆盘;3.面中央挖一小洞,放上生鸡蛋黄,拌匀,即可食用。

=^o^=然后弄个小盘沙拉!简易又健康~~~

蔬菜沙拉:

蔬菜沙拉可以放的原料太多了!这主要取决你喜欢吃什么蔬菜!

你可以放,像:洋葱,胡萝卜,柿子椒,西红柿,橄榄,黄瓜,生菜。。。。。。。

蔬菜沙拉的做法也很简单,蔬菜浇个汁拌好就行了!

至于这沙拉汁嘛,可就多了!!!

你可以用沙拉酱拌,也可以用千岛酱拌

紫圆白菜沙拉:把紫甘蓝切丝,用盐,胡椒粉,白醋腌制。腌好后,倒入一些色拉油拌好就行的!

低热量蔬菜沙拉: 把你喜欢的蔬菜弄好,放在一个容器里,加入一些橄榄油(色拉油也行),

红酒醋(白醋也行),盐,糖!!!最后拌好就行了!!!

水果沙拉: 简单,沙拉酱加水果!

另一种做法就是,

做一锅水,里面加上糖,橙子,柠檬,苹果!煮2个小时后,放凉!最后把水果加进去就行了!

土豆沙拉:土豆煮熟或蒸熟之后去皮,(一定要后去皮,要不水太大)

怎么切随你!最后用沙拉酱拌好就行了!

或是把土豆搅碎,加入,盐,胡椒,一点点豆蔻,一些黄油,牛奶,几个蛋黄。即可。

土豆沙拉有上百种,做法也各不相同,我说的是最简单的一种!

甜玉米沙拉: 甜玉米沙拉有很多种!!!甜玉米本身就有一种奶味,不用放奶油的!

当然,也有一种做法是放奶油的,但必须是热制冷食!!不知道你想问哪一种!!!说个简单的吧,你要是不爱吃再问吧!

首先你选的原料必须是甜玉米!(老玉米不行啊)用把洋葱碎和甜玉米拌到一起,加入色拉油(橄榄油)一点点盐,糖,白醋,还有小葱碎拌好就行了!这个是基础的甜玉米沙拉,当然,你也可以根据你自己的口味加一些配料进去。比如说:西红柿丁,青椒丁,火腿丁。。。

再推荐几几款简单易做的西餐,供你参考,自行挑选吧*^_^*

1、土豆泥

把土豆煮熟或者蒸熟,然后去皮。把土豆用加工机打成泥(也可以不用机器,只要土豆够烂就行)!加入蛋黄,盐,牛奶,黄油,胡椒,奶油!(要是需要低脂肪,就别加黄油和奶油了!)

2、意大利蔬菜汤

把洋葱,胡萝卜,芹菜,土豆,茄子,西葫芦,圆白菜切成小方片,用黄油把洋葱,胡萝卜,芹菜,茄子,西葫芦,炒香。加入番茄酱,炒透后,加鸡汤(清水也行)。开锅后把圆白菜和土豆片还有碎的意大利面条放到汤里煮熟,加盐调口即可!

3、爱尔兰烩羊肉

羊肉切块,洋葱,胡萝卜,芹菜,圆白菜,土豆切块。

先用热水把羊肉烫一下,然后把烫好的羊肉洗净!

再把洗好的羊肉放入清水中煮熟(水中加入洋葱,香叶,盐,胡椒粒,开锅后小火慢慢煮羊肉!)最后,把其他的蔬菜放入煮熟就行了!

4、烤土豆/南瓜/红薯:很简单,只要切成大块然后放一点盐,豆蔻粉拌匀,然后放上点黄油烤熟就行了!不同的是靠南瓜还要放一点桂皮粉!很简单吧!满香的呦!

5、奶油烩菠菜/油菜:先把菠菜/油菜用开水烫一下,然后用黄油把蒜碎炒香放入少许白酒煮开,再倒入一点奶油煮开后放入烫好的菠菜/油菜,最后放盐,鸡粉调口就行了!

6、蒜碎炒荷兰豆:做法如同菜名,只要用黄油炒蒜碎然后放入用开水烫好的荷兰豆,用盐鸡粉调口就行了!狠爽口的,个人推荐!

7、锔菜花:白菜花或者绿菜花都行!只是白菜花要比绿菜花用水烫的时间稍长一点!然后朵朝上码放在盘子里,浇上调好口的奶油汁,汁要浇均匀,最后撒上cheese放入烤箱烤上颜色就行了!

一、西餐套餐:

套餐的概念是:首先是汤,之后是开胃菜(沙拉,头盘什么的),然后主菜,接着是甜点,最后是咖啡!茶!例如:

1,洋葱汤

洋葱切丝,用黄油炒上颜色,放入香叶,黑胡椒,一点点蒜,红酒,

当红酒煮到省一半的时候,加牛清汤,没有的话就加鸡汤也行或者用水加上鸡粉!最后加盐就行了!

2,菠萝鸡肉沙拉

熟鸡肉,菠萝,切丁。

用沙拉酱拌一下就行了!

西红柿沙拉(其实就是盐拌西红柿:P)

西红柿切片或角都无所谓,放到容器里,加盐,洋葱碎,拌好即可。

夏天吃怒爽!!!

3,炸猪排

猪通脊切片用刀背拍薄,加盐,胡椒腌好。

粘上1面粉,2蛋液,3面包渣(没有的话用馒头渣)

记住一定要按顺序1,2,3。

粘好后用油炸熟就行了!可以配沙拉酱,千岛酱吃!

千岛酱、沙拉酱(不愿意自己打的话,就去买,推荐好乐门牌的),加入番茄沙斯,

煮鸡蛋碎,酸黄瓜碎,柠檬汁(没有就白醋也行,或者酸黄瓜罐头里的水)、盐,胡椒粉!

搅拌匀即可!

4,甜点

用水果,酸奶什么的代替吧!!!(比蛋糕,曲奇这些高糖高油高热量的垃圾食品健康营养多了,还帮助消化~~~!)

5,最后来杯咖啡喝吧!!!

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