用清水将白薯洗净后放入高压锅的锅屉中，不要放水，并把盖上的橡皮圈取下，锅盖盖好后用中炙烤3分钟左右。然后再改用文火烤半小时。注意：用高压锅烤白薯时不要加阀，这样烤出的白薯就不会糊。
1、选择挑选个头适中的红薯（不要太大了，要不然不容易熟透！），洗干净，可以去掉两头备用。直接放入电压力锅。启动蛋糕功能即可。
2、如果没有蛋糕功能可以用锡纸把每个红薯都包起来，裹严实！电压力锅中加入少许的水！（水不要太多，盖住锅底就可以了！）把用锡纸裹好的红薯放进电压力锅内胆中！盖上盖子，插上电源，按“蹄筋键”即可！（如果红薯比较大，可以等电压力锅跳到保温键后，再次按压下“蹄筋键”）
3、等到气压阀落下后，打开盖子，取出红薯，这时候满屋子都是烤红薯的香味儿！
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