俄罗斯威化饼有反式脂肪酸吗?

不能一概而论,这主要是看威化饼的品牌,有些是不含的,但有些是含有的,而丽芝士纳宝帝威化饼干没有反式脂肪酸。丽芝士是克里斯迪昂托·莱斯玛那在国家商标总局注册的商标名称,已经注册成功 。商标注册号是15748723。威化饼干是一种甜品点心,是以小麦粉(或糯米粉)、淀粉为主要原料,加入乳化剂、膨松剂等辅料,经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型,在片子之间或在造型中间添加糖、油脂等夹心料的两层或多层饼干。小米粉为省事方便可直接用小米面浆,小米面浆是以去壳纯净小米为原料,采用浸泡湿磨打成面浆,要求过100目筛。小麦粉要选用精制粉、经过筛、除杂。面浆的调制对小米威化饼干的质量好坏关系甚为密切,这是制作的技术关键。