白马湖大闸蟹是哪里的

白马湖大闸蟹为农产品地理标志产品。

白马湖距今有7000多年历史，而白马湖大闸蟹的历史应该追溯到2500年前京杭大运河的开凿畅通，邗沟东道的白马湖承接自京杭大运河的水流，过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，随运河通道顺利进入白马湖生长，白马湖茂盛的水草，清晰的湖水，为大闸蟹的生长创造了得天独厚的条件。而湖区茂盛的水草、螃蟹由史已久，明末宝应才子郑正中写有《白马湖》诗：“白马湖中霜月铺，渔舟泄泄倚葭芦。网来巨蟹脂如玉，愿向君王乞此湖”。唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。1951年，在毛主席“一定要把淮河修好”的号召下，从洪泽湖畔到黄海之滨，横穿淮安、盐城两市的四个县（市），开辟了一条全长174公里苏北灌溉总渠，这项工程于1951年冬开工，次年春完成。从此，白马湖又有了另1条入海通道，也形成了白马湖大闸蟹的新洄游通道。如今大闸蟹已经成为白马湖增殖渔业的重要放流品种，为白马湖大闸蟹产量和风味的保持打下了扎实的基础。

白马湖大闸蟹产于江苏省金湖县东北部的白马湖。地处淮安、扬州两市交界的白马湖，湖中有99座岛屿，拥有3万多亩水面，水域辽阔、湖水清澈，为我国南水北调东线水源保护区，是国家级无公害农产品生产基地，盛产的清水大闸蟹、甲鱼、龙虾、青虾、乌龟等特种水产品，以生态养殖、绿色食品之优势而畅销海内外，尤其是白马湖大闸蟹久负盛名。白马湖大闸蟹因生态养殖而膏厚脂肥、味道鲜美，久负盛名，远销四方。

白马湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，这与白马湖的特殊生态环境息息相关。白马湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头，阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集，有着令人心醉的自然环境。因此在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，它有四大特征：

一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；

三是黄毛，蟹腿的毛长而呈**，根根顺滑；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。

其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。据专家测定，每100克白马湖螃蟹蟹肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。白马湖大闸蟹除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还有一定的药用价值。据《本草纲目》和我国古代一些医学书记载，螃蟹具有散热、消食、治胃病等功效。民国初年，北京四大名医之一的施今墨，是个出了名的喜爱食蟹的饕餮者，他把各地出产的蟹分为六个等级，即湖蟹、江蟹、河蟹、溪蟹、沟蟹和海蟹，其中一等就是湖蟹，而白马湖出产的大螃蟹则位列一等一级之首，好比是一甲一名夺魁天下的状元。

如今白马湖螃蟹，又被国家工商总局认定为中国驰名商标，这是目前全国水产品类唯一获此殊荣的螃蟹品牌，它标志着白马湖螃蟹实现了从“水产品著名商标”向“中国驰名商标”的划时代蜕变。

白马湖大闸蟹

地域范围

白马湖大闸蟹产自江苏省白马湖17万亩水域内，水域范围包括淮安市范围的淮安区南闸镇和范集镇、洪泽县岔河镇与仁和镇、金湖县前锋镇和吕良镇、扬州市宝应县的山阳镇沿片，共计涉及4个县（区）、7个乡镇，32个行政村。地理坐标在东经119°02′～119°13′，北纬33°20′～33°09′之间，湖区自然生长以及围网养殖的白马湖大闸蟹，总面积17万亩，年产商品蟹3200吨。

产品品质特性特征

1、感官特征：白马湖大闸蟹外型带有明显的地域特征，背甲色泽呈青灰或墨绿色，隆起处饱满浑圆，腹甲乳白色，无水锈斑，背、腹甲后缘交汇处饱满微微涨开。白马湖大闸蟹附肢较长，形态优美，成蟹螯足具浓密的棕褐色绒毛，步足撩长，刚毛棕红色。因为长期处于水草环境，磨损少，足尖锐利金**，白马湖大闸蟹趾节明显长于其它螃蟹，其中第二步足趾节长度是末端第二节的1.2—1.37倍，而邻近其它水域螃蟹只达到0.8-1.03倍之间。从腹面观，通体白净，附肢舒展，形如怒放蟹爪菊。按个体重的不同分成特级、一级、二级。分级指标应符合表1的规定。表1白马湖大闸蟹分级指标项目个体重（g）畸形率（%）损伤率（%）特级雄蟹≥200≤2≤5雌蟹≥150一级雄蟹150～200雌蟹125～150二级雄蟹125～150雌蟹100～1252、内在品质指标：10月中旬至11月中旬，白马湖大闸蟹商品个大体肥、黄满油足，理化指标应符合表2的规定。表2白马湖大闸蟹理化指标项目数值粗蛋白/（%）≥16.4粗脂肪/（%）≥11.10灰分/（%）≤2.0水分/（%）≤67.363、安全要求：白马湖大闸蟹产地环境符合GB/T18407.4-2001《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》。白马湖大闸蟹产品符合GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品安全要求》。

六月雪是花友们比较喜欢的一种植株，它的花期大多在6月份，花瓣的颜色是雪白色，远远看去就像是植株披上了一层白色的雪花，特别漂亮，这也是六月雪受欢迎的原因之一。在六月雪的日常养护中经常会出现叶片萎靡、黄叶等现象，下面小捌就跟大家仔细说一说叶片萎靡发黄的原因以及六月雪的养护技巧。

要想养好花卉植物，首先要了解它的生长习性。那么六月雪的生长习性是什么样的呢？

六月雪，别名白马骨、素馨，为茜草科白马骨属小灌木。花单生或数朵丛生于小枝顶部或腋生。花冠多为白色，花朵洁白素雅，给人一种清新脱俗的感觉，花期为5-7月。

生长习性：六月雪，性喜温暖、阴湿，不耐严寒，忌狂风烈日，高温酷暑时节宜疏荫。要求疏松透气、肥沃的砂质壤土，萌芽力比较强，有良好的适应能力，耐修剪。

六月雪出现叶片萎靡、黄叶现象的常见原因有以下几方面

一、浇水不合理导致六月雪黄叶、叶片萎靡

水害是六月雪叶片萎靡、黄叶、甚至掉叶的最多原因。水害特征多会从叶片表现出来，那就是新生叶片发黄、逐渐致掉叶，枝条萎缩、叶片碰触易掉。缺水容易叶片耷拉萎缩泛黄。一般花友们对花都比较爱惜，尤其是新手，往往爱惜过度，就怕花卉缺水，经常会浇水过量，最后花卉因为根部积水造成呼吸不畅，出现黄叶、落叶等现象。另外有的花友平时比较忙，经常忘记浇水，造成六月雪缺水，也会造成叶片萎靡、黄叶现象。

二、光照不适宜导致六月雪黄叶、叶片萎靡

从六月雪的生长习性中可以看出，六月雪喜阳光、但又怕狂风烈日。如果光照不足，会影响植株的光合机能，不能自造出足够的能量供植株使用，所以会出现黄叶、叶片萎靡现象。光照过强，比如夏日高温时，强光长时间暴晒，会直接灼伤六月雪的叶片，也会导致植株出现黄叶等现象。

三、土壤板结导致六月雪黄叶、叶片萎靡

六月雪根系比较发达，萌芽力强，花盆空间有限，由于根系缠绕，经常会造成土壤板结，透气性不好，排水不佳。或者土壤偏碱性，造成六月雪出现叶片萎靡、黄叶等现象。

四、病虫害导致六月雪黄叶、叶片萎靡

任何花卉植物，如果管理不善，都会有病虫害的发生，六月雪也不例外。病害大多是由于积水或者高温通风不佳导致的真菌感染，虫害常见的有夹叶虫、叶枯线虫。病虫害的侵害往往会导致六月雪植株出现黄叶，严重的会使植株死亡。

那么，六月雪出现黄叶、叶片萎靡等现象要如何改善呢？具体请看以下内容

1、适宜的温度与光照

六月雪养护期间要给予充足的光照，生长期要每天保证8小时的光照时间，花期可以适当减少。花盆之间的距离以20厘米以上为最佳，温度要保持在17-25度。夏季高温日光毒辣，可以用竹帘或者黑网适当的遮阴，冬季气温较低，可以将植株移入室内向阳处养殖。

2、适量浇水

因浇水不合理导致植株出现问题，一定要根据自己的具体情况调整，如果浇水过量，一定要停止浇水，加强通风，不严重的情况下可以缓解症状，严重的就要翻盘，看看有没有根系腐烂，剪去烂根，更换土壤基质。如果缺少及时浇水。

给六月雪浇水一定注意不能积水，浇水的时候从植株基部浇，不可让花朵沾水。春天可以一天一次，夏季早晚各一次，冬季要控水，可以一个月一次。

3、合适的土壤

如果因土壤板结出现黄叶等现象，要及时翻盆，更换一半的土壤，适当修剪根部。土壤用疏松透气的腐殖质土、煤渣等混合土，可以适当的添加骨粉、饼渣作为基肥，若是情况不严重，板结不明显，可以添加少量的硫酸亚铁溶液，改善酸碱度。

4、防治病虫害

可以用多菌灵、代森锰锌进行防治，剪掉发病叶片或者枝条。如果虫害不多，可以人工捕捉，虫害严重就要喷药灭杀。

总结：六月雪出现叶片萎靡、黄叶等现象的常见原因一般有浇水不合理、光照不适、土壤板结、病虫害这几方面，题主可根据自己的具体情况来调整养护方法。