十大顶级中国菜中国最好吃的十个菜？

世界顶级的中国菜？

1、饺子/Dumplings

饺子是中国的传统食物，非常有代表性。在许多地方，它必须在节日期间吃。如此简单但重量重的饺子现在已经成为外国人不可缺少的代表性菜肴。从饺子到馒头和锅贴的演变在国外也很受欢迎。尤其是在日本，饺子已经成为他们心中最受欢迎的中国菜。

2、宫保鸡丁/GongBaoChicken

这道菜在国外，被称为GongBaoChicken这完全是英文翻译的。这是许多中国人餐桌上必须点的一道菜。有人采访过外国人，问他们最喜欢哪种中国菜。宫保鸡丁多次被提名，说明这道菜很符合他们的口味。

3、糖醋里脊/Sweetandsourpork

这道菜在外国人最喜欢的中国菜中排名第一，我同意。酸甜可口，外表诱人，看起来特别开胃，更别说外国人喜欢，连中国人都放不下。

4、春卷/Springrolls

虽然这是广东著名的小吃，但我相信春卷已经在全国各地流行起来。尤其是很多早餐摊都有卖。外国人也很喜欢春卷。据说外国人现在也在自己做春卷，但好像皮厚了一点。可见，中国春卷虽然便宜，但却是一种可以出国的美食，影响很大。

5、烤鸭/Roastduck

烤鸭绝对是中国最具代表性的食物，不仅历史悠久，而且很有名。在过去，它已经是所有访问中国的外国人最喜欢的食物了。这绝对是外国人来中国必须吃的食物。

我经常在电视上看到来自不同国家的人在中餐馆吃中国菜，然后在镜头前称赞中国菜很好吃。这说明中国菜很有魅力。我相信中国菜可以越走越远，让更多的人了解和了解中国的饮食文化。

最受欢迎的十道菜如下：

1、鱼香肉丝

属于川菜鱼香系列，主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成，没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。

2、红烧肉

色泽诱人，肥而不腻，选用的是肥肉相间的五花肉，做法有很多种，最出名的就是杭州的东坡肉，那才是真正的肥而不腻，入口即化。日常在家里制作都比较简单。

3、酸辣土豆丝

将土豆切成丝，然后加醋加辣椒一起炒，酸酸辣辣的土豆丝吃起来爽脆爽脆的。将土豆切丝需要一定的刀工，切的也比较慢，不过现在有工具可以迅速的切成丝，方便快捷。

4、凉拌青瓜

这是一道最受欢迎的凉拌菜，主料就是青瓜，将青瓜拍碎，切成小段，加蒜末和醋等调料凉拌而成，特别适合夏天食用，清凉爽口。

5、西红柿炒鸡蛋

看似普通，味道确实美味。拌着米饭吃，可以吃好几碗。做法很简单，把鸡蛋煎香盛出，然后把番去皮，切小丁炒熟，再加入鸡蛋一起炒入味即可，一道菜5分钟就完成了。

6、回锅肉

将猪肉切薄片，煸出油之后盛出，然后加入配菜青椒、蒜苗等煸炒，接着将猪肉回锅继续煸炒入味，这就是所谓的回锅肉，肥而不腻，入口浓香。

7、苦瓜炒牛肉

将牛肉切片，加入盐，胡椒粉，淀粉和油腌制，苦瓜切好，加盐腌制一下，杀出苦味。将牛肉炒至变色后盛出，再把苦瓜炒至断生，加点蒜末，炒香，再把牛肉倒进了，加调味料，翻炒均匀即可。

8、肉末蒸蛋

有两种方法，一种是肉末加鸡蛋混合在一起，蒸熟，淋上酱油。另一种是肉末炒好，再放在蒸好的鸡蛋羹上面，两种都是非常好吃下饭 。

9、清炒菜心

锅里热油，下蒜末，再把菜心倒进去，翻炒一下，锅边淋上一点水，炒至断生，加盐调味，再淋上一些淀粉水打芡，翻炒均匀即可。

10、白灼虾

锅里烧水，加入姜片，葱段和盐，水开后下大虾，淋上料酒，待虾变色后即可捞出。