用电饼铛怎么做饼干之类的方法

用料

鸡蛋 3个

白砂糖 适量

食用油 适量

小苏打 适量

电饼铛做饼干的做法

打入三个鸡蛋，并将鸡蛋打散。

加入白糖搅拌均匀。

再加入适量的食用油搅拌均匀。

小苏打加水搅拌均匀后加入。

然后加入面适量面粉。

然后搅拌成面团，再擀成面皮，做出自己喜欢的饼干图形，电饼铛预热后放进去。

烤至两面金黄，即可拿出。，好吃点简单的饼干就这样做好了?

小贴士

面皮要擀的薄一些，这样吃起来才会酥脆，如果吃不完，可以放进罐子里储存！

饼干怎么做好吃，电饼铛做酥脆饼干的家常做法

1、食材：面粉200g，小葱花切满一盘，鸡蛋准备10个，食用油适量，食用盐适量，酵母适量。

　2、取适量的面粉，放入干净的盆内。加入冷水用筷子搅拌至浆糊状。使得面粉无干团，也就是没有干的疙瘩。这里稀或者稠要应个人的食用需求了。

　3、加入酵母，继续搅拌，差不多搅拌3分钟左右。用保鲜膜封上。如果四天气比较冷的时候最好是放在温热加水的锅里，或者空调下面。如果是夏季只需要放在温暖的地方便可。等待酵母发酵。

　4、根据气温地域不同，等待的时间也有所区别。但是，一般差不多四个小时就有一些变化了。可以掀开保鲜膜或者透过保鲜膜看到面糊表面有一些小泡泡，泡泡越多发酵得越好。一般面积在百分之七十的泡泡为最佳，因为发酵太充分反而影响口感。

　5、将发酵好的面糊，放入少许的盐和油再次搅拌均匀。盐是用来提味的，油是为了摊饼的时候不粘锅，也使得饼吃入嘴里的口感不干。用木质的铲子取一铲子面糊放入电饼铛中。摊平之后等待五分钟。

　6、五分钟之后，就可以在饼面打一个鸡蛋，摊平。这个时候打鸡蛋是因为饼已经熟了，加鸡蛋不会影响饼面的正常起。因为是加入酵母的活面，熟的过程中会有一些起面的感觉。活面食用会更加软，口感好。

　7、鸡蛋打入之后就可以放入葱花了。乘着鸡蛋还没有熟，有一定的粘性，将葱花依附到饼面上最好不过了。如果喜欢其他的食材也可以切碎放入。

　8、鸡蛋面看颜色和成色熟了之后，就可以翻面了。等待几分钟之后，一个饼就完事了。之后呢，我们用食品袋装好放入冰箱保鲜层。食用的时候将其取出放入电饼铛加热一下就好了，抹上酱或者加入火腿肠或者肉或者生菜都可以。当做是超市的葱油饼一样的吃法便可。

食材明细

面粉淀粉

鸡蛋食用油

白砂糖芝麻

甜味口味

烤工艺

十分钟耗时

简单难度

电饼铛做的酥脆饼干的做法步骤

1

面粉，淀粉，熟鸡蛋黄，白砂糖，食用油忘记拍了。面粉和淀粉的比例是1:1，加熟鸡蛋黄可以使饼干更酥哦。

2

将所有的配料都倒在一起

3

用筷子搅拌活成面团，偶最后是用手弄的，嘻嘻

4

把面团分成小剂子，团成圆球放在盘里备用

5

电饼铛预热好，把团好的小剂子放在电饼铛里，用手指按平

6

三分钟就好了呢

7

很酥哦，要是凉透了更好吃了呢

8

蕊蕊迫不及待的吃了起来