小酒吧创业计划书

小酒吧创业计划书

　导语：小酒吧创业也要写好计划书?那么计划书怎么写?以下是我为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

　一、科学的进行可行性分析

　1 、充分认识隔行创业的困难与不利因素，在筹备之前一定进行一下自我分析。看自己及合伙人是否精通这一行，如果不懂，则务必请一位专业人士来负责你的酒吧。以后能够在日常经营中慢慢熟悉起来，并可亲自管理经营啦。

　2 、通过对市场信息的搜集、调查、预测，得出较为准确科学的综合市场分析。筹备之前一定对包含市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查分析。

　3 、分析自己的同行，也那就竞争对手，做到知己知彼、百战百胜。吸收借鉴别人的长处和优点，在此基础上创出自己的特色。

　4 、酒吧的定位分析。包含对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等一定进行准确的定位，这也是最首要最关键的一点。

　二、选择正确的酒吧地址

　当你决定开一家酒吧，并进行啦科学的分析后，接下来那就选址的问题啦。

　1 、酒吧集中点，也那就所谓的酒吧一条街，以及附近的方面。因为这里有群体的优势和氛围，是酒吧最繁荣的方面，这里顾客云集，酒水的吞吐量很大。但此类方面存在竞争太强的'弱点，所以小酒吧在这种情况下一定要经营有特色，产品有个性。只有这样，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，还能够借上有利的东风。

　2 、文化层次较高，居民又较为集中的地段，可经营几个大众化的酒吧等休闲场所，消费不易太高。

　3 、临近旅游及商务往来频繁的宾馆附近。人源稳定，并方便住店客人选择。

　4 、高档住宅区及通往商业区的路段。此种地段较为理想，每当夜幕降临，这些区域便呈现出无限生机。

　5 、外事机构较为集中的地段，最好是大使馆附近。此类地区是开酒吧的最理想位置，因为这里往往是那些外国人款待朋友的最佳方面。

　三、酒吧的装修及配置

　有啦正确的位置后，接下来便是装修和设备配置啦。

　1 、酒吧的装修因服务规模的大小和功能不同，其外观式样、内部结构及装饰也各不一样。总之一定要体现自己的风格和独特的情调。

　2 、酒水配备上一定要适量并种类齐全，酒杯种类及调酒器具充足齐全，背景或主音响系统配备齐全，并针对酒吧风格、经营主题及时间段有效播放音乐。

　四、酒吧人员的配备及工作安排

　1 、除啦规模和面积这些决定性因素外，还得根据酒吧的工作间和营业状况来配备当值班人员，视酒吧的顾客情况和工作量合理调配人员。

　2 、根据日常的工作量和繁忙水平有效安排人员的当值班情况。可采取轮休制，取消节假日等繁忙时间的休息，在生意清闲时补休，若加班则付加班费，切记不要造成人员闲置。

　五、酒吧服务的九大原则

　服务也是决定酒吧生意好坏的首要因素，酒吧的服务员和调酒师在服务进程中一定做到下列几点

　1 、笑脸相迎。客人到来时，主动打招呼，笑脸相迎，并用优美的手势把客人迎进酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有亲切感。

　2 、主动的离开。把酒水送给顾客并询问是否有其他需求后，应立即退离客人附近，以免让客人误认为你在偷听他们的谈话，除非客人与你直接交谈，否则不要随便插话。

　3 、女士优先。留意“女士优先”的原则，但不要冷落其他客人，甚至引起误会

　4 、客人永远是对的。认真对待、礼貌处理客人对酒吧的任何意见和投诉。

　5 、轻声应答。回答客人问题时应避免大声音过大，保持适合音量，自然和气。

　6 、令客人放心、舒心。倒酒、调酒应尽可能在客人能看得见的情况下进行，让客人欣赏服务技巧的同时，也放心酒水的卫生及数量。

　7 、牢记品牌。牢记酒吧内所有酒水的品牌、价格及其他特性，并尽可能记住熟客所喜欢的牌子和喜好。

　8 、谨慎的交谈。由客人提起话头，避免谈论政治、宗教、信仰等容易引起分歧的话题，并千万不要议论他人的是非。

　9 、不要让顾客觉得不耐烦。不许对客人有不耐烦的语言、表情和举动。

　留意到以上开酒吧的几点建议，相信你的酒吧成功率会大大增高，生意也会越来越好。

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开个小酒吧大概需要多少资金呢？ 大约需要20万左右，依各地经济水平会有区别；

如果有具体大小以及规格可以更加精确的做出预算；

简单的算一下一次性投入；

房租：1万（一次交6个月）?装修及设施：一次性10万（很节省、简单的装修）；

每月成本8000元?水电：4000元（商业用电，主要是照明）?杂费：4000元（定额税、管理费、卫生费等）?；

人员工资：5000元（3名服务员，各1000，一名调酒2000），乐队等按次付筹，不计在内；

这样你的第一个月的投入就是：60000（首次房租）＋100000＋3000＋3000＋5000＝171000元；

酒类、饮料、休闲食品等你可以找代理公司，一般是可以铺货的，不用现金；

然后我们来算你的月成本：?10000房租＋8000装修+3000水电＋3000杂费＋5000工资＝29000元；

再来看盈利?你每天要有1000元盈利才能保本?按折中利润100计算，你每天的营业额不能低于2000元，如果按洋酒消费400元计算，只要每天有5组客人就可以了；

当然，你准备开那一类的酒吧，要根据实际情况再去计算，此计算方式只做参考。

安徽蚌埠市开个小酒吧需要多少资金

看在什么地方啊 ，地区不同，房租也不一样，酒吧也不用地势太好 ，一般就行，房租算10万，首付3个月30万。转让费5万。装修8万，简单点。进货几万。一共50万左右，我蚌埠的，你开那里留个言，我去捧场。最好开在张工山，现在好象就张工山没酒吧了，张工山人爱玩，是好地方。

在兰州开个小酒吧大概得多少资金?

10w 打不住 我上高中的时候和同学在一中旁边的中街子开了一个差不多的 要了20w差一点点

你要办很多东西 还要打理很多东西的 如果你的面积在80平方米以内 建议你没有25w不要想 没有那么简单的 呵呵 等你开始的时候你就知道了

在南通开一个小酒吧需要多少资金

嘿嘿 小酒吧？ 你最好还是有个二三十万比较好。 房租 装修 各种设备（音响，吧台什么的） 酒

虽然房租看地点 但是你得开在有人去的地方不是？

另外酒吧这种地方你不认识点人你开不起来 真的 学田够安静祥和的吧？ 当年打黑的时候。。。。另外学田路口的北京涮羊肉是怎么消失的，你知道吗？

就不谈青年路那里了，你买不起地皮，也不认识人，但是你看看人家酒吧开的容易吗。。。。。

酒吧要有自己的特色 你小酒吧请不起DJ 你不舍得买音响设备就做不了慢摇 你买不起洋酒（虽然现在的酒吧，嘿嘿，但是还是得有啊）就吸引不了消费的

你有会调酒的朋友吗 不要和我说什么我朋友会做奶茶。。。。

你有头脑搞节目吗 嗯 也许你都听不懂

南京大学城旁边的那些垃圾酒吧虽然垃圾 但是至少他们赚钱 你可以参考下

他们把酒吧 KTV 游戏厅 结合在一起 酒吧主要还是喝酒跳舞 偶尔有DJ和表演 极其偶尔 KTV就是唱歌了 游戏厅不用说了

你参考吧 可是你看看大学旁边的那些ktv 酒店。。。。生存是很难的啊。。。。

不是我想打击你 可是看你的启动资金 你还不如到处租门面做二房东 或者就弄个小店开开 别开什么酒吧了 你一开 没几天就有人来找你麻烦了 你经得起折腾吗 别说什么你也认识人。。。没用的 地头上的人你动不了

你开个便利店什么的都比开酒吧好。。。

开个十多平米的小酒吧需要多少资金?

我觉得10多平米有点太小了吧。。。不知道你有没有吧柜台算进去，如果柜台一算进去，那几乎就是个窗口式的店铺了。。。那好像不能算酒吧了吧！而且去酒吧喝酒需要的是气氛，地方这幺小，进不去几个人啊。。。所以如果你不能扩大店面的话，我建议你还是再考虑考虑！

资金的话，十平米的店除去商品进货费用外，其他费用加起来大概5万以内可以全部搞定，具体多少要看你怎么装修了！商品进货的话，这个价格很好估计的，根据商品档次，数量，很容易就能确定费用了

你说的是自唱酒吧吗？？ 那就要看你在哪个省份和什么地理位置了， 如果抛出房租费 光是装修的话应该3万-6万吧 要看你装的音响和装修的材料。 还有税啊什么的。 最起码也要10几万吧

我想开个小酒吧，大概投资要多少

不是很清楚。但是在投资之前需要了解一下当地的消费水平了。

算一下每天大约能有多少顾客，成本是否高，而且还要想一下风险是否低。

你就像济南动漫店有前景，每天顾客络绎不绝，每天净赚1000不是问题。

在哈尔滨开个小酒吧需要多少初始资金 70平左右的

最少10W吧....

装修什么的...

但是开酒吧要冒风险啊。。比如那个片区的民警要打点好...否则很麻烦的...

在淮安开个小酒吧大概要多少钱？？

面积小的话做清吧比较适合。

卖点：1、装修。个性鲜明，但不要太另类的，有醇和舒适的酒吧感觉。

2、音乐。节奏欢快明朗的为主。前场可选用爵士，中后场选R&B以及点缀一些中文流行歌曲。

3、小吃。真材实料！这点尤为重要。

外围关系主要是：消防、环保、卫生、派出所。而派出所和消防最重要。有事找警察，什么黑道你都不用怕，现在中国正是打黑浪尖。真正的老大绝对不会去你这小酒吧捣乱的，来搞事的全都是没有实力的小混混，偶尔给他们送点酒水小吃就能对付。消防也很重要，因为你永远也不可能做到真正的合格，想领证就把2000块红包准备好吧。

建议：可以考虑专做红酒、雪茄的时尚品位酒吧。这样消费年龄层会集中在30到40岁，总比做学生、混混场要好得多。广东地区还是接受这个的。去看看《珠光宝气》吧，可以找到些灵感的。你还可以在现场播放一些关于红酒、雪茄的广告，**、电视的片段。记得要在场内多装小电视，视觉效果会很好的。

尽量腾出地方弄个迷你木质吧台，这是酒吧不可或缺的象征，是全场的点睛之作。找个帅哥当调酒师，偶尔来点抛瓶、调鸡尾酒、小魔术之类的表演。

红酒、雪茄的利润是很高的，档次也显得高。所以工作人员的工衣就要稍微讲究些了。

这样的设计算下来，除顶铺费，三、四十万就能搞下来了。

具体的用的钱不同城市不同，这里只做个参考