花生饼的做法
主料
低筋面粉
170g
辅料
玉米油
50g
熟花生米
50g
白芝麻
25g
白砂糖
50g
牛奶
25ml
鸡蛋
2只
既食燕麦
100g
葱花
适量
步骤
1.香葱洗净沥干水分切碎
2.用微波火力4分钟（2分钟一次）
3.玉米油50克
4.鸡蛋2只打匀
5.准备所有的食材
6.油倒进盆里，加入白糖后用打蛋器打白。
7.鸡蛋打匀后分次加入盆内用打蛋器打匀。
8.筛入低筋面粉
9.切拌均匀
10.加入熟花生，燕麦，香葱，牛奶。
11.拌至均匀
12.烤盘铺上油纸，手上沾点油后，先把面团搓圆再按扁成圆饼状后放入烤盘。
13.烤箱180度预热，20分钟。取出待凉后，以密封方式保存
－ 准备食材 －
低粉 200克
黄生酱 75克
全蛋 75克
黄油 80克
糖粉 75克
泡打粉 1/2小勺
－ 步骤 －
1.无盐黄油室温软化，用打蛋器稍打发，加入糖粉打至发白顺滑。
2.蛋打成蛋液，分两次加入搅拌，一定要搅拌至均匀，蛋液和油融合。
3.倒入花生酱与蛋油糊搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉轻轻搅拌，以免出筋。
4.搅拌好的饼糊，取一小块放在手心中搓圆，压扁，排入烤盘。
5.烤焙：预热180度，中下层上下火15分钟。如果放中层饼干会开裂哦~~~
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