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一般生日宴会上有哪些菜式?

网友发布 2023-06-14 01:14 · 头闻号厨房美食

冷菜:白斩鸡 红焖鸭舌 糟门腔 凉拌海蜇皮 四喜烤麸 凉拌西芹 (备用:盐水鹅,凤爪,水果色拉,红枣糖莲心,咸鳗鱼香等)

大菜:红烧蹄膀 香酥鸭(或片皮鸭) 清蒸鳜鱼 (或西湖醋鱼) 蒜茸膏蟹

热菜:水晶虾仁 高汤豆苗 辣子鸡丁 糟溜鱼片 耗油牛肉 盐焗扇贝(备用菜,炒双菇,蒜茸花蛤)

点心:小笼汤包 南瓜饼或酒酿豆沙园子羹

汤水:老鸭汤或者菌菇汤(鱼头汤也不错)

水果:西瓜片,哈密瓜,火龙果等拼盘

最后有一个蛋糕就可以了。

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