早期，乌苏啤酒的竞争对手是新疆啤酒，那时新疆啤酒集团不仅垄断了几乎全国的啤酒花供应，还收购了吐鲁番玻璃厂，建立起从原料到包装的全产业链；其底下还有昌吉啤酒、喀什啤酒、霍城啤酒、天山啤酒、托峰啤酒等众多新疆地方啤酒品牌。2006年新疆啤酒国企改制经营不善，乌苏啤酒趁机将新疆啤酒一举拿下，晋升为新疆市场的绝对霸主，坐稳了区域王。
2020年啤酒销量市占率从高到低依次为华润啤酒31.9%，青岛啤酒22.9%、百威英博19.5%、燕京啤酒10.3%和嘉士伯7.4%，啤酒行业CR5约为92%。在一个行业集中度高达92%的团状市场中，如何逃出生天，答案只有一个差异化竞争。
国产啤酒哪个好？
说起精酿啤酒加盟，我家亲戚就在开精酿啤酒馆，好像叫“优布劳”，我第一次去就被优布劳门头上的鹿头吸引了。我家亲戚告诉我，加盟这个店他花费不少时间去学习，毕竟是个外行，不过好在选址、开店运营这些都有专人帮助。要是你想精酿啤酒加盟的话，一定要前期调研清楚、努力学习，这样能够少走弯路。
这样说吧，总体来讲，青岛纯生要比百威啤酒好喝一点。青岛纯生原麦汁浓度是10P ，酒精度是大于等于4°。现在的百威啤酒，最大众化的棕色玻璃瓶原麦汁浓度大概在9.7，而酒精度仅仅为3.6左右。你说哪个好喝？
青岛纯生是生啤，百威啤酒是熟啤酒，但都是拉格啤酒。在魔都的各大生活超市，这两款瓶装啤酒几乎价格是相等的。从老王日常喝啤酒的经验来看，国内的百威啤酒，无论是宿迁工业区还是武汉工业区，百威啤酒的口感不太稳定，可以说是时好时坏。
青岛纯生不一样，青岛纯生，即使不生产在青岛，它的品质稳定性要远高于百威啤酒。你比如说上海松江生产的青岛纯生。他的口味基本上能满足你的想象。尽管他比不上青岛登州路的大本营啤酒。
青岛纯生，且不说，青岛醇厚这个系列就比百威啤酒还好喝。为什么说百威啤酒品质不稳定呢？在同一大型生活超市购买的百威啤酒，有时候口感醇厚无比，有时候感觉稀薄如水，特别是扯着瓶子喝到最后的时候，那是相当寡淡。
性质稳定时候的百威啤酒，它让人上瘾的程度远高于同类拉格啤酒。也就是说你喝了它会越喝越想喝，而包括青岛啤酒在内的其他所有啤酒都没有这种感觉。
青岛啤酒虽然说是生啤，在冰镇后拿出来喝，的的确确，实实在在能喝到麦芽的本质香味，比较浓郁。相比较国内其他同类纯生啤酒，青岛啤酒绝对是标杆性的。
青岛纯生之所以受到大众的青睐，就在于这个麦芽的芳氛感，沙口感，还能让大众勾起对往日好啤酒的回忆。尽管青岛啤酒生产也含有大米成分！
我们普通大众要选择一款好啤酒，首先要看他的原麦汁浓度和酒精度，如果这两个指数都比较高，啤酒的口感基本上不会让你失望。
从这个概念上来说，青岛纯生啤酒一定比百威啤酒好喝，尽管它们都被称为国产啤水，那么问题交给你！半斤八两，你选择半斤还是八两呢？
楼兰餐厅老王
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