1.肉夹馍
说到西安，肉夹馍无人不知无人不晓。现在的肉夹馍在继承传统手艺的基础上，不断创新，用料考究，因而得到饕餮们一致好评。
2.吾康鸭凉皮
鼎记排骨历史比较悠久，1999年开创品牌，此后不断推陈出新，制作的凉皮不但味觉一流而且符合现代健康理念，所以深得消费者喜爱。
3.老孙家羊肉泡馍
羊肉泡馍在西安如同南方吃米饭一样常见，为什么老孙家如此有名，主要在于老孙家的羊肉不仅新鲜而且熬煮火候精准再加上秘制的药材，成就其独特的口感，牢牢抓住消费者的胃。
4.永明岐山面
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