有哪些美味丰盛的家常菜，招待客人非常有面子呢？

有哪些美味丰盛的家常菜，招待客人非常有面子呢？蒸牛肉豆腐金针菇

牛羊肉提早放冰箱冷冻，拿出后稍解冻，用刀切薄片。加适量生抽酱油、米酒拌匀，直至小肉所有溶化变松。金针菇切除须根，分为小撮。找一个股票大盘，将金针菇匀称放底。摆着军用被子；水豆腐宜选用材质稍硬一些的，不能用北豆腐。

腌渍入味的嫩牛肉里撒2勺子玉米粉。翻拌。将嫩牛肉进行，铺在水豆腐上。放到冷水炒锅里；盖上盖子，走红上汽汽车后蒸15-20min。小香葱切碎，取一小段朝天椒剁碎丁。蒸好的牛肉豆腐金针菇从锅里拿出，上洒小香葱末和红辣椒碎，浇上滚油就可以。

芹菜炒肉

莴笋去叶切成寸段预留。猪脊肉切成细条，用米酒，少许木薯淀粉、盐抓匀腌渍十分钟左右略进味。锅里放适量油，添加肉片。炒至肉片泛白后熄火。

另起锅，放适量油，放麻椒一起烧开。添加姜蒜丝炒出香味。随后铲出，只留锅中油。添加莴笋，迅速翻炒。炒至莴笋翠绿色，添加肉片。翻匀后，添加适量盐，再略炒，即可出锅。

红烧鸡腿

黑椒鸡块剁好，绰水除掉残渣，清洗放一旁应急。锅中放油加热，放进葱姜蒜爆香。放进黑椒鸡块翻炒。放米酒，生抽，白糖和盐，炒匀。加水烧开，大火收汁。盛出，进行。

糖醋排骨

将小排用温水清理干净，控干。在小排中加入米酒、冬茹、生姜、盐、木薯淀粉，和匀，再加一个鸡蛋的蛋青，伴匀备用；锅中放适量油，烧至八成热，下小排炸，持续翻炒，炸至小排呈金黄，捞起来沥油，备用；

锅中留少许油，加一份糖（应该用麦牙糖），二份醋，二只辣椒干，持续拌和至出泡浓稠，倒进小排持续翻炒，待汁所有滚至小排上，洒上一小把芝麻，少许鸡精，起锅摆盘时，去除葱、姜及朝天椒。可以用油麦菜铺底。

五、烧茄子

把长茄子清洗切成端铣刀状。猪肉末用生抽、水淀粉腌渍约几分钟后入锅稍炒捞出。热油锅放葱段进行爆香，再放入长茄子持续翻炒，撒些盐，直到长茄子变松。添加炒完的猪肉末一起再炒一下放进味精就能起锅。

六、香椿鸡蛋

生鸡蛋打进，将新鲜的香椿芽剁碎，搅拌，加盟少许盐油少许，文火加温，倒进拌和较好的鸡蛋和香椿芽生鸡蛋定形后，翻过来，出锅前将制成品切成几片。

蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构，蜜雪冰城致力于打造全新的连锁形态，将高品质低价格与健康新鲜熔合一体，为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。随着生活水平的

提高，人们对食品的要求也在不断提高，在消费时，经从前的随意消费，变成现在有选择的的消费。蜜雪冰城作为中国新鲜冰淇淋-茶饮市场的引领者与倡导者，视产品如生命，努力把“高品质高价格的奢侈食品变成评价、健康、放心的食品”让每一位普通消费者都能享有的美味。

蜜雪冰城拥有一批年轻的、致力于投身食品行业的专业团队，我们定期派专人了解市场的发展动向，结合区域本土化，研发出适合大众的新品，精准的市场风向把握，以及成熟的产品开发，确保蜜雪冰城旗下所有加盟店定期不断推出新品，始终引领市场导向。

蜜雪冰城在创造企业价值的同时，始终不忘“助创业一带就业”的最初梦想与环保意识及创造更多社会价值与责任。蜜雪冰城源于更多致力于实现个人价值的朋友们携手共进、共创未来。

蜜雪冰城致力于打造中国新鲜冰淇淋——茶饮第一品牌。 蜜雪冰城旗下品牌“蜜雪冰城新鲜冰淇淋”具有非常高的顾客认知度，两年以来，单品的销售总量已远远超越国内同类产品。也成为顾客选择的不二品牌，因为蜜雪冰城用自己的方式，一直处于被学习的位置。蜜雪冰城会以更努力的姿态，以“传递快乐，分享甜蜜”为使命，继续做大我们的甜蜜事业。今天，蜜雪冰城继续致力于开发大众消费的美味，致力于为加盟客户、为店面顾客提供更好的，物超所值的产品于服务，始终把企业的利益放在第二位，蜜雪冰城坚信：一分耕耘，一分收获。

目前，蜜雪冰城拥有为年轻人提供实惠低价中餐的“蜜雪冰城家常菜馆”，为所有消费群体提供美味、时尚、低价之奶油冰淇淋的“蜜雪冰城冰打垒”，以及冬日经典而又时尚的传统名吃：“蜜雪冰城天津大糖堆”等多种产品类别，同时，坚持最好的产品质量，坚决做火每一个子品牌。1998年，河南财经学院一名学生，暑期在金水路燕庄摆冷饮地摊，专营刨冰等各式冷饮。2000年，迁至文化路20平方小店，取名“蜜雪冰城”并开发出雪泡、奶昔、圣代、波打、宾治、奶茶等产品。2003年，蜜雪冰城商标沈阳注册，蜜雪冰城冰淇淋上市。同年，《辽宁青年》杂志人物专访《用自己的智慧站立——张红超和他的蜜雪冰城》，为立志创业的大学生点亮了一盏希望之灯。2004年，蜜雪冰城总店以“西餐之环境幽雅，中餐之价低实惠”的经营理念成功推出“蜜雪冰城家常菜馆”，专业定位年轻消费群体，营业面积960平方，收录大众菜品200余种，堪称家常菜大全。2006年推出“蜜雪冰城新鲜冰淇淋”，因其美味实惠、健康便捷的鲜明特色，上市即掀起了新鲜冰淇淋的潮流。2007年6月，蜜雪冰城新鲜冰淇淋正式对外加盟，年底发展加盟店36家。2008年，注册蜜雪冰城商贸有限公司，浙江、安徽、河北、陕西、山西、湖南等180余家蜜雪冰城新鲜冰淇淋店，迅速把冰淇淋火炬传遍全国。2009年，蜜雪冰城从产品阵容到品牌形象、战略推广全面升级，坚定的继续我们“分享甜蜜，传递快乐”的使命，把我们年轻、勇于创新的经营理念发扬光大，誓做冰淇淋行业全国第一！ 面向未来，只有坚持自主创新，坚持质量为本，树立良好的品牌形象，才是蜜雪冰城要坚持的出路，蜜雪冰城员工平均年龄不超过25岁，我们时时刻刻有着年轻人所持有的拼劲，而每一位年轻的蜜雪冰城人也都会抛开世故的尔虞我诈，把精力放在怎样把公司做强做大上面。我们高效的企业作风已经渗透到研发、运营、销售、后续服务等各个环节。自主创新，精工细作，高效服务是蜜雪冰城的振兴之路。

作为年轻的企业，蜜雪冰城想要成为世人所尊重的企业。所以。蜜雪冰城时时刻刻都主动让自己承担社会责任：07年3月，蜜雪冰城新鲜冰淇淋拚弃传统污染环境的塑料蛋托包装纸，改用环保再生纸——蛋托纸套，08年3月，蜜雪冰城在冰淇淋蛋托纸套连续投放人文奥运系列公益广告，08年5月，蜜雪冰城带领全体员工及社会同仁向受苦受难的汶川同胞捐款赠物，08年7月，蜜雪冰城投放以保护环境为主题的第二版冰淇淋纸套公益广告……蜜雪冰城相信以自身的努力去带动社会群体的贡献，要比高喊口号来的真实。所以，蜜雪冰城将会时时刻刻把自己的社会责任感放在第一位，以自身努力去推动和谐社会，去做一个良好的，受人尊敬的企业公民。 拥有快乐的员工、建立快乐的企业；

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我们是快乐的使者、愿分享欢乐传递甜蜜。 理念：分享甜蜜、传递快乐！

价值观：方圆有度、持续改进、以人文本、共同成长！

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