吃泡面时，直接加鸡蛋煮就“废了”，教你5种豪华吃法！

泡面是大家最喜欢的一种便捷快餐，它简单方便直接加入开水然后放入料包等5分钟即可享用美食，而且味道特别的多，即便你是刁钻的嘴巴也能满足你，不过一般的泡面虽然简单但是可配不上你的身份啊。

要想把泡面吃好当然是要升级它的吃法啦，泡面的5种“神仙”吃法，豪华程度堪比米其林，建议吃货们收藏！今天给大家分享泡面的5种吃法，爱吃泡面的一定要学起来哦！

第一种：韩辣泡面

推荐指数： 口味：香辣可口

酱汁：1勺辣椒粉、2勺白糖、1勺酱油、1勺番茄酱、2勺韩式辣酱、2勺水

食材：泡面、年糕、辣白菜、鱼饼、包菜、葱花、农心辛拉面

制作过程

1：把所有酱汁调料放入碗中然后搅拌均匀。

2：锅内烧油爆香葱花、然后放入包菜翻炒软

3：锅内放入年糕鱼饼然后放入第一步调好的酱汁炒匀

4：加入一碗水然后放入辣白菜炖煮5分钟

5：之后放入泡面煮3分钟即可出锅。

第二种：牛奶芝士泡面

推荐指数： 口味：芝香浓郁

食材：鸡蛋、芝士片1片、牛奶、海苔、芝麻、农心辛拉面

制作过程

1：锅内倒入水和牛奶然后煮开。

2：把泡面放入里面进行煮1分钟。

3：放入芝士片然后在打入一颗鸡蛋煮3分钟。

4：出锅前撒上海苔和芝麻即可。

第三种：张云雷版泡面

推荐指数： 口味：酸香麻辣

食材：西红柿、老干妈、康师傅红烧牛肉面

制作过程

1：切一个西红柿备用。

2：锅内烧水，然后下入西红柿和一勺老干妈。

3：水开放入泡面和料包炖煮5分钟出锅。

第四种：米其林豪华海鲜泡面

推荐指数： 口味：鲜味十足

食材：鲜虾、花甲、鸡蛋、溏心蛋、康师傅鲜虾鱼板面

制作过程

1：把虾去除虾线然后背部切开，虾头去掉备用。

2：锅内烧油，放入虾头煎出虾油后取出虾头。

3：把虾身和花甲放入虾油中煎熟后捞出。

4：虾油中加水，水开后放入面和调料，煮3分钟出锅。

5：碗中放入提前准备好的虾、花甲、和溏心蛋即可。

第五种：川味泡脚鸡爪面

推荐指数： 口味：酸辣鲜香

食材：卤蛋、泡脚凤爪一袋、老坛酸菜面

制作过程

1：锅内烧水，水开下入调料面饼煮3分钟。

2：放入提前做好的卤蛋和泡脚凤爪煮1分钟。

3：酸辣开胃的泡脚凤爪面即可享用。

结语：吃泡面时，直接加鸡蛋煮就“废了”，教你5种豪华吃法，建议收藏！今天给大家分享了这5种豪华吃泡面的方法，每一种真的能好吃到哭，尤其是深夜饿的时候来一袋泡面，简直在好不过了。

酸鸡蛋的做法

酸菜面条的家常做法如下：

主料：面条100克、酸菜1块

辅料：葱1根、生抽1勺、蚝油1勺

1、葱切段，酸菜切段。

2、锅里水开煮面条煮熟。

3、然后碗里加入猪油、生抽、蚝油、开水或高汤，撒上葱花，素面汤汁就调好了。

4、面条煮好捞出放入碗里，放入酸菜、葱花即可。

番茄咸菜鸡蛋面怎么做

最近看朋友圈都下起了大雪，我们这边还没有下，但是明显感受到了冬天的“恶毒”，秋裤，毛裤，保暖裤都穿上了，走在路上还是瑟瑟发抖。中午给自己做了一碗酸汤面，一口面一口热汤，一口面一口热汤，呼啦呼啦一碗就进肚了。瞬间浑身都暖洋洋的，今天把做法分享粗来，让小可爱们在凛冽的寒冬不再寒冷。

鸡蛋酸汤面

食材 面条、鸡蛋

做法

1 先调酱汁，独家秘制哟！大蒜香葱切成沫放碗里，加一大勺辣椒粉、一把白芝麻，食用油烧热倒入碗里

2 继续调酱汁，放2匙生抽、4匙黑醋、半匙白糖、半匙耗油、少许胡椒粉，扒拉均匀

3 锅里准备足量的水，打入一个鸡蛋，水开捞出荷包蛋，煮久了就不嫩了。

4 然后下入面条，煮熟捞到碗里，倒入酱汁，烫几根青菜，加上荷包蛋，浇上热汤

一份驱寒神器，热乎乎的鸡蛋酸菜面就完成了，四不四很快就做好了！

日常小tips：

1 荷包蛋可以煮，也可以煎，这里是煮的。把鸡蛋打进刷了油勺子里再慢慢放进热水里，这样不会破

2 酱汁不要太多，不然面会凉掉

酸菜面的做法

用料

湿面 80g

鸡蛋 一个

番茄 2个

咸菜 约80克

青菜 可选

糖/白醋 可选

盐

姜丝

番茄咸菜鸡蛋面的做法

材料大集合，番茄切丁，咸菜切末，鸡蛋煎好备用番茄咸菜鸡蛋面的做法 步骤1

少量油下锅，炒香姜丝，下咸菜，番茄，翻遍出香味后放少许糖和醋。比例可自行调配，如用酸菜，可单放糖，如用咸菜，可单放醋，也可两个都放番茄咸菜鸡蛋面的做法 步骤2

加入水，煮至汤浓稠，期间可打开锅盖，用勺子把番茄杂碎，这样才出汁。按谢霆锋的话，汤要煮出一种厚度。番茄咸菜鸡蛋面的做法 步骤3

待汤煮至浓稠，下面，湿面不要煮太久，下青菜，盐和少量鸡粉调味，装盘即可番茄咸菜鸡蛋面的做法 步骤4

小贴士

可用湿面，干面，干粉都可

酸菜面条的做法 具体怎么做

一、食材：

主料：面粉300g、鸡肉150g、鸡蛋1个、香菇20g

辅料：料酒1勺、食盐3g、蔬之鲜适量、葱1颗、姜适量、菠菜适量、酸菜40g

二、步骤：

1菠菜去除根部洗净备用。

2取适量菠菜，切碎，以方便榨汁。

3放入料理机打成菠菜汁备用。

4将打好的菠菜汁放入玻璃盆中，加入适量食用盐搅拌均匀。

5加入面粉。

6和成软硬适中的面团，饧20分钟。

7饧好的面团，放在案板上，取玉米淀粉做手粉擀面皮。喜欢有口感的面条，可以不必擀的太薄。

8将擀好的面皮折叠起来，从中间切为两段放在一起。切成宽细均匀的面条。

9将面条拉起，放在盛器上备用。

10锅内加入清水烧至沸腾，下如菠菜面，煮熟沥水捞出备用，冬季可以不用过冷水，因为加入食用盐，面不过冷水一样爽滑筋道。

11炒锅放油，下如葱花和姜丝翻炒。下如酸菜煸炒出香味。

12下如香菇翻炒。

13加入适量清水煮开，然后下入腌制好的肉片，鸡肉变色成熟后，关火，加入蔬之鲜调味，将煮好的酸菜鸡肉片浇入面条上即成。

三、成品展示：

酸菜鸡蛋黄鱼面怎么做

1、酸菜肉丝面：油热炒好肉丝，放入大葱，酸菜，炒好，加清水，调味品煮开，下入面条，油菜，淋香油盛出，做法简单，营养好吃。

2、家常酸菜面：油热炒香姜葱蒜，酸菜，加水烧开调味，下入码好的肉丝煮好，浇在煮好捞出的面条上，撒葱花，酸辣美味，做法地道。

3、剁椒酸菜面：油热爆香大料，豆瓣酱，剁椒，放入酸菜炒香加开水煮开，倒入炒好肉丝煮好，浇在煮好的面条上，加入剁椒，酸辣可口。

酸菜鸡蛋黄鱼面

用料  

小黄鱼    4条    

酸菜    适量    

鸡蛋    1个    

酸菜鸡蛋黄鱼面的做法  

材料准备：小黄鱼洗净，去头去内脏。酸菜切末。鸡蛋打成蛋液

起油锅，油烧至八成热。小黄鱼沾满鸡蛋液后放入油锅煎，一面煎至金**后用木筷翻面，盛起

酸菜倒入锅中，煸炒，加入辣椒一个。因为锅中还有少许油剩余所以不用再倒入油。随后盛入碗中

将煎好的小黄鱼再次放入锅中，加入适量水，大火烧开转小火汤呈乳白色后加入酸菜末和适量盐

另外一个锅中下面，面煮好后去飞水盛入碗中

此时鱼汤转大火，将剩余的蛋液倒入黄鱼汤中，放入少许味精，撒上香葱。浇至面上，完成