冬菜汤的做法大全？

答：一、做冬菜汤需要的食材：        

鸡蛋1个、冬寒菜1把、    

二、冬菜汤的做法：       

1、把冬寒菜洗净。        

2、把鸡蛋打入碗里，搅打均匀。      

3、热锅热油，倒入蛋液煎3分钟。        

4、放入冬寒菜。        

5、倒入热水，焖煮8分钟就可以出锅了。        

6、最后把冬菜汤盛入碗里。        

冬寒菜肉片汤怎么做如何做好吃

步骤如下：

1、冬寒菜洗好。

2、锅中水开倒入大米煮搅拌一下防止粘锅。

3、煮大概15分钟大米开花了即可。

4、放入冬寒菜煮熟。

5、冬寒菜煮熟之后，稀饭就可以出锅食用了。

冬寒菜的做法大全，冬寒菜怎么做好吃

主料

冬寒菜按量取食    里脊肉片（或其他肉类）20片    

辅料

姜块（用菜刀拍打过）按量取材    食盐少许    

胡椒粉少许    高汤或清水适量    

葱花少许    水淀粉少许    

冬寒菜肉片汤的做法步骤

1 冬寒菜买回来，用手掐成小段，并掐去老黄的部分，用清水漂洗干净备用；

2 用清水将肉片清洗，除去多余的血水，用盐、水淀粉和胡椒粉腌制备用；

3 锅中放入适量的清水或高汤煮沸，放入肉片和姜块煮沸并放入处理过的冬寒菜继续煮沸，出锅前放入适量葱花撒上适量的盐即可盛出来食用。喜欢吃油一点的可在盛出来时放入几滴香油，或者在煮清水和高汤的时候放入适量的猪油。个人不建议放猪油。

冬寒菜豆腐汤——补充维生素A明目

1

土豆去去皮，用削皮刀拉出长长的土豆片，用冷水洗去淀粉。

2

土豆片放进沸水中煮2－3分钟，立即捞出过冷水。

3

将香菜、香葱、大蒜切碎。

4

土豆片从水中捞出装盘，放放切好的香菜、香葱和大蒜碎，加入芝麻和香醋。

5

加入糖和香油。

6

锅子热油淋在干辣椒、八角、花椒中自制红油。

7

再将红油淋入土豆片拌匀即可。

小贴士

1、土豆片沸水煮后，一定要立即过冷水，确保土豆片的脆嫩的口感。

　冬寒菜，也叫冬葵、葵菜、滑肠菜等。冬寒菜这种蔬菜的做法是有很多的，是可以用来炒着吃，也是可以用来做汤食用的，滑利口感也是让很多人都是爱不释手，所以冬寒菜是很多人非常的喜欢，而且营养是非常的丰富的，下面我们就是一起来学习冬寒菜豆腐汤的做法。

　 冬寒菜豆腐汤

　食材：冬寒菜100g；

　辅料：油适量，盐适量，豆腐适量，生姜适量。

　具体做法：

　首先，要清洗干净冬寒菜，因为冬寒菜的叶子上是有茸毛，所以不容易清洗。所以，在清洗时候可以先用水泡一会儿，再一片一片地洗，而梗和叶的交接处更要认真洗干净哦。

　其次，再把豆腐一块用清水洗净，然后洗净的豆腐切成小块。

　然后，锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开。

　最后，放入冬寒菜，调味加点盐，再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。

　吃的时候可以旁边准备一个调料的，蘸食也是非常美味的哦。

　豆腐是含有丰富的蛋白质的，含有的氨基酸的比例也是非常的接近人体的，是很容易被人体所吸收的，对肠胃都是有不错的调理的功效的，冬寒菜是含有丰富的维生素A，而维生素A对我们的眼睛是有很好的好处的，可以很好的治疗夜盲症，冬寒菜中含有的微量元素也是比较的丰富的，经常食用是可以很好的协助人体中的清除体内含有的自由基，可以提高身体的免疫力。

　冬寒菜是一种很适合在寒冷的秋冬季食用的蔬菜，而且冬寒菜的营养价值也是非常的丰富的，食用对身体是有很好的功效的，所以这道冬寒菜豆腐汤是我们不错的一个选择，大家是可以很好的来了解制作方法的，做法也是比较的简单的。