开syb奶茶店的创业计划书

开syb奶茶店的创业计划书

　发展前景：风行奶茶因为其投资成本少、投资回报周期短和投资回报率高，因而深受小本创业者的欢迎，本开奶茶店的创业计划书就针对这一项目进行详细的介绍，其内容包括项目的背景、行业现状的分析，还对风行奶茶店的选址和人员规划提供了一些建议，最后还简单地说明了店面的收益、风险以及长远的规划。

　 一、项目介绍

　(一)项目背景

　风行茶饮2007年诞生于台北市大安区， 秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，风行茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，风行茶饮在2012年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。就是在这样的背景下，我撰写了这一开奶茶店的创业计划书，希望对创业者有所帮助。

　(二)项目介绍

　“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心，同时品牌效应一方面可以帮助创业者减小很多创业阻力。风行茶饮坚持始终坚持品质与健康，成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原则，调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行一直以来的追求。

　(三)市场前景

　目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益四季均有保证。

　风行茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣、口味单一的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。

　二、行业分析

　(一)行业现状

　奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。

　奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

　(二)SWOT分析

　优势分析

　(1)奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

　(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。

　(3)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

　(4)开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。

　(5)风行奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。风行奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

　(6)风行奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

　 劣势分析

　(1)奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

　(2)奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

　(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

　(4)店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

　(5)由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

　(6)没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。

　机会分析

　随着风行奶茶的'不断宣传推广，风行奶茶强调的“健康、美味、放心”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，风行奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择风行奶茶。“健康、美味、放心”是风行奶茶的USP，即独特的消费主张。

　威胁分析

　(1)奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。

　(2)奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开风行奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。

　三、产品介绍

　风行奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且风行奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。风行奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

四、店面选址

　店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：

随着国民的消费升级，需求也在不断升级，在这种大环境下迎来了茶饮行业的蓬勃发展，大批创业者都很看好茶饮行业打算加入进来，那么对于创业者来说，要进入茶饮行业我们应该要了解哪些问题呢？

大部分创业者开店第一考虑的是投资的成本，其实在我们来一杯看来，这个观点并不可取，如果一个项目不好，即使成本很低也不能去做。如果一个项目非常好，前期投入多一些，但是这些投入在后期都是可以回收回来的，那这样的项目也是可以做的。

回到我们奶茶行业，对于奶茶行业来说创业者要考虑的就是开店的位置和加盟的品牌！

其实对于打算进入奶茶行业的创业者来说，如何做市场调研，如何分析位置优势，选择最优地点，是非常难的。而位置的选择，产品的定位又是非常重要的，这些都会直接关系到以后经营的成败，那么对于初创者该怎么办呢？

答案是先选择加盟品牌！

现在奶茶加盟品牌多如牛毛，创业者往往有种眼花缭乱无从下手的感觉，很多创业者被无良商家的虚假宣传所吸引，结果造成创业资金白白流失，其实对于一个加盟品牌来说，首先我们要考虑的就是品牌加盟的合法性，很多山寨品牌是不具备加盟合法性的，如果创业者能了解到这一点，那么就能避掉大多数的加盟坑。然后我们可以去了解品牌门店的经营情况，只有拥有成熟的经营策略才能保证后期销量的稳定性。

拿我们来一杯加盟来说，我们来一杯有自己的完善的运作团队，为您提供一条龙服务。创业者加盟之后，我们来一杯的团队就开始为您工作了，调研设计团队会帮您在您想要创业的地方开展市场调研，进行人群消费画像，提供选址建议。在奶茶行业选址是非常重要的，好的位置肯定租金也不会太低，但是我们一直认为，选择好的位置叫做投资，因为只有好的位置才能为你今后的销量提供最基础的保障。选好位置之后设计团队开始针对位置进行差异化设计，为您免费提供全套的设计方案，在这期间您可以亲自或者派人来学习我们来一杯奶茶的制作方法和技术，这些都是要通过考核合格之后才能回去开店的。最后在开店之前，我们会帮您把开店所需的原料送到店里，驻店人员到位，帮您的经营快速进入轨道。

其实适合创业者加盟的品牌有很多可以选择，但是我们创业者一定要在众多的品牌中选择对自己帮扶最大的，只有拥有完善帮扶政策的品牌才能帮助创业者快速起步。

对于创业者我们想说，既然选择了加盟，我们就应当把这个事情当做自己的事业去做，做加盟我们来一杯是认真的，也希望广大创业者能认真对待！