同样都是虾，白丁虾，九节虾和基围虾有什么不同？建议看后再买

现如今我们的生活水平越来越高，在我们的餐桌上除了常见的肉类以及食材外，还多了许多的海鲜。而在海鲜中，相信很多小伙伴都很喜欢吃海虾吧。毕竟海虾的肉质非常鲜嫩，口感鲜嫩多汁又Q弹，并且海虾的营养非常丰富，含有丰富的微量元素以及我们人体所需的甘氨酸，同时海虾的脂肪含量比较少，是一种男女老少皆可食用的海产品。

海虾的做法也是多种多样的，最常见的有白灼虾，红烧虾以及清蒸虾等等这一些做法，并且每一种做法的口感味道均不同，都有自己的一个特色。虾不仅是我们日常餐桌上的日常 美食 之一，更是在节假日亲朋好友聚会的时候，用来招待的一道美味佳肴。可是小伙伴们分享没有，同样都是海虾，为什么还要很多不同的叫法，有的虾叫白丁虾，有的虾叫基围虾，有的却是叫九节虾呢？同样都是虾，为什么会有这么多叫法，这几种虾之间有什么不同呢？接下来小丁就给小伙伴们谈谈虾，为什么有这么多叫法，它们之间有什么区别！感兴趣的小伙伴们不妨跟着小的一起来了解了解吧，以后就不要再买错了！

白丁虾，基围虾，九节虾都是叫虾，它们之间有什么不同：

第一个，这几种虾的生活环境不同

白丁虾，相信很多小伙伴对白丁虾比较陌生一点吧，这是因为白丁虾目前是我们无法人工养殖的一种海鲜，并且基本上一捕捞上岸就死，所以我们在菜市场没能看到鲜活的白丁虾，只能只能在海鲜的冷冻区才能看见。因此，相信很多小伙伴也应该没怎么吃过。

基围虾，一说到基围虾，相信很多小伙伴都不陌生，比较我我们菜市场最常能够见到一种鲜活的虾之一，并且价格比其他虾都要便宜。这是因为基围虾很多是人工养殖的，减少了捕捞的成本。同时，相信很多小伙伴都会误以为基围虾是海虾，其实不是的。基围虾的淡水虾的，生活在淡水或者是半咸半淡的海水，并且发布地域比较广，因此也是我们最常吃到的一种虾类。

九节虾，这一种虾也是一种在菜市场不能够看到鲜活的海虾，这是因为这一种虾跟白丁虾一样，也是捕捞上岸就死亡的。因此最常见到在海鲜的冷冻区，并且价格比较贵一点。

第二个，这几种虾的外形不一样

白丁虾的外表壳只是一层薄薄的虾壳，并且这一种虾壳摸起来比较软一点，同时这一种虾的整体外观看起来比较透明一点，个头会比九节虾小一点。

基围虾的外观颜色看起来是呈现深灰色，个头也是比较小一点。并且见到的都是很鲜活的，也是看到身体颜色呈现白色，那就说明这一种虾是已经死亡，并且很容易变质的。

九节虾可以说是在这几种虾类中，个头最大的一种。其外表壳摸起来比较坚硬，虾壳是一节一节的，总共有九节，因此被叫做九节虾。

第三个，这几种虾的价格不一样

最常见的白丁虾其价格在这三种虾类中是处于一个中等程度，价格一般是在五十元左右，个头大一点的可能会在六七十元这个价位，不过一般都是五十元左右。

基围虾是最便宜的一种，在小丁这里价格一般在二十五元左右，最高的时候也只是三十多块钱，并且吃最多的就是这样的基围虾了。

九节虾是这三种虾类中最贵的一种，一般价格在一百块左右，但是九节虾的肉质比较饱满，吃起来也是很满足的。

第四个，这三种虾的口感不一样

白丁虾吃起来其口感是比较清甜的，虾壳比较软。

基围虾的虾壳比较坚硬，肉质口感比较柴一点。

九节虾其口感在这三种虾类是最好的，其肉质紧致，口感鲜甜好吃。

九节虾能不能淡水养殖

下雨期间，注意下氯化钙及一切可提高水体硬度的产品来提高虾塘水硬度；将风化石灰绕虾塘放置塘基上，让雨水自动冲刷慢慢带入虾塘，无需人工泼洒，并可减少对虾的刺激；每天24小时增氧机开不停，白天、晚上各投一次颗料氧，如果雨太大，则白天、晚上各投二次。每天适当减料1/3-1/2，不能完全停料，若虾长时间不吃料，身体会虚弱也会发病。

九节虾可以淡水养殖吗7

九节虾能淡水养殖，但是由于淡水中的微生物不足，产出的九节虾品质和口感较差，九节虾比较适合在咸水中生长，其中的浮游生物及氧气充足，所产的九节虾肉质更加细腻，养殖九节虾的时候，水体的pH值要调整到80-85之间。

九节虾能淡水养殖吗

九节虾能淡水养殖，但是由于淡水中的微生物不足，产出的九节虾品质和口感较差，九节虾比较适合在咸水中生长，其中的浮游生物及氧气充足，所产的九节虾肉质细腻，脆爽带甜，最大的可以长到二两多。

九节虾的养殖环境

养殖九节虾的时候，水体的pH值要调整到80-85之间，如果在pH值过低的池塘中养殖，可以用生石灰进行调节，对于底质本来为酸性土壤的养殖地，则用白云石粉打底，适宜的养殖环境有利于九节虾抗病性的增强。

九节虾如何鉴别

野生的九节虾花纹呈深红色，而人工饲养的则以浅色居多，其中以河流入海口位置所产的九节虾味道最为甜美，并且又不失口感，购买时要注意区分短脚九节虾和九节虾，短脚九节虾的颜色偏红，身上有较明显的红斑纹。

九节虾的特点

九节虾由于身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名，它多见于福建以南地区，是广东人最爱吃的海鲜之一，最常见的品种是褐色虎斑虾，并且九节虾具有自杀的特性。

可以

九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾。