是位子? >在人们的心目中， 的长相应该是威猛无比的。然而，2004年文物部门在四川简阳 营山上发现的一个石人头像，使一些专家学者对三国名将张飞的外貌，产生了新的看法。>该石像大约高四米，宽三米多。据当地人传说，这是唐代工匠为纪念「五虎上将」张飞，在当年张飞扎寨处专门雕塑的。据说该「张飞」慈眉善目，耳长唇厚，脸上竟没有一根胡须，与《三国演义》和人们心目中的那个张飞形象大相迳庭。四川省文物考古研究所曾专门为头像做过测量和鉴定，发现该石像的确建于唐代。对于它是否就是张飞，虽然考古专家没有给出答案，但该石像的发现，使人们对张飞的真实面容不得不重新加以考证。>《三国志》里对刘备「大耳垂肩，双手过膝」、关羽「美髯公」、「相貌堂堂」等均作过比较详细的描述，独独对张飞的长相却只字未提，这不能不说是一个奇怪的现象。正因为这样，也就使罗贯中有了更多的发挥空间。在《三国演义》里，他对张飞的形象不惜笔墨大肆夸张，说张飞「身长八尺，豹头环眼，燕颔虎须，声若巨雷，势如奔马。」活脱脱就是另一个钟魁。而在戏剧里张飞不仅是豹头环眼，燕颔虎须，更给张飞增加了一张黑脸。其实，小说和戏曲里的红脸关公是有根有据的，但黑脸的张飞则完全是艺术家的想像和戏剧艺术的本身需要。可以想像一个红脸的关公与一个黑脸的张飞同时出现在舞台上，所产生的艺术效果无疑是十分显著的。>>张飞有两个女儿，先后都嫁给后主刘禅。能够当上皇后，在讲究后妃美貌的古代，她们的相貌至少应该算是不错的。因此有的学者认为她们的父亲，张飞本人也不会差到哪里去。但由于缺少正史的记载，无论是《三国演义》中的，还是简阳张飞营山的张飞，哪一个才是张飞真实的相貌?这是一个待解之谜。>民间有这么一句俗话：「张飞穿针——粗中有细」，事实正是如此，张飞并非莽汉。>据《三国志》记载，公元208年，曹操南下，刘备从襄阳撤退。曹操派人追了一日一夜，在当阳被曹操的骑兵追上，刘备弃妻抛子自己逃命而去，留下张飞带领二十余骑断后。在这危急时刻，张飞带兵拆了当阳桥，一人横矛立马于河边大喝：「身是张益德也，可来共决死?」敌军慑于他的勇猛，不敢上前，从而解了刘备之危。而《三国演义》第四十二回则对这段历史作了更为详细的描写，说是张飞为了阻挡曹操的追兵，故布疑阵，命士兵在桥后树林中弄起滚滚尘埃，自己则「怒目横矛，立马于桥上」，曹军「又以为是诸葛孔明之计，都不敢近前」。曹操也亲自赶来，张飞见此，更是邀敌来战，「声如巨雷」。张飞见敌稍有退却之心，更加有恃无恐，邀战之声更大，吓得曹操身边的曹军大将夏侯杰「肝胆碎裂，倒撞于马下」，就是这一声大吼，吼退了曹操的大军，使刘备得以脱逃。《三国志》对这段史实记载得过于简略。实际上单凭张飞的那几声吼，哪怕是吼破了喉咙，恐怕也是吼不退曹操数万大军的，曹军另有顾忌，害怕中了诸葛亮的埋伏才是退兵的原因。但是他们万万不会想到，这并非是孔明的妙计，而是出自于猛张飞的计谋和胆识，若是知道就这样被张飞用计玩耍了一次，曹操不气煞才怪。>还有一件事也反映了张飞的足智多谋。公元215年，曹操命张郃领兵三万进攻巴西郡宕渠(今四川渠县)，时任巴西太守的张飞率万人迎击。两军在此相持了五十余日，后来张飞突生妙计，故意将敌方引入一狭窄山道上。对方不知是计，上当前来。张飞则率精兵绕到敌军后面发动突袭。敌方人马虽多，由于地势所限，「前后不得相救」，被打得晕头转向。这一仗，张飞大获全胜。曹军大将张郃仅带十余残兵弃马而逃，十分狼狈。> 张飞是个书法家? >在人们的眼中，张飞是一员勇猛的战将。实际上张飞的能耐不仅仅如此，据《三国志集解》等一些史料记载，他还能写诗，会画画，也是一位不错的书法家。著名学者邓拓先生还曾写过一篇《由张飞的书画说起》的文章，谈到张飞的书画。>明代文献学家、曾任四川右参政的曹学佺在他的《蜀中名胜记》第二十八卷中记载，顺庆府渠县(渠县即三国时的宕渠县)有一个八濛山，山下有一石，石上题有：「汉将张飞率精卒万人大破贼首张郃，立 *** 石。」两行隶书大字。这段题字说的就是那次张飞以少胜多，把名将张郃打得大败而逃的事情。据说当时张飞非常高兴，得意之际，便以石代纸写下了这段文字。清代人赵一清所写的《稿本三国志注补》中，引自《方舆纪要》上的话也说：八濛山「山下有勒石云：汉将张飞率精卒万人，大破贼首张郃，立 *** 石。盖张飞所亲书也」。《三国志集注》中张飞传集解引也认为这句话是张飞亲笔题写的。并且说，原刻石经过长久的风化剥蚀，文字已经不太清楚。现存的「立马铭」是光绪七年(1881年)，根据岐山知县胡升猷家藏原拓，重刻于八濛石壁的青石质碑石。今陕西岐山县博物馆就收藏有一幅张飞「立马铭」手书碑石原拓，字体、大小均与史载吻合。碑刻共22个文字，用笔丰满遒劲，气势刚健凝重，充分显示了他的个性和风格，不失为一篇难得的书法作品。>>刘备率关、张等人起兵不久就屡立战功，但始终不见朝廷委派官职。其中一次，虽然他们救了董卓的性命，就因刘备等人无官无衔，董卓不但不表示感谢，还甚为无礼，气得张飞差点杀了他。后来在宛城一战中，刘备等人再立战功，好不容易被赏了个定州中山府安喜县尉的小官。哪知才干了四个月，就被朝廷免了职。不仅如此，督邮还对其进行辱骂和陷害。对这件事情，《三国演义》说是张飞闯进后堂，见督邮坐于厅上，将县吏绑倒在地，飞大喝：「害民贼!认得我么?」督邮急起，唤左右捉下。被张飞用手揪住头发，一直扯出馆驿，掀到县前系马柳上缚住，攀下柳条，去督邮腿上鞭打。约到二百，玄德正纳闷间，听得县前鼎沸，慌问左右，答曰：「张将军绑一人在县前痛打。」玄德慌去观之，见飞大骂不止;绑缚者，督邮也。玄德惊问其故，飞曰：「此等害民贼，不打死等甚!」督邮告曰：「玄德公救性命!」玄德终是仁慈的人，急喝张飞住手。>但据《三国志》记载，真实的情况却是这样的：刘备当了安喜县尉后，督邮以公事到县。刘备去拜见他，结果碰了钉子。刘备大怒，冲进了他的住所，将这位督邮绑了起来，「杖二百，解绶系其颈著马柳，五葬反。弃官亡命。」对这件事也有另一种说法，据《典略》称：督邮到了该县，准备解除刘备的官职。刘备听说督邮在传舍，便去求见督邮，督邮称病不肯相见。刘备气愤之极，便冲入传舍。将其捆绑在树下，「鞭杖百余下，欲杀之。督邮求哀，乃释去之。」不管哪种说法属实，但鞭打督邮的刘备而不是张飞。《三国演义》中硬把它安在张飞的头上，实在是一件冤假错案。>除了「怒鞭督邮」外，《三国演义》中还有一些故事，如「虎牢关前战吕布」、「夜战马超」等都不是真实的历史。> 成都的张飞墓 >在成都市中心有一条小巷，人们叫它桓侯巷，它的名称来由是这里原有一座张爷庙(又名桓侯庙)，实际上就是祭祀三国名将张飞的祠宇，据说这是由清代成都屠宰业行业的人们出资修建的。因为传说张飞是杀猪匠出身，他为这一行的人们争了光，是他们心目中的偶像。>>在这里修建张爷庙，还有一个原因，就是庙后有一座当地居民称为「皇坟」的土丘，这个土丘一直传说是张飞的衣冠墓，墓前不知什么时候还竖起了一方「汉大将军张桓侯之墓」的墓碑。上世纪六十年代，原四川医学院在进行人防施工时，发现了墓门上方的墓砖上刻有「玉恒二年」的年号。1985年，成都市博物馆考古队对该墓进行发掘时，又相继发现了刻有「太康」、「汉兴」等年号的墓砖，这些年号均为成汉政权的年号，随后又出土了大量成汉时期的文物，证明是一座成汉时代的墓葬，过去人们认为这里是张飞衣冠墓的说法纯属误传。> 那真正的张飞墓在哪里? >公元221年，刘备在成都称帝。张飞迁为车骑将军，领司隶校尉，进封西乡侯。同年，刘备为了给关羽报仇，发兵征东吴，张飞也在阆中准备出兵与刘备会师江州。出发前夕，却被其部将张达﹑范强(《三国演义》中作范疆)谋杀。远在成都的刘备闻得张飞都督有表来到，未卜先知，大呼：「噫!飞死矣。」后主刘禅时追諡他为桓侯。>张飞死于阆中，自然葬在阆中。阆中人仰慕张飞的忠勇，为了纪念这位骁勇善战的英雄，人们在墓前还修建了张飞庙，现存的墓是明清时重建的。>民间有句话，说张飞「身葬阆中、头葬云阳」又是怎么回事呢?>>据说范强、张达趁张飞醉卧之机，割下他的头颅前往东吴，准备带到孙权那里去邀功请赏。走到云阳时，听到吴蜀讲和的消息，便慌乱把张飞的头颅丢入长江之中。张飞头颅顺水漂流，后来被老渔翁捞了起来。张飞托梦给渔翁，叫渔翁把他的头背走，背到哪儿背不动了就给他安葬建庙，于是就有了今天的云阳张飞庙。据史料记载，这座张飞庙又名张桓侯庙，始建于蜀汉末年，后经宋、元、明、清历代扩建，已有1700多年历史。原址位于长江南岸飞凤山麓，依山傍水，与云阳县城隔江相望。这里的老百姓将张飞奉为神明，每当张飞生日、祭日以及逢年过节都要焚香供奉。> 历史名人与成都遗址 >红脸的关公、黑脸的张飞叫喳喳，这句耳熟能详的歌词，道出了千百年来民间为猛将张飞勾勒的艺术形象。然而在历史上，两个女儿都嫁给后主刘禅的张飞，也许是一位英俊的父亲。而且，与《三国演义》中憨直刚猛的张飞不同，历史上的张飞能文能武，是个儒将。他能写诗会书画，还在四川留下了据说是他亲笔书写的「立马铭」石刻。人们喜爱张飞，在成都，清代人为张飞修建了桓侯庙，这座庙所在的街道，就叫桓侯巷。> 关张之死 >在英雄辈出的三国时代，关羽和张飞都是了不起的人物，曾为开创蜀汉政权立下过赫赫战功。据《三国志·蜀书》记载，关羽和张飞在东汉末年天下大乱之际，一起跟随刘备南征北战，三人的感情非常亲密，「寝则同床，恩若兄弟」。正因为有这种深厚的情感基础，无论遭遇了多少坎坷与波折，其忠义之情都始终不渝。譬如曹操曾百般厚待关羽，关羽都不心动，仍要追随危难中的刘备。张飞也一样，曾在当阳长阪率二十骑「据水断桥，瞋目横矛」抵挡追兵，掩护刘备安全脱险。可以说，刘备有了关羽和张飞才如虎添翼，后来又有了诸葛亮的加盟和辅佐，才终于和魏、吴三足鼎立，成就了一番载之史册的事业。>三国时期魏、蜀、吴的成功，除了天时地利的优势，还有两个共同的重要原因：一是人才荟萃，二是谋略高明。魏国曹操挟天子令诸侯，谋士众多，猛将如云，才取得了逐鹿中原的胜利。吴国孙权身边也是人才济济，并拥有江东富庶的财力物力，「国险而民附，贤能为之用」。蜀国相对而言要弱小一些，但也汇集了大量人才，而且制定了联吴抗魏的正确策略，才确保了政权的稳定和巴蜀地区经济文化的兴旺。>刘备取得益州建立蜀汉政权后，曾厚赐诸葛亮、法正、关羽、张飞等功臣，并任命关羽「督荆州事」，张飞「领巴西太守」，各自独当一面。关羽和张飞都忠义可嘉，勇猛善战，《华阳国志》卷六说二人「勇冠三军，俱称万人之敌」，但在性格上却各有差异，关羽善待卒伍而骄士大夫，张飞爱敬君子而不恤小人。关羽的傲气和张飞的粗暴，若在日常生活中本无足轻重，而在关键时刻竟坏了大事。史载刘备曾告诫过张飞，「刑杀过差，鞭挞健儿，令在左右，此取祸之道」。张飞没有醒悟，终被部下杀害，「持其首，顺流而奔孙权」。>刘备虽然看到了关张的败因，但在处理善后上却也犯了一个战略性的失误，他不听诸葛亮的劝阻，执意起兵东征伐吴。孙权遣使请和，刘备盛怒不许，吴国只有倾力抵抗。结果是刘备兵败夷陵，病逝于白帝城。这次战争使蜀国付出了很大的代价，损耗了大量的人力物力，也破坏了蜀国和吴国的联盟。由于关张之死，引发的这一连串变故，正如王夫之《读通鉴论》中所说，最终导致了蜀汉的由盛转衰。>
目 录
一. 清水大闸蟹的市场需求。
二. 大闸蟹的自然条件与硬设备。
1. 自然条件。
2. 硬设备。
三. 养殖的流程与养殖技术简介。
1. 养殖的流程。
2. 公司养殖技术简介。
2-1 水文条件。
2-2 员工条件与管理。
2-3 饲料的种类。
2-4 蟹苗的购买与选择。
2-5 大闸蟹的生长管理。
2-6 市场的销售与运输。
四. 大闸蟹的养殖效益分析。
五. 国内与国外对大闸蟹的养殖市场概论。
一. 大闸蟹的市场需求
中华绒螯蟹俗名大闸蟹, 生长于清洁、无污染的环境, 味美营养高, 价自是更高; 近十多年以来, 由于阳澄湖大闸蟹品牌的成功推广, 大闸蟹已成国内各大城市与港澳台地区视为高级食用品种, 尤其港澳台地区人士更将其视为一年一度的食蟹盛事。 由于国内要求高度经济成长, 而过度开发与破坏环境, 对于大闸蟹养殖造成无法补救的影响, 更甚者, 因为大闸蟹的高经济效益, 导致养殖户的超高密度养殖, 使得大闸蟹的规格无法提升与质量下降, 野生数量更是急遽减少, 而市场需求随着整体经济成长与人类追求健康与享受美食等因素而快速增加。
但因其人工养殖的自然条件严苛, 饲养技术难度高, 使其在消费市场的地位无法被取代。再者大闸蟹的爱好者, 对天然无污染的野生蟹须求日益增加, 而中国的养蟹圣地, 江浙一带的养殖环境屡遭破坏, 使得阳澄湖不得不下令于明年2008年起, 开始全面禁养大闸蟹!
由于大闸蟹有着阳澄湖这块大招牌的支撑, 才能有今天的大闸蟹, 然而今日的一道行政命令下来, 便将阳澄湖. 太湖. 洪泽湖一带共约几十万亩的养蟹圣地全数禁养, 使得原有大闸蟹的市场供应量更加吃紧!
所以, 为了弥补这块市场的空缺, 又能满足这些广大的美食爱好家, 对大闸蟹的大规格与高质量的要求, 我们找到了四川省南充市幸福水库这个养蟹宝库, 而我们也已经由幸福水库管理处萧局长与鱼场杨场长的大力支持下, 在幸福水库经过一年的大闸蟹试养, 目前对水库大水面养殖已经取得相当宝贵的经验总结, 而放养于水库的大闸蟹规格与质量更是不输阳澄湖的大闸蟹!
由于有了这一年的经验总结, 使得我们有更强的信心, 能于幸福水库加大力度的全面开发大闸蟹的养殖, 更有甚者, 于四川重庆一带利用这些天然的养殖条件推广此一大闸蟹的养殖事业!
二. 大闸蟹的自然条件与硬设备。
1. 自然条件
(1) 水质
本大闸蟹之养殖采人放天养的养殖方式为之, 所以我们选定营山县幸福水库来实行此养殖计划, 主要是针对幸福水库为营山县城关的主要引用水水源, 在政府对引用水水源的高要求标准下, 使得水源的水质得到一定程度的保护, 还有在保证引用水用量的原则下, 使得水量也相对得到了保证!
(2) 环境因素
大闸蟹养殖采人放天养的方式为之, 所以对养殖环境的选择须要采高标准为之, 而幸福水库的天然条件各方面都非常符合, 举凡气候变化、常年气温、天灾(洪水)、环境污染, 如空气、噪音、农药、交通条件, 都是大闸蟹养殖的首选之地!
另外! 因杨场长对水库有多年的管理经验, 与对水库各方面的环境了解与掌控, 都有其独到之处, 当然水库大水面养殖对防盗方面的要求特别高, 经这一年来的试养经验与了解, 幸福水库所在地, 清水乡之民风保守, 百姓少有偷盗情事发生, 所以于此来大力发展大闸蟹养殖事业实能收事半功倍之效!
2. 硬设备
硬设备区分为养殖区与管理区, 所有皆利用幸福水库现有水库库区与设备为之!
(1) 养殖区
养殖区为利用幸福水库库区近四千亩水面做为养殖区, 经一年来的经验总结, 全库区浅水区都非常适合大闸蟹的养殖, 水库有非常丰富的水草. 螺丝. 野杂鱼等天然饵料, 利用这些天然饵料所产出之蟹有规格大. 蟹壳青(俗称青背). 肚白. 脚金黄等大闸蟹所该有的特色, 能降低养殖成本, 又无须施用药物, 所以利用此大好的天然资源来善加利用, 实为上上之策!
(2) 管理区
管理区分为
1) 办公室. 接待室与干部宿舍.
2) 库区水面渔政看守房.
3) 机动船. 巡守用等船舶.
三. 大闸蟹养殖的流程与养殖技术简介
1. 养殖的流程
于每年3月前于江苏购买扣蟹规格苗(一斤50-70只) --- 水库全库区放苗 --- 巡守员每日天黑前投喂少量野杂鱼补充饵料 --- 每年中秋节前一个月准备放地笼补蟹!
2. 公司养殖技术简介。
2-1水文条件
水文条件是决定养殖成败、获利多寡最重要的关键, 严格的选择水源条件与好坏是养殖成功的第一步。
2-2员工条件与管理
养殖业是典型劳力密集的产业, 因大闸养殖自蟹苗好坏的挑选到成蟹的销售运输, 少则7个月, 长则须12个月, 过程漫长, 须员工全力以赴, 分分秒秒尽责管理; 加以一般大水面养殖区的设置地点大都偏远地区, 养殖水面过大加之位置偏远, 若发生紧急状况, 支持困难, 稍有不慎, 损失甚巨; 除了严密良好的管理制度, 养殖技术外, 员工的素质亦是决胜的另一重要关键, 条件如下:
<1> 体健、最好具有水产养殖学科背景及经历。
<2> 对养殖业有兴趣、热忱。
<3> 细心、耐心、勤劳、吃苦。
<4> 品德、操守好、忠诚、工作配合度佳。
<5> 除固定排休假外须长住渔场。
由于大闸蟹养殖在国内养殖尚属热门蟹种, 以大闸蟹能在国内与港澳台甚至世界各国十多年以来, 尚未被其他蟹种所取代, 可见其前景无穷, 所以人才的培育、奖惩办法的制定均是以后发展的重要基础, 不然再好的品种, 再高超的技术, 再良好的制度, 再广大的市场, 没有「人才」的帮助是无法推动的。
2-3饲料的种类
幸福水库有着得天独厚的天然资源, 饲料的支出是占整个养殖成本80%~90%, 份量比重极大, 善加利用水库的天然饵料是获利效益的关键。
饲料的种类: 分为 <1>动物性饵料, <2>植物性饵料。
<1> 动物性饵料: 水库的野杂鱼. 螺丝. 河蚌等。
<2> 植物性饵料: 水草. 瓜果类蔬菜. 大麦. 小麦等.
为求尽可能的降低养殖成本与质量, 于养殖过程中全程尽可能采用水库中之原有天然饵料为之!
饲料的喂养技术说明
大闸蟹为杂食性蟹种, 故喂养时应注意以下情况:
1) 根据蟹群大小, 养殖密度, 定时定量投食, 每日纪录情况。
2) 按照手册管理, 随时观察蟹群生长情形、吃食状况及蟹体变化。
3) 所有投喂之野杂鱼. 螺丝. 小麦等均以新鲜为原则, 当发现问题时, 须马上通知管理干部, 以做紧急之因应。
总之, 养殖蟹类实际上会有很多现场状况, 无法一一详述, 但只要以科学化、企业化、数据化、表格化、系统化的一贯管理, 必能排除万难而上正规, 而避免饲料浪费、节省养殖成本, 生长状况正常, 容易销售, 商品蟹质量优良, 保持市场稳定。
2-4蟹苗购买与选择
蟹苗购自江浙一带专业育苗场, 经此一年的实务养殖经验总结, 要想养出大规格的商品蟹, 购买质量好的蟹苗为养殖的第一步, 大闸蟹苗已可完全人工繁殖, 故于每年11月到次年的3月均有扣蟹苗可供应!
优质蟹苗除从正常的表观（趋旋光性、溯水性强，摄食凶猛，离水后爬行迅速，手握有扎手感，松开后马上散开）观察外观主要的是看：（1）体色黄中带青，呈浅**或姜**，甲壳透明，胃肠饱满，附肢完整。（2）镇检体表光洁无聚缩虫或丝状细菌等异物。（3）大眼幼体不低于7日龄，已能贴壁抓绳，出池盖度一般不超过7。（4）胃部发白的“白头苗”比例不超过10％。
上述几点是优质蟹苗都应该具备的条件，缺一不可。
劣质苗可从以下几点加以简单鉴别：（1）体色黑、白混杂，或白色淡**蟹苗的比例一般不超过5％，个体小，空胃无食物。（2）胃部发白的“白头苗'比例过高，往往超过30％。（3）苗体体色虽正常，也呈姜**，但体表有丝状细菌、聚缩虫等异物。（4）池中有大量死苗的尚存者。（5）大眼幼体的日龄来达6日，淡化时间未达4天淡化盐度超过10。符合上述的一点或几点条件的蟹苗即可断定为劣质蟹苗。
2-5大闸蟹的生长管理
(1) 每日多次检查水温、水量、水质、 检测含氧量, 预防传染病。
(2) 各库湾蟹群分别追踪、管理, 测量体重纪录生长速度, 填写报表, 入计算机存盘分析。
(3) 随时注意纪录蟹群食量、体重、健康状况等生长情况, 发现异常, 马上处理。
(4) 发现蟹群生病, 立即捞起检验分析, 后续管理及程序严密执行控制。
(5) 蟹群管理应以表格化、数据化、计算机化, 随时掌握养殖情况, 作为营运的方针。
(6) 随时检讨蟹群生长状况, 研究分析、追踪、改进, 并建立一套系统化的管理手册。
(7) 随时注意观察蟹群的脱壳状况, 发现问题马上向管理干部汇报!
2-6市场销售
国内幅员广大, 饮食文化, 所得高低差甚大, 其差异性各区域均不同, 养殖业费尽千辛万苦, 把鱼养大, 才可销售, 若事前没作市场区隔、消费层次定位分析, 如何能卖到好价钱。因此一个成功的养殖场不只须会养好蟹, 更须懂得如何卖好价钱。大闸蟹养殖在国内已有十多年的养殖经验, 而水库大水面养蟹才刚起步, 只要懂得抓紧成功诀窍, 规划市场, 逐步推展必然前景无限。
不过, 初期市场定位建议是以高消费层次市场为目标, 并以地缘性为优先考虑, 另外再辅以港澳台地区之市场为目标, 如此辛苦养出之高质量大闸蟹方能卖出个好价钱, 也才不致令投资者遭致损失!
四. 大闸蟹的养殖效益分析。
1. 幸福水库大闸蟹养殖预计总投入金额人民币150万元.
2. 养殖规模预计投入150万只扣蟹苗
硬设备:
a)各库湾渔政管理区.
b)办公与接待室.
c)干部宿舍.
d)运输车辆.
.房舍(渔工起居房)。
.办公室及用具、电话、文具、传真机。
.工作室( 检验室.鱼药 )+饲料房。
.生财器具.
以上所有硬设备皆尽量利用幸福水库之原有设备为之, 以期尽可能的降低投入成本!
(1) 人员配置
.场长 : 1人 .渔政管理干部(副场长)1人 .技工 :12人 .司机 : 1人 .煮饭杂工 :1人
投入费用
扣蟹苗 150万只 * 0.65 = 975000元
15名员工之年工资 180000 元
运输车辆 50000元
部份补充植物性饵料与餐条 200000 元
办公费用与杂支 95000元
共计 1,500,000.00元
收入费用
保守预估150克每斤价格50-80元
150万只蟹苗, 回捕率30%为450000只商品蟹, 平均规格在每只150克.
135000斤 * 50 = 6750000元
135000 斤 * 80 = 10800000元
所以大闸蟹收入预估在6750000至10800000元之间
大闸蟹自购苗下库开始最快7个月即可长成100gm重以上, 即可分批出售, 但7个月后还可继续成长, 故可开始挑选大规格之成熟商品蟹分批销售, 或集中强化饲养 , 以其能有最好之销售效益。
秋风起蟹脚痒, 此意味着于每年的九月开始, 大闸蟹开始上市, 于此期间价格最好, 再有农历春节前也是商品蟹的高价期!
五. 国内大闸蟹养殖市场概论
时值全球各地鱼业资源不断的被过度开发、破坏, 使的各国不得不用尽各种手段以求保护有限的资源,同时更大力推行养殖鱼业, 而今, 国内各地政府于高度开发后对环境造成的破坏已越加注意与关心, 目前阳澄湖对大闸蟹的禁养, 与大闸蟹每年的市场须求而言, 大闸蟹大水面养殖市场是块未经开发的宝地, 也是处女地, 虽已有养殖业主开始对大水面养蟹产生兴趣, 但数量有限, 技术亦不够成熟, 而我们却拥有完整与丰富的养殖经验, 只要初期市场打开, 基础稳固, 打出自有品牌, 即可循序渐进, 引进各种高级水产养殖品种, 相信未来必是精彩可期.
初期市场, 除可掌握蟹种的优势与来源外, 做出自有之清水大闸蟹品牌, 相信在高经济成长的背景支持下, 要求清净. 无污染的清水大闸蟹便能打开自有销售通路, 无限的商机自然存在, 推广方式有1>直营养殖场 2>加盟养殖场 3>联营养殖场 等方式推广, 再利用自有品牌来销售, 相信大闸蟹的大水面养殖自能闯出一片天地的!
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