保鲜库、冷藏库和速冻库有啥区别？

保鲜库、冷藏库和速冻库是三种类型的冷库，区别如下：

保鲜库、冷藏库和速冻库温度设定是不一样的。具体来说：

速冻库温度为-35～40 ℃；

保鲜库温度为：-2℃~5℃；

冷藏库温度为：-18℃~-25℃，4℃~2℃；

2储藏物品不一样

保鲜库主要储藏水果、蔬菜、花卉等产品；

冷藏库主要储藏冷却或者冻结后的产品，比如：肉、鱼、乳蛋等；

速冻库配合冷藏库使用，比如用于速冻肉类、饺子、包子等产品，经过速冻处理后将产品转移到冷藏库储藏。以储藏榴莲为例：

榴莲放入冷冻库之前，建议先将榴莲在3小时内放入-60速冻冷库进行速冻，快速冷冻1小时之后再放入冷冻库进行储藏。

3造价不同

不同温度的冷库造价不同，假如冷藏库、保鲜库和速冻库的规模一样。造价上：速冻库＞冷藏库＞保鲜库，因为速冻库和冷藏库温度低，对制冷设备的功率和要求更高。因此造价上高一些。

参考资料：

[1]榴莲能放在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？-万能制冷官网

[2]张国东·冷库设计及实例·化学工业出版社，2019:5

[3]中冷联盟-2021版《全国冷链物流企业分布图》

苏州水产品冷冻库造价多少,30平方米大概多少钱

     建造冷库首先需要有一处合适的场地，其次根据储存商品重量设计冷库规格，例如100吨水果就需要建造大概500立方左右的冷库，造价一般在15w左右，根据不同的场地、不同的需求冷库的设计方案会有一定的改动，造价也会产生差异。

      在建造一个冷库多少钱，首选要明确自己需要建造什么种类冷库？

（1）按功能性定位划分：加工型、储藏型、配送中心型、交易型、综合型；

（2）按温度划分：高温库（0-5℃）、低温库（-18~-23℃）、速冻库（-30℃左右）、超低温库（-40℃以下）、恒温库（15℃左右）、阴凉库（2-8℃）；

（3）按结构形式分：土建（钢筋混凝土）冷库 、钢结构冷库 ；

（4）按冷库制冷设备选用工质分：氨冷库 、氟利昂冷库 。

      冷库建造规模大、分间多、温度低、建址远、配置高，这些都是造成冷库造价产生变化的因素；

1、区域问题：如果您冷库距离太远就会会造成人工费、货物运输费、施工时间等等都会造成费用上面的不同。

2、保温材料自身所具有的保温效果如何，往往也是影响冷库造价的主要因素，好的保温材料那么更加的耐用，而且所具有的保温效果会更好，同时，好的保温材料也具有质量轻宜，不容易老化的优势，但是这样的一种保温材料材肯定也会影响冷库造价，我们在选择的过程中也应该考虑到这一点。

3、跟冷库的大小有联系，冷库的越大单位立方的冷库造价就越低。

4、冷库机组的选择，机组的选择会对冷库建造造价影响很大，进口品牌和国产品牌有一定差别。

5、冷库的分间越多就代表冷库的投入费用越大，相同容积的冷库分间越多机组配置的数量就越大，直接影响了速冻冷库的整体造价。

6、不一样功能的冷库要求标准不一样，以医药冷库需要GSP标准，医药冷库也高于其他保鲜冷库。

冷冻库是指用各种设备欧_雪制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。