西南地区的能源矿产有哪些

西南地区有矿山企业21073个，直接从业人员有130多万人，年产矿石约80318×104t，产值约5534亿元（表2-8）。

表2-8 西南地区2002年矿石产量和产值

西南地区的矿业产值约占全国的82%。尤以煤炭和天然气为大，约占其总产值的382%。黑色金属、采盐业和有色金属采矿业规模也较大，约占总产值的419%，其他非金属建材矿业占199%。川滇黔交界区产煤为全国12大产煤片区之一，位居第5位。四川天然气产量占全国的40%以上，黑色金属、采盐和有色金属产量分别占全国同行业的176%，137%和106%，非金属矿产值占全国的87%。

西南地区矿业经济已成为各省的支柱产业。云南省矿山数为6477个，年开采矿石143×108t，矿业产值8156亿元，利润277亿元，税金684亿元，从业人数323626人，矿业产值占全省经济总值的3106%。其中能源矿产矿石量2930×104t，产值2715亿元，利润107亿元，税金243亿元，从业人数101993人；金属矿产矿石量2250×104t，产值3521亿元，利润0728亿元，税金2918亿元，从业人数86612人；非金属矿产矿石量9120×104t，产值1924亿元，利润0977亿元，税金1489亿元，从业人数135021人。矿产品销售产值超过亿元的矿种有煤矿2695亿元，铁矿264亿元，锰矿237亿元，铜矿593亿元，铅锌矿1247亿元，锡矿737亿元，金矿259亿元，盐矿197亿元，磷矿348亿元，水泥用灰岩280亿元，建筑用灰岩338亿元，砖瓦用粘土385亿元。该省能源矿产、黑色金属、有色金属、建材及磷化工等矿产的开发利用程度相对较高，资源优势转化为经济优势显著。与全国相比，云南省有色金属和磷化工矿产仍是传统的优势开发矿产，同时亦是全国最大的磷矿生产基地和重要的有色金属矿产生产地，在西南地区和全国矿业经济中占有重要地位。

四川省已初步形成能源、黑色金属、有色金属、化工、建材、非金属等较为完整的矿产开发利用体系，逐步建成与区域经济协调发展的几大矿产资源开发基地。如攀西黑色有色稀土矿产资源基地，川南能源化工建材矿产资源基地，川东北川中能源建材矿产资源基地，成都化工建材矿产资源基地和川西高原有色稀有贵金属矿产资源基地。2002年，该省开发利用矿产90种，开采利用的矿产地约600处，矿山企业6037个，年产矿石总量：固液态矿石17238×104t，列全国第12位，其中硫铁矿、磷矿、岩盐、芒硝、铅锌矿、铁矿等大宗矿产的产量名列全国前茅；产天然气5372×108m3，列全国第1位。该省2002年原矿产值118亿元，列全国第10位，占工业总产值的6%；矿业加工产值526亿元，占该省工业总产值的33%。钛铁矿精矿、富磷矿、铅锌矿、轻稀土精矿等矿石产品和钢材、五氧化二钒、食盐、元明粉、优质石材、化工原料等大量销往省外或出口。

贵州省矿产资源丰富，矿业长期以来是贵州经济社会发展的支柱产业，多年占该省工业总产值的30%以上。优势矿产的开发，使贵州成为西南最大的煤炭输出基地，并成为全国重要的磷化工、铝工业、锰系铁合金、钡盐生产基地。矿产的开发，不仅促进了贵州经济与社会的发展，也为全国作出应有的贡献。煤炭开发为南方十多个缺煤、少煤省区提供了大量能源，优质磷矿石和磷加工产品销售国内20多个省（市），铝与锰系铁合金产品满足了国内大量需求，汞、锑、碳酸钡不仅满足国内所需，历年还有较多出口，汞（水银）出口量长期位列全国第1位，碳酸钡出口量近几年占据世界1/3的市场，贵州开采加工的各种矿产品，多年占全省出口创汇总额的1/3以上。特别是以煤、磷、铝、重晶石、锰等为主的矿业在全省具有举足轻重的地位，优势矿种的开采及加工产品在今后较长时期，仍具有良好的国内外市场，贵州省经济社会发展“十一五”规划纲要把矿业确定为支柱产业之一。

重庆市共有矿山3041个，矿山企业从业人数213553人，其中国有矿山77334人，其他矿山136219人。2004年生产矿石1721567×104t，天然气425×108m3，煤层气152×108t，矿业产值达130亿元，占全市工业总产值的86%。矿业及以矿产资源为原料的加工制品业产值352亿元，占全市工业总产值的231%。单矿种产值超过10亿元的有煤（684亿元）和天然气（312亿元）；1亿～10亿元的有砖瓦用页岩（65亿元）、水泥用灰岩（832亿元）和建筑用灰岩（28亿元）。这5种矿产总产值达11722亿元，占全市矿业总产值的85%。2004年，该市有天然气生产井44口，产量达到4239×108m3，其中市内消费2543×108m3，向周边四川、云南、贵州、湖北等省供气1996×108m3；生产原煤3500×104t，满足了市内电力、工业和农村生活用煤需求。煤层气资源由于资金、技术等方面的原因，尚未进入大规模商业性开发；该市地热资源总量606×1012kJ/a，相当于168×108kW电能，可采资源量为0507×108m3/a。矿泉水资源丰富，以重碳酸盐型为主，属低矿化、低硬度、无污染的优质矿泉水。地下水成分单一，为低矿化度淡水，天然资源量约为468×108m3/a，可开采资源量为242×108m3/a。目前井采量、引流量不到可采资源量的10%，资源开发利用潜力较大，但资源分布不均。金属矿产资源锶矿具有埋藏浅、易采易选、交通方便、开采成本低等优势，年产天青石精矿15×104t，产品占全国70%以上的市场份额，主要销往国内和亚洲市场，经济效益显著。秀山、城口锰矿保有资源储量占全国20%左右，已形成年产锰矿石40×104t的生产能力，锰粉、电解金属锰、硅锰合金等深加工产品主要销往日本、美国和欧盟等国家和地区。南川、武隆等地的铝土矿现已开始开发利用，中国铝业集团正在南川筹建80×104t/a氧化铝生产线。非金属矿产资源开发利用较好，主要有水泥用灰岩、建筑用灰岩、砖瓦用页岩、岩盐、熔剂用灰岩、玻璃陶瓷用砂岩等。非金属矿产采选业及制品业共创产值7632亿元，出口创汇8130万美元；建筑陶瓷、卫生陶瓷、玻璃和玻璃纤维等产业已跻身全国前列。2004年水泥产量达1410×104t；毒重石矿石57×104t，其中原矿卖出36×104t，粗加工成钡矿粉出售16×104t，深加工成钡化物的仅05×104t。重庆市矿业已成为经济发展的骨干行业。

近年来，西藏自治区矿业发展速度较快，在国民经济和社会发展中的地位越来越重要。西藏矿业开发总产值39亿元，占区内工业总产值的221%。目前投入开发的矿种有22种，包括煤、高温地热、铬、铁矿、铜、锌、铅、锑、锡、金、硼、盐、水泥用灰岩、石膏、饰面大理石、高岭土、火山灰、饰面花岗石、自然硫、水晶、仁布玉、矿泉水。其中具有一定开采规模的矿产为铬铁矿、砂金和硼。3种矿产产值占开发利用矿种全部产值的85%以上。主要矿种的产量、产值为：铬铁矿1621×104t，总产值1199490万元；黄金88242kg，总产值693372万元；硼矿163×104t，总产值291592万元；煤炭217×104t，地热发电量101×108kW·h，铜009×104t，锑028×104t，铁矿石096×104t，水泥用灰岩1860×104t，水泥用粘土150×104t，矿泉水1100t。铬铁矿、铜、铅锌、锑、硼等矿产品主要销往外省区，其他矿产品主要直接用于本区经济建设。

河津的地理环境

1、不含有害物质 水中有许多对人体健康构成危害的生物和物质，比如细菌、病毒、重金属、有机物和一些致癌物等。饮用水及生活用水不应含有有害物质。

2、 含有适量的有益物质 健康的水中应该含有适量的矿物质，因为人体内的新陈代谢需要矿物质的参与。

3、 呈弱碱性 正常人体体液健康状态下的PH值约为735-745，呈弱碱性。弱酸性体液是癌细胞滋生的温床。

4、小分子团 水的分子团大小是指水分子在水形成团状或者链状结构的数量大小，水的分子团大小直接影响水的功能强与弱。水的分子团越小，其溶解力、渗透力、代谢力越强，生理功能也越强。

5、硬度适中 饮用水中要含有一定量的钙镁离子，这样可以降低心血管等疾病的发病率。

6、富含溶解氧 富含溶解氧的水中不易滋生细菌和藻类，并且能够提高水的活性，改善水质。

7、水的营养生理功能强

生产矿泉水的厂子

河津市矿产资源较为丰富，已探明的主要矿藏有16种，其中被开发利用的9种，以煤炭资源最多：

煤：贮藏于市域西北部，属乡宁煤田的延伸部分，面积约68km2，地质储量约68亿吨。

硫铁矿：贮藏于市域西北部，面积6km2，探明储量D级71596万吨，折合标准矿29564万吨。

石灰石：贮藏于市域北部的吕梁山，经勘测的龙门山及西硙口一带石灰岩，储量约34亿吨。

铁矿：贮藏于市域北部一带，矿体大部分呈窝状，少部分为层状，品位35%左右。

石英砂岩：分布于市域北中部一带，出露长度7000m，平均厚度10m，地质储量为784万吨。

耐火粘土：分布于市域西北部，为制造耐火材料原料。

矿泉水：位于市域北部瓜峪沟一带，是具有多种矿物质的珍贵水资源。

另外，还有钾长石、铝土矿、辉绿岩、白云岩、地热、煤矸石、砂岩等矿产资料。 工业:2012年，河津市规模以上工业总产值完成3382亿元，比上年下降219%；实现工业增加值851亿元，比上年下降152%。从产销情况看，规模以上工业产销率975%，其中，轻工业产销率964%，重工业产销率975%；从走势来看，企业效益逐渐向好。

建筑业:2012年，河津市资质内总承包和专业承包的建筑企业16家，完成总产值5286亿元，比上年增长335%，其中建筑工程产值3972亿元，安装工程产值1149亿元，其它产值164亿元。房屋施工面积313万平方米，竣工产值215亿元。2012年河津市建筑企业在外省完成建筑业产值279亿元 。 贸易：2012年，河津市实现社会消费品零售总额612亿元，比上年下降52%。其中：零售行业实现零售额472亿元，下降154%；住宿业实现营业额109亿元，下降04%；餐饮业实现营业额68亿元，下降68%。

金融：2012年末，河津市金融机构各项存款余款1506亿元，较年初增加177亿元，增长117%，其中城乡居民储蓄存款余额106亿元，增长115%。各项贷款余额为81亿元，较年初减少77亿元，下降95%。

通信：2012年，河津市邮电业务收入24151万元，比上年增长46%。其中，邮政业务收入1529万元，电信业务收入22622万元。宽带网用户57万户，固定电话用户567万户，移动电话3605万户。

矿泉水的制作过程？

景甜公司所属的京百岁山生产基地是一家从事瓶装饮用水生产和销售的大型企业。公司拥有先进的生产厂房，28条先进的自动化生产线，其强大的技术和经济实力在饮用水行业得到了认可。销售网络不仅覆盖中国大陆，还覆盖中国香港、中国澳门、加拿大、新加坡、美国、俄罗斯、菲律宾、南非、马绍尔群岛等国家和地区，在海外取得了巨大的业绩和良好的声誉，成为中国瓶装饮用水出口量较大的企业。为此，“景甜”被广东省评为省名牌产品和省著名商标。

公司拥有2500多名员工，一直秉承不断创新、追求卓越的企业理念，建设完善的生产基地，创新设计完美的包装容器，生产品质完美的产品，推动企业在行业中保持领先。景甜公司视质量为企业品牌发展的生命，全面推行ISO 9001: 2000和HACCP质量管理和控制体系，注重为客户提供优质的产品和优良的服务。公司专业、诚信、高效的企业精神得到了客户的肯定，受到了行业的尊重和消费者的好评。迄今为止，景甜已获得近百个奖项，先后获得广东省名牌产品和著名商标称号，并跻身中国饮料行业20强。景甜锐意进取，不断超越，正走在快速全面发展的新阶段，继续做中国饮用水行业的领跑者。

2020年5月9日，梅州市政府与景甜(深圳)食品饮料集团有限公司在穗签署合作协议。省长马兴瑞出席活动并见证签约。省领导、集团董事长周等参加相关活动。根据协议，景甜集团拟在梅州市五华县郭田镇投资建设五华百岁山矿泉水生产基地，计划投资5亿元，预计年产5亿至8亿瓶，建成投产后年产值3亿至5亿元。下一步，我们将继续合作开发梅州优质水资源，助推梅州大健康产业发展。

五百岁山矿泉水生产基地于2020年12月23日开工建设。将建成集生产、休闲、旅游为一体的百岁山矿泉水生产基地，主要用于饮用水和矿泉水的生产和销售。该项目预计2022年建成投产。

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矿水与矿泉水

当地下水中含有某些特殊的化学成分和大量的气体成分，并且对人体有一定的医疗作用时，这种地下水就叫做矿水。地下矿水的天然出露，则称为矿泉水。当地下水中的某种特殊化学成分或气体成分含量达到一定数量时，就可以该化学成分来命名。如地下水每升含游离碳酸(即游离二氧化碳)达到250毫克时，称为含碳酸的矿水；当达到750毫克时，即称为碳酸水。地下水每升含硫化氢为l毫克时，称为含硫化氢的矿水；含硫化氢达l0毫克时，称为硫化氢水。地下水每升含硅酸25毫克时，称为含硅酸的矿水；当含硅酸为75毫克时，即称为硅酸水等。

矿水是怎样形成的呢它与岩石、岩浆活动、水和气体等因素有关。矿水的形成主要是在天然的氧化环境下，由于地下水溶滤岩石的作用，使地下水中溶解了很多的矿物质，并含有大量的二氧化碳、氮、氧等气体。当矿水中某些化学成分含量特别高时，已不适用于医疗和饮用，这些矿水往往被称为矿化水，人们可以从中获得化学与食品工业所需的原料，如从矿化水中可提取碘、溴、硼、镭、食盐和碱等。

矿泉水与医疗

矿泉水是人类珍贵的医疗水资源，人们经过多年的实践，了解到矿泉水中的某些特殊化学成分达到一定数量时，就具有了一定的医疗作用。人们发现若每升矿泉水中的可溶性矿物质总量达到2克以上，游离二氧化碳达到05克以上，硫化氢含量达到2～10毫克以上，碳含量达到5毫克以上，硅酸含量达到50毫克以上时，这些矿泉水都可称为医疗矿泉水。

我国是世界上利用矿泉水治病最早的一个国家，我们的祖先早在六千年前就已经开始利用矿泉水医病了；并且于公元一世纪前，东汉科学家张衡就在《温泉赋》中写道：“六气*错，有疾疠兮，温泉泊焉，以流秽兮”，“蠲除疴慝，保性命兮”。表明我国在1800多年前就已认识到矿泉水能够治病、去污和保健了。明朝著名的药物学家李时珍在其著作《本草纲目》中更明确地指出温泉对于治疗“诸风筋骨挛缩，及肌皮顽痹，手足不遂，疥癣诸疾”，有良好的效果。由于矿泉水所含的化学成分不一，它们作用于人体的功能也不一样，其医疗效果也不相同。按照矿泉水含有的化学成分，可将它们分为硫化氢类型、碳酸类型、放射性类型、碱性(即重碳酸钠)类型、含盐类型和单纯温热水类型等许多种。根据人们多年实践和研究，一般认为浴用硫化氢矿泉水，能够刺激皮肤，使皮肤血管和心脏冠状动脉扩张，血液从内脏大量流向全身血管，同时流向心脏的血液也增加了，从而起到调节心脏功能的作用。硫化氢中的硫接触皮肤上皮后形成硫化碱，能使皮肤软化和溶解皮肤角质，并能杀灭皮肤上的寄生物，因而有治疗某些皮肤病的功能。服用低含量硫化氢矿泉水，能促进胃肠的蠕动，防止便秘。饮用硫化氢水还有祛痰作用，对慢性支气管炎有疗效。浴用碳酸矿泉水，能刺激神经末梢，使血管扩张，有锻炼心肌、保护心脏的作用。饮用碳酸矿泉水能刺激味觉，促进胃液分泌和胃肠蠕动，帮助消化。含有镭和氡等放射性元素的矿泉水能治疗某些肿瘤。浴用或饮用含适量放射性氡的矿泉水，能调节人体神经功能，缓解神经疼痛，并有利尿、催眠，帮助消化、增加白血球和降低血压的作用。浴用碱性矿泉水，能起软化皮肤、净化皮肤与去除污垢的作用，使皮肤清洁滑润，浴后有凉爽清新感觉。饮用碱性矿泉水可以中和胃酸、溶解结石、调整血液酸碱平衡，对胃肠病、肾与膀胱结石、糖尿病、肥胖病和血、尿中毒症有一定的疗效。食盐泉能促进新陈代谢，具有镇静、镇痛效能，可医疗关节炎、神经痛等症。至于单纯温热矿泉水，由于其中所含各种矿物质极微量，作用缓和，可以促进血液循环和新陈代谢，消除疲劳，能医治神经痛、神经衰弱、初期高血压和关节炎等症。但是矿泉水并不是能包治百病的，而且有些疾病也不宜洗矿泉浴。例如患失眠症就不宜浴用硫化氢矿泉，因它能刺激皮肤神经末梢，促使神经系统兴奋，所以患者如欲饮用或浴用某种矿泉水，必须了解这种矿泉水的性质，并且要在医生的指导下进行医疗。

我国是一个具有丰富医疗矿泉水的国家，历史悠久、比较著名的医疗矿泉有黑龙江省五大连池碳酸型矿泉、广东从化放射性氡型矿泉、山西忻县奇村硫化氢型矿泉、山东烟台威海食盐型矿泉、陕西临潼骊山和安徽黄山温热水型矿泉等。

矿泉水与饮料

矿泉水是人类珍贵的饮料资源，其中最有意义的是碳酸矿泉水。许多岩石加热到350～450摄氏度时，能分解出大量的二氧化碳，其纯度可达70～90％。如加热片麻岩至360摄氏度时，分离出的气体中，二氧化碳含量可达937％。大量的游离二氧化碳进入水中，就形成了碳酸水。含游离二氧化碳较多的矿泉水，经过加工后可制成酒味、果味、米味等瓶装矿泉水饮料。当矿泉水中游离二氧化碳含量极高时，可以成批生产液态二氧化碳，它是制作啤酒、汽水、汽酒等主要原料。

矿泉水是怎样制成饮料的呢首先通过技术性测试化验，鉴定出矿泉水的性质特征，确定矿泉水中的各种化学成分适量，并对人体有益无害。然后用不锈钢制的水泵和管道将矿泉水输送入饮料厂，加入适量的调料，经过紫外光照射消毒，杀灭混入矿泉水中少量的细菌与病毒，再使用不锈钢灌瓶机将矿泉水装入经蒸煮消毒过的瓶内，并盖上经过消毒的瓶塞，即成为可供人们直接饮用的瓶装矿泉水了。总之，从天然矿泉水到瓶装矿泉水的全部制作过程要密封操作，严格防止在生产饮料矿泉水过程中的人为污染。同时，也要对矿泉水的泉眼加以保护，避免污染。

由于近年来城乡工农业生产迅速发展，水源紧张，污染严重，人们迫切需要优质可口的饮用水，尤其是被人们称为“天然汽水”的碳酸矿泉水，经过加工后，成为世界各国畅销的高级饮料，并且这种矿泉水中还往往含有多种人体必需的微量元素，如铁、钙、钴、铜、锌、钼、碘、铬、钒、氟、硅、锶、锂以及放射性元素氡等，它们有利于调节人体内部的体液和酸碱平衡，帮助消化，促进人体的新陈代谢，对于治疗心血管疾病、消化系统疾病、关节炎、过敏症和神经系统疾病有益，长期饮用碳酸矿泉水，可以使人健康长寿。

近年来，国外饮用矿泉水的开发利用进展很快，如苏联瓶装矿泉水产量已由1967年的85亿瓶发展到1976年的12亿瓶以上，全苏联约有110个瓶装矿泉水工厂，而且瓶装矿泉水出口量占世界第一位。法国瓶装矿泉水产量占整个欧洲的37％，至1979年产量已达360万吨。联邦德国瓶装矿泉水工业发展很快，1967年产量只有70万吨，到1979年已达217万吨。此外，意大利、比利时等国的矿泉水生产的发展速度也很快，仅1953年至1977年间的饮料矿泉水生产就增长了6倍。矿泉水有较高的经济价值，瓶装矿泉水运销到国际市场上，一般每公升售价为1美元左右，相当于石油价格的4倍，牛奶价格的6倍。

我国饮用碳酸矿泉水资源丰富，历年来在山东省青岛市；广东省深圳市、龙川县、南海县、潮安县、平远县、紫金县、五华县、梅县；黑龙江省五大连池；辽宁省鞍山市、新金县；吉林省农安县、德惠县；广西省桂平县以及福建省、内蒙古自治区、台湾省等地，都发现了富含多种有益微量元素的碳酸矿泉水。如在深圳发现的上步矿泉水，每升水中含游离二氧化碳为800～1900毫克，每年可采水量达6万吨以上，它们是制造饮料的宝贵资源。在辽宁省新金县发现的矿泉水，每升水中含二氧化碳气高达3600多毫克，日涌水量为15吨左右。在吉林省农安、德惠两县交界处发现的矿泉水，水中二氧化碳气含量达到90％以上，具有较高的工业开采价值。在广东省南海县钻探出一口二氧化碳气井，这口井的二氧化碳气纯度达到995％，目前已成批生产液态二氧化碳，日产能力为15吨。在全国，仅广东省已发现的碳酸水矿泉就有11处，天然流量每年超过了60万吨以上，其中有的矿泉水质量不低于闻名于世的法国维希矿泉水，这些矿泉水如能全部开发利用起来，按每公斤l美元计算，产值将达6亿美元。我国开发饮用矿泉水较早的地方是山东省崂山和广东省龙川，这两处的瓶装矿泉水产量在1976年已达2000吨；近年来在广东省汕头市、潮安县、深圳市和广州市北郊等地也相继兴建了瓶装矿泉水厂，总瓶装矿泉水产量约达5000吨。这个产量还不到广东省已发现的碳酸矿泉水天然流量的l％，可见我国发展矿泉水饮料生产的远景很广阔。

北京地区的矿泉水也是很丰富的。据统计，分布在北京西郊和北部浅山区的泉水不下 1000处，其中天然流量每年超过40万吨的就有几十处。北京不仅具有数量众多的透明洁净、低矿物质含量、低硬度、低钠量的泉水，而且水味甘甜醇美、清爽可口。这些泉水经过矿化后是制造强化矿泉水和其它营养饮料的优质原料。如北京市怀柔县长城饮料厂利用本县慕田峪珍珠泉水而制成的长城牌矿泉水，清凉爽口，并含有锂和锶等多种微量元素，能够防治心血管疾病和老年性骨质疏松。最近，有关单位还在北京西郊城子地区发现了优质矿泉水，经鉴定该矿泉水水质不亚于青岛崂山矿泉水。北京数量众多而清冽甘美的泉水，为制造强化营养矿泉水提供了物质条件。

为了促进生产，发展我国的旅游事业，应该加强我国矿泉水的普查勘探工作，提高生产矿泉水饮料的工艺水平，迅速发展瓶装矿泉水的生产，使沉睡在地下的宝贵资源早日为“四化”建设贡献力量。

廊坊热点特产:

大厂肥牛地理标志产品

“大厂肥牛”始创于1992年，因最先为河北省大厂回族自治县开发而得名。纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷。 大厂县畜牧产业历史悠久、远近闻名，2010年，全县畜牧业产值占农业总产值比重的64%，畜牧产业化经营率达到66%。县域内现代化肥牛加工企业达60余家，年屠宰量达120万头(只)，占领了首都牛羊肉市场70%份额，年产值超10亿元。县域内福华肉牛育肥场是全省四个获得“农业部肉牛标准化规模养殖示范场”称号的畜禽标准化规模养殖示范场之一。

安次甜瓜地理标志产品

安次区厚皮甜瓜栽培始于1987年，至今已有20多年的种植历史，目前面积已达3万亩，年产甜瓜9万吨，产值可达18亿元，成为我国北方厚皮甜瓜主产区之一。安次区于1996年注册了“金都”蜜瓜品牌，至今已有15年之久。该区于1997年被中国特产研究会命名为“蜜瓜特产之乡”， “金都”蜜瓜品牌于1997年被评为河北省名牌产品，并在97北京第三届中国农业博览会上被评为名牌产品，1999年又被列为河北省22种名牌农产品之一，并在99昆明世界园艺博览会上获得铜牌。

羊眼儿包子

羊眼儿包子羊眼儿包子是回民饮食中的佳品，相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙走进羊肉包子铺，殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙问安后，陪着笑脸说:“不怕爷恼，爷在里边(宫廷)什么山珍海味没尝过，还屈驾来尝羊眼儿包子，小的实在不敢孝。”康熙知自己的身份已被识破，还是要吃包子。掌柜的无奈，只好说:“爷尝脸，一定要吃，那请稍等会儿。”不一会儿，便送来了热腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在碟子里，细心地观察。只觉阵阵香味扑鼻，放到嘴里一尝，果然味道鲜美。

三河豆皮

三河豆皮三河豆皮(三河豆腐丝)2006-12-0510:30原料配方:大米2千克糯米750克绿豆1千克猪肉400克叉烧肉75克生猪口舌100克生猪心头100克生猪肚子100克鸡蛋5只虾仁100克水发玉兰片100克水发冬茹50克硝水5克水粉50克粗盐35克葱花50克黄酒15克酱油50克猪油200克味精少许。制作方法:1制馅:(1)将猪肉切成块:将猪口舌、猪心头、猪肚子一起放入锅内，一次加足清水(约05千克)和盐、酱油、硝水、黄酒、味精用大火烧熟，捞出晾干(卤汁保留)。再把它们同叉烧、冬菇、玉兰片都分别切成小丁。

果子干儿

果子干儿据传1866年同治皇帝九岁那年，他私自越出丰泽门，走出紫禁城。小同治第一次溜出宫，大开了眼界，一切都那么新鲜。他看见一群小孩围在一辆摊车前，每人手里都有一只小碗，小贩正从车里舀一勺东西放在小碗里，孩子们就拿着小勺“呼呼”地把东西吃个精光。小同治看傻了眼，口水流了好多。他走过去问:“这是什么东西”小贩说:“小少爷，这个叫冰冻果子干儿，酸甜冰凉，可好吃了，尝尝”小同治从没听人叫过他“小少爷”，觉得很有趣儿，便爽快地接过碗大吃起来。一口下肚沁人心脾，好痛快。

文安小磨香油

文安小磨香油是河北省廊坊市文安县的特产。文安小磨香油历史悠久，原料精良，工艺考究，色泽澄亮，纯净浓香。它既是烹饪的上等用油，又是馈赠亲友的佳品，在周边各市县乃至京、津诸地，均享有盛名。小磨香油的原料是芝麻。芝麻既称这种植物，又称这种植物的种子。芝麻富含油脂，故称“脂麻”;芝麻原产自非洲，相传汉代张骞在西域得其种，故称“胡麻”。晋石勒时讳“胡”字，改为芝麻。芝麻榨油技术是芝麻传入中国后开始的。文安的小磨香油当然也和芝麻的种植有直接关系。不过，文安种植芝麻的历史，明代以前没有记载，至明末创修《文安县志》才有记载。

胜芳松花

松花又名皮蛋，源于明朝，首产于江苏，清朝传入天津，后又传入胜芳。并在制作过程中不断改进加工工艺，改良配方，使产品质量不断提高。成为当地著名的土特产品之一。胜芳松花的特点是个大、味美、色泽好看。制作方法是:精心挑选优质新鲜的鸭蛋，用生石灰、纯碱、茶叶、盐等原料，采取传统方法制做，松花蛋为茶色或琥珀色，呈现半透明胶冻状，有弹性，有松枝花纹，蛋黄儿为深绿色或五彩色，粘度适宜。吃起来味美清香，凉爽可口，独具特色。多年来，不但供应国内市场，而且远销港澳、日本和南亚等国家和地区，被奉为宴席上的一道中国名菜。

焖河蟹

焖河蟹河蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。河蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。用法用量:在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心;蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下且不浪费;买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养。

三河小熏鸡

小熏鸡小熏鸡是三河一道传统美食，既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。小熏鸡始创不详，清朝末年市场便有销售，距今已有百年历史。有证可考于清朝末年三河城内一洪姓人家以此为业，后又有刘姓经营。中国作为美食大国，熏鸡种类很多，而三河小熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特:用糖，而不是锯末或其它东西。用糖也很讲究，根据季节和食者需求选用白糖、红糖和冰糖。现在三河正宗的小熏鸡有老唐熏鸡、谢记熏鸡，都位于三河的鼎盛街，味道鲜嫩，都是3个月的小公鸡。

香河肉饼

香河肉饼是河北省香河县特产。印象中北京开始有卖是90年亚运会时四环路上“肉饼大王”。店内有侯宝林题词。这饼比大号披萨还大，很薄有数层，馅多是猪肉大葱。据说作饼时面，肉比例1比1，肥瘦肉比例1比1。香河肉饼已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来，这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区。明朝初期，明成祖朱棣迁都北京，大批回族人迁入京东地区。 移民香河的回族中，有哈姓一家，开了个饭店，名为“哈家店”。

固安矿泉水

固安矿泉水是河北省廊坊市固安县的特产。固安县内蕴藏着丰富的矿泉水资源，目前已成功开凿矿泉水井4眼，所生产的“万悦”“路源泉”等品牌矿泉水富含偏硅酸、锶、锂等矿物质，畅销京津及周边地区。固安位于冀中平原中部，主要属永定河冲积平原，地势平坦，区域内蕴藏着丰富的矿泉水资源。固安县矿泉水资源主要分布在马庄镇、柳泉镇及牛驼镇范围内，平均埋深300-550米。已有的矿泉水井分别为: 1、柳泉矿泉水井，该井位于固安县柳泉镇南约1公里处，成井于1984年，深度38620米，水中锶含量0286-0338㎎/L、偏硅酸2730。

永清驴肉

永清驴肉永清驴肉是地方名优特产，俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。大城驴肉源于明代，祖传方法制作，配料讲究，风味独特，有清香怡人，美而不腻之感，是饮食“三宝”之一。清朝总管太监李莲英曾将驴肉献予慈禧太后，得誉“地上珍品”之称，从此驴肉名声大振，路经之客必购品尝。改革开放以来，驴肉得以开发，采用传统加工制作方法，经高温消毒，真空包装后行销全国，已成为旅游食品，餐桌佳肴，颇受广大消费者喜爱。

薛家窝头

薛家窝头是河北省廊坊市大城县里坦镇的特产。里坦薛家窝头属百年传统、宫廷贡品。以精湛的工艺，独特的选材配方制做的薛家窝头，因清香四溢，绵甜可口而远近驰名。清朝道光年间，河北省大城县里坦(古)镇，薛氏独辟蹊径，制做窝头。以其精湛的工艺，独特的选材配方，制做的薛家窝头，清香四溢，绵甜可口而远近驰名。光绪末年，太监总管李莲英(大城籍人)，把薛家窝头作为贡品送给慈嬉太后，慈嬉品尝后，大悦，称之为“黄金塔”，并亲书匾额赐给薛家。此事在大城一带广为流传并有史记载。

绿芦笋

大尚屯镇面积1135平方公里，现有人口58762人，耕地108万亩，下辖小埠村等55个行政村。是大城县人口最多、村子最多的乡镇。大尚屯镇产业结构调整不断优化，区域经济特色突出。培育壮大了立镇的“瓜菜、林果、畜牧”三大特色产业。 大尚屯镇积极加强绿芦笋管理技术指导。目前，该县芦笋除了销往北京、天津，还销往上海、山东。小阜村积极开展新品种繁育，为加大绿芦笋种植推广奠定了基础。