胃疼养胃的汤食谱大全

胃疼养胃的汤食谱大全

　胃疼养胃的汤食谱大全，胃病的患者是很难受的，动不动胃就是不舒服的，胃病是一种常见的疾病，严重的话会影响到工作和生活。要知道患有胃病的人，喝汤是最好的，下面分享胃疼养胃的汤食谱大全及相关资料。

胃疼养胃的汤食谱大全1

　 一、猪骨山药汤

　材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

　做法：

　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。

　2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

　3、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

　4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

　5、山药去皮，切滚刀块，再把山药块倒入砂锅。

　6、洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

　 二、莲藕红豆章鱼煲猪汤

　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪500克，陈皮1/3个，生姜3片。

　做法：

　1、各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡。

　2、红枣去核，猪切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

　 三、人参猪肚汤

　材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣(干)5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克。

　做法：

　1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。

　2、生姜切成片，葱切成段。

　3、猪肚反复搓洗干净，净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内。

　4、加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸。

　5、再文火炖50分钟，加盐搅匀。

　6、将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

　功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

　 四、桂圆红枣山药汤

　材料：12颗红枣，300克山药，2匙桂圆肉，砂糖适量。

　做法：

　1、首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁。

　2、接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟。

　3、再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

　功效：山药有补脾胃的'功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

胃疼养胃的汤食谱大全2

　 养胃汤食谱：木瓜瘦肉汤

　原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

　做法：

　1、将木瓜去皮去核洗净，切件。

　2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。

　3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。

　作用：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。

　 养胃汤食谱：胡椒猪肚汤

　原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。

　做法：

　1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。

　2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。

　3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

　作用：此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

　 养胃汤食谱：猪骨山药汤

　原料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

　做法：

　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

　2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

　3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。

　4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　作用：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

胃疼养胃的汤食谱大全3

　 养胃食谱推荐

　 1、甘松粥

　材料：甘松5克，粳米50克。

　做法：先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成时，加入甘松汁，稍微煮沸即可。

　功效：行气开胃，温中止痛。甘松味辛、甘，性温，有理气止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥，味香粥甜，有治胃功效。

　 2、仙人掌炒牛肉

　材料：鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。

　做法：将仙人掌切细，牛肉切片，炒熟，加盐、鸡精等调味后即可食用。

　功效：仙人掌清热解毒，抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配，防止寒凉伤胃。此方具有行气活血的作用，特别适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多患者。

　 3、山药百合大枣粥

　材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克

　做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

　功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者，病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

　 4、白胡椒猪肚汤

　材料：白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。

　做法：先把猪肚反复冲洗净；再把白胡椒放入猪肚内；最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味饮汤食猪肚即可。

　功效：胡椒具有温中、下气、解毒之功效。对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。

　 5、莲子糯米粥

　材料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。

　做法：温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净；糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用。放入莲子、糯米，清水适量，煮成粥，白糖调味，即可食用。

　功效：补中益气，清心养神，健脾和胃。

　 6、清炖鲫鱼

　材料：鲫鱼、生姜、橘皮、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱。

　做法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放几片到鱼上，剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水，隔水清蒸半小时，取出纱包，加入味精即可。

　功效：清炖鲫鱼可以温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。

十大最养胃的汤

1、配料：瘦牛肉馅半斤，一个大猪蹄，一条一斤多重的活鲫鱼（或鲤鱼），50克山楂，10个小红枣。做法：瘦牛肉馅半斤，大猪蹄，鲫鱼，50克山楂，10个小红枣（把小枣去核）放入锅内，然后再加两升水，用小火熬大约12小时。

2、取一两山楂，一两麦芽，适量的党参，红枣，熬煮半个小时到一个小时，即可作为开胃汤。

3、夏天的开胃汤

夏天没胃口是因为内火太重，你可以烧一些冬瓜金针菇汤，荠菜豆腐汤，丝瓜平菇汤，翡翠白玉汤这样清淡消暑的汤，在饭前喝一碗，促进食欲。这些食材非常简单，如果怕口味过于单调，也可以放一块浓汤宝做汤底，这样就又美味又开胃了~

而且做法很简单哦，比如冬瓜金针菇汤，只要把冬瓜削成片状，金针菇洗洗干净去个头，锅里放水煮沸后，放入冬瓜和金针菇，再加入鸡味的浓汤宝，一起煮个15分钟就大功告成啦！

青少年没有食欲熬什么汤开胃？

下面给大家介绍几种养胃汤，请大家尝试一下，希望这些都能帮助到大家！

一、节瓜鸡脚汤

材料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只。

做法：

1-1、眉豆浸透，洗净；节瓜去皮，洗净，切大块；陈皮浸透洗净；鸡脚斩去爪尖，洗净。

1-2、锅内加入适量清水烧开 ，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水。

1-3、瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲25小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用。

功效：清热消暑，健脾开胃。

二、四红汤

材料：红豆200克，红枣10枚，红衣花生150克，适量红糖。

做法：入锅加水，大火煮开后，转小火炖煮2小时。

功效：补血养颜，健脾益胃，对于女性来说是非常好的美容食谱。

三、莲藕红豆章鱼煲猪脚汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

功效：莲藕能健脾、开胃、养血；红豆亦为旺血之食材。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

四、蔬果四宝汤

材料：南瓜200克，胡萝卜1根，西红柿3个，苹果1个，生姜1块。

做法：食材处理好后，热锅下油，爆香生姜，放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻，加水，大火烧开转小火熬煮30分钟，加盐调味。

功效：南瓜、胡萝卜、苹果都是暖胃的食物，加入生姜后，可以改善因大量吃生冷食物而致的胃寒。

五、鸡片蘑菇汤

材料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。

做法：

5-1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。

5-2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。

5-3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

功效：补中益气，安神健体。

六、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块；风栗肉切对半；鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。

七、猪肚黄芪汤

材料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克。

做法：猪肚洗净，黄芪、红枣、枸杞洗干净后放入猪肚里面，用线缝好，入锅加水，煮至熟透。

功效：健脾益气、消食开胃，可用于胃下垂、慢性胃炎患者。

八、藕节炖排骨

材料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。

8-1、排骨切小块，水后盛入炖器。

8-2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面

8-3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。

功效：清热润肺，生津止渴。

九、白鸭冬瓜瘦肉汤

材料：白鸭1只。冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75，荷叶1张。

做法：将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好；白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服。

功效：健脾养胃，滋阴清热，解暑除烦。

十、胡椒猪肚汤

材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

做法：先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

家里经常做西红柿鸡蛋汤，这道汤无论从摘洗方面来讲还是从烹饪方面来讲都是特别简单特别方便，汤的味道好，开胃又有营养。做的次数多了，就会不断变着花样来做，喜欢在汤里加点其他的配料，让汤的味道更加鲜美。平菇，金针菇，蘑菇都可以作为配料放进西红柿汤里，有时候会再放一些紫菜和肉圆，这道汤做好后不管是从颜色还是从口感上来讲都是非常吸引人的。今天准备做这汤时才发现家里的紫菜没有了，汤里少了紫菜也就少了一种味道，不过这道汤的味道还是很鲜美的，酸里透着鲜。



西红柿肉丸汤

准备食材：西红柿 鸡蛋 猪肉 蘑菇 葱



方法;1猪肉洗净后剁成肉末，蘑菇洗净后切成片，西红柿洗净后切成片备用。



2肉末里放入适量料酒，适量盐，葱花，胡椒粉，适量水，鸡精（选择性放）用筷子顺着一个方向搅拌，肉末搅拌有粘性即可。



3蘑菇放入沸水里焯一下捞出装入碗里。



4锅里放入适量油，油六成热时放入葱姜炒香，捞出葱姜装入碗里，也可以留在锅中。



5放入西红柿翻炒出汁，加入适量水煮开。



6在西红柿汤煮开期间，准备一个空碗，用一勺肉末在碗里反复摔打几次，松散的肉末变成肉圆即可。



7西红柿汤煮开后放入做好的肉圆，再次煮开后转中小火煮一会儿。



8汤里肉圆完全熟了后，倒入焯过水的蘑菇煮开，鸡蛋打入碗里搅拌成蛋液，锅里的汤煮开后倒入鸡蛋液，一边倒一边用勺画圈搅动，这样可以形成蛋花，勺搅拌的速度快形成的蛋花就会小点。



9汤里放入适量盐，少许胡椒粉，葱花，搅拌均匀即可出锅。



10把西红柿肉圆汤装入一个大碗里。



11西红柿肉圆汤做好了，用一个小碗盛出来品尝一下，味道真的很鲜美。这道汤做法很简单，有兴趣的伙伴们赶紧试试吧。