用料
红暑粉条一把
花生米（适量）
葱姜蒜沬
生抽
香油
香醋
香菜
老干妈
辣椒油
鸡粉
酸辣粉的做法
粉条用热水泡软
泡好粉条同时，把调料调好
起锅水烧开，下入粉条30秒左右捞出，放在大碗中，加一勺水，再把料汁倒进碗里即可食用
小贴士
爱吃辣的可加几个小米辣调在料汁中，也可炸点干辣椒，再加点鱼泉榨菜丝，口感更好。调料中量的多少没有具体规定，总之不要太咸，但要够辣。
一般加盟费是三万左右，具体还要看什么牌子。有些加盟商除了叫加盟费，还要规定你以后的材料都要从它那里拿货的。其实如果你有朋友的话，可以直接跟着学，或找一家技术比较好的培训学校，其实做法很简单的，但是如果你没有跟人手把手学的话就永远不知道怎么做，当时我在朋友那些学了一个上午就会了，且我是对饮食零基础的，所以，表面上认为很难的东西，只要自己认真去做了，其实也并不难。
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