分享好友 天南地北首页 网站导航

南昌食霸小吃培训学校是什么样子的,骗人还是正规培训的,想找个正规的学做小吃的

网友发布 2023-05-20 06:36 · 头闻号公司管理

建议开一家包子店。学习包子,建议您来{天津吕记https://qianhuwejianzhancom/site/wjzc41wo/af474bbf-3d2c-4ce7-a091-6331ab46c877}餐饮考察品尝一下。我们拥有百年品牌历史,19年实战教学经验,央视等众多媒体竞相报道,吕记第三代传人手把手教学,学员每天8小时亲自动手操作,让您很快掌握包子制作技能。以独特创新的培训模式,无须烹饪经验,零基础3-7天左右即可全部学会、独立开店。天津吕大房餐饮管理有限公司(简称吕记餐饮),是一家由美食产品研究、开发与连锁、经营培训,为一体的综合性管理企业。旗下共有“大帅包”、“粗粮大院”、“吕大房熟食”三个国家著名品牌。公司位于“小吃之城”的天津市,教学环境优越,教学器材齐全,师资力量强大。自1998年成立至今,始终以发扬和振兴中国餐饮为己任,长期不断研发和创新,多次获得了国家及天津市各级部门的嘉奖和同行业的好评,为国内外培养了无数成功的餐饮老板和厨师精英。加盟店遍布全国多个省、市、自治区,上万个成功案例为您提供参考!吕记餐饮现推广的“面食”培训项目有:60种口味的特色包子系列、早点系列、特色盖浇饭系列、特色木桶饭系列、营养粥系列、爽口小菜系列、特色水饺、特色饼类、特色烧麦、特色馄饨、重庆小面系列、牛肉面系列、酸辣粉系列、无矾无铝无碱脆皮油条/无水豆腐脑/特浓现磨豆浆等早点系列、粗粮花式面点系列、粗粮窝窝头系列、粗粮包子系列、五谷热饮系列、玉米汁热饮系列等,数百种特色美食。吕记餐饮现推广的“熟食”培训项目有:吕大房卤肉系列、古里香系列、八珍系列、乡巴佬系列、齿留香系列、麻辣鸭脖系列、潮汕卤水系列、朝鲜凉拌菜系列、锅包系列、盐水系列、乌龙茶冷熏系列、辣浸系列、风干系列、吕大房炸制系列、特色山西腌肉系列、特色罐头系列、特色熏酱系列、特色酱菜系列、特色甜品系列、清真系列、东北酱大骨系列、特色白切鸡系列、特色功夫鱼系列、烧乳肉系列、专项灌肠系列、专项烤鸭/烤鹅/卤鹅系列等50大特色系列,数百种口味。吕大房全体员工热枕期待,您来参观、品尝、考察、学习!吕记为帮助更多想要创业的朋友,现推出0元加盟费的优惠政策,随时欢迎您的咨询!随手加微信或QQ,观看学员上课视频,对吕记增加更近一步的了解!

好和事“马来西亚无烟烧烤”,总部在什么地方怎么加盟?

医院护理专业求职信范文(通用10篇)

 时间稍纵即逝,眼见着,找工作的时间马上到来,求职信也应跟上时间的脚步了哦。求职信怎么写才不会千篇一律呢?以下是我为大家收集的医院护理专业求职信范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

医院护理专业求职信 篇1

尊敬的领导:

 您好!

 首先,感谢您在百忙之中展看我的自荐 我是内江医科校20xx毕业生,诚望加入贵医院,为更好地发挥自己的才能,实现自己的人生价值,谨向各位领导作一自我推荐。

 我是个平凡的女孩,但不甘于平庸,我乐观、自信、上进心强,爱好广泛,能够很好地处理人际关系,有协调沟通方面的特长,并且有很强的责任心与使命感,现在,我即将毕业,面对新的人生选择和挑战,我信心十足。

 在校期间,评为优秀的体育委员,我还积极参加并组织班级、学校等多项活动,积累了丰富的工作经验,受到了老师和同学们的一致好评。这很好的培养了我的交际能力,使我懂得了如何与人和睦相处,也使我处事更务实、更有责任感。这一切都是我不懈努力的结果,也是我所具有积极进取精神的体现。相信这将是我今后的工作的重要经验和宝贵财富。

 在老师们的严格要求及个人的努力下,经过两年专业课程的学习和一年的临床实践,已具备了较为扎实的专业基础知识和临床经验,整体素质有了较大的提高。培养了敏锐的观察力。正确的判断力,独立完成工作的能力,严谨、踏实的工作态度。并以细心、爱心、耐心、责任心对待患者。适应整体护理的发展需要。因此我对自己的未来充满信心。

 我热爱护理事业,殷切期盼能够在您的领导下为这一光荣事业添砖加瓦,并在工作中不断学习,进步。

 尽管在众多应聘者中,我不一定是最优秀的。但我仍然很有自信。“怀赤诚以待明主,持经论以待明君”。我不乞求信任,只愿有行动来谋求信任。愿贵医院给我一次尝试工作的机会,施展自己潜能的空间,我会尽心尽责,尽我所能,让贵医院满意,让患者满意。

  最后,请接受我最诚挚的谢意!

 此致

敬礼!

医院护理专业求职信 篇2

尊敬的 领导 :

您好!

 感谢您百忙之中翻开我的求职信!

 我是一名即将毕业卫学校学生,希望能在贵院这样师资力量雄厚,治学严谨,团结奋进的医院里做一名护士。护士是太阳底下最神圣的职业,我爱这份职业,也热爱这门医学。

 学习期间我明确我的目标,通过生理、生化、解剖、免役、病理等基础医学及内、外、妇、儿等临床护理学的学习。以及在学校假期见习。我已经对口腔专业知识有一定的认识与掌握并能熟练运用及操作。在学校假期见习加强了我对知识的理解与运用,并能以细心、耐心、爱心对待每一个患者,做到不迟到、不早退、做好沟通,得到患者和带教老师的好评。

 我相信凭我的勤奋与努力,我能够很快适应新的工作环境,并且通过在实际工作中不断的学习、取长补短,不断提高自己的理论水平和业务技能,一定能做好本职工作。如果有幸能够加盟贵单位,我坚信在 领导 的支持和自己的不懈努力下,我一定会给单位、给科室做出应有的贡献。

此致

敬礼!

求职人:XX

XX年XX月XX日

医院护理专业求职信 篇3

尊敬的医院 领导 :

 您好!我叫xxx,女,xx岁。将于20xx年7月毕业于xx职业技术学院医药卫生系,想在贵医院找一份护理方面的工作。

 我知道贵医院的名气在我们市都是很出名的,一直以来,贵医院都是本着为人民服务的态度,医疗费用在全市平均是最低的,而医疗效果和医疗设备都是全市最好的,这些都促成了贵医院在我们市的良好口碑,这些都是让我们这些即将毕业的医学学生最想去的医院。

 我的专业是护理,到目前为止全部学业已经出色完成,附上一份 个人简历 和大学期间各科成绩一览表,工您参阅。并取得四级证书及计算机二级证书。在大学期间我自学拿到了xx大学本科证。在校期间积极参加课外活动努力培养各方面能力。

 之前,我在贵医院实习了一段时间,我深深的感到贵医院的 领导 十分重视人才,办事效率高护医之间团结协作 精神 很高,可以想象在这样的`环境下工作我是多么的自豪。我想说我在贵医院实习的时候,我就十分的看重我自己的表现,我想在贵医院工作,也是很多人向来工作的,但是我有信心在最后的选择中取得胜利!最后,我希望自己有幸成为贵医院的一员,也自信能胜任医院交给我的工作,我一定忠于职守,积极向上的工作,为贵医院的发展做 出自 己应有的贡献!

 最后祝愿贵医院医治天下!

此致

敬礼

 xxx

 日期

医院护理专业求职信 篇4

尊敬的贵院 领导 :

 您好!

 感谢您在百忙之中翻阅我的自荐书,为一位满腔热情的学生开启一扇希望之门,我怀着一颗真诚的心向贵院推荐自己。我是个性格活波开朗、热情、责任心的女孩,我就读护理专业三年,在这三年中我学习一直成绩名列前茅,一直担任生活、组织、宣传委员,故具有较强的管理组织能力,也培养了我各方面的综合能力。

 不仅学到了丰富的医学知识和娴熟的操作技术,而且学会了怎样去做一个优秀的护理人员。无论何时何地,我始终搁守着自己的承若,我不觉自己是最好的,但相信是优秀的!望我真诚之心以搏 领导 赏识,能给我一个展示的机会,我相信自己是千里良驹,更相信您是慧眼伯乐,肯盼您的回音,衷心期待与您面谈的时刻!您录取了我,就意味您获得了一笔财富,让时间证明一切,谢谢!

 最后,祝您工作顺利,祝贵院的业绩蒸蒸日上!

此致

敬礼!

 求职人:xxx

 20xx年xx月xx日

医院护理专业求职信 篇5

 我叫xxx,是一名即将于20 xx 年07月毕业于东三省第一所视光学院,沈阳医学院视光学专业的学生。借此择业之际,我怀着一颗赤诚的心和对事业的执着追求,真诚地推荐自己。以下是我的求职 自我介绍 。

 我热爱视光学与应用专业,在校期间,系统学习了验光、配镜等视光专业的理论与实践知识,还学习了有关眼镜店管理和市场营销方面的知识,并且以社会对人才的需求为向导,努力使自己向复合型人才方向发展,在课余时间,学习计算机知识,熟悉windows98操作系统,熟练使用 网 络,能够快速的在 网 上查找所需要的资料。在20 xx 年12月通过了英语三级考试,并取得了优异成绩。

 就个人来讲,在校参加舞蹈大赛获得三等奖,参加主持人大赛并取得好成绩,而且成功主持了联谊晚会。在校期间一直担任学生干部,在班内一直任班长一职,具有一定的工作能力及组织协调能力,具有较强的责任心,能够吃苦耐劳、诚实、自信、敬业。我有很强的动手能力,并且脚踏实地的努力的办好每一件事。

 积极参加操作性较强的实习和设计,在代表视光学院接受中央电视台采访时,我就特殊地强调了我们的实际动手能力,因为我深知,在现今社会中,空有理论是远远不够的,需要将所学理论应用到实际中去,例如到中街进行眼镜及隐形眼镜科普宣传,还有到敬老院进行义诊等多项活动。

 过去并不代表未来,勤奋才是真实的内涵,对于实际工作我相信,我能够很快适应工作环境,熟悉业务,并且在实际工作中不断学习,不断完善自己,做好本职工作。“惧怀逸兴思斗志,欲上青天揽日月。”

 此致

敬礼!

 自荐人:

 20xx年xx月xx日

医院护理专业求职信 篇6

尊敬的 领导 :

 您好!

 首先,感谢您在百忙之中展看我的自荐信,为一位满腔热情的大学生开启一扇希望之门。

 以下是我的个人 自我介绍 :

 我叫吴XX,是一名即将于20xx年7月毕业于张家口教育学院高级护理专业的学生。借此择业之际,我怀着一颗赤诚的心和对事业的执著追求,真诚地推荐自己。

 在校期间,我孜孜不倦,勤奋刻苦,具备护理方面的基本理论、基本知识和基本技能,经过一年的实践,使我在护理技术方面有了丰硕的收获,使我变得更加成熟稳健,专业功底更加扎实。

 通过在学校里的努力学习我掌握了大量专业和技术知识,护理操作水平大幅度提高,如:无菌技术,导尿术,灌肠术,下胃管,口腔护理,成人静脉输液,氧气吸入,皮内、皮下、肌肉注射等技术能较为熟练的操作。有较强的独立工作能力。医院的实习经历,让我学会了老护士娴熟的专业技能。各科病房的工作,让我学会了临危不乱,耐心护理,微笑待人,用最大的理性对待病情,怀着最赤诚的爱心去面对患者。

 在生活中我把自己锻炼成为一名吃苦耐劳的人,工作热心主动,脚踏实地,勤奋诚实,能独立工作是我对工作的本分,独立思维,身体健康,精力充沛是我能充分发挥潜能的跳台。而且通过两年的大学学习和一年的医院实习工作,培养了我良好的的工作态度和团队意识。

 过去并不代表未来,勤奋才是真实的内涵。对于实际工作,我相信我能够很快适应工作环境,并且在实际工作中不断学习,不断完善自己,做好本职工作。如果有幸能够加盟贵单位,我坚信在我的不懈努力下,一定会为贵单位的发展做出应有的贡献。因此我对自己的未来充满信心。

 我热爱护理事业,殷切期盼能够在您的 领导 下为这一光荣事业添砖加瓦,并在工作中不断学习,进步。

 下页附个人求职简历,盼面谈!最后,请接受我最诚挚的谢意!

 此致

敬礼!

 xxx

 20xx年xx月xx日

医院护理专业求职信 篇7

尊敬的贵院 领导 :

 您好!

 感谢您在百忙之中翻阅我的自荐书,为一位满腔热情的学生开启一扇希望之门,我怀着一颗真诚的心向贵院推荐自己。我是个性格活波开朗、热情、责任心英文求职信怎么写强的女孩,我就读护理专业三年,在这三年中我学习一直成绩名列前茅,一直担任生活、组织、宣传委员,故具有较强的管理组织能力,也培求职信该怎么写养了我各方面的综合能力。不仅学到了丰富的医学知识和娴熟的操作技术,而且学会了怎样去做一个优秀的护理人员。无论何时何地,我始终搁守着自己的承若,我不觉自己是最好的,但相信是优秀的!望我真诚之心以搏 领导 赏识,能给我一个展示的机会,我相信自己是千里良驹,更相信您是慧眼伯乐,肯盼您的回音,衷心期待与您面谈的时刻!您录取了我,就意味您获得了一笔财富,让时间证明一切,谢谢!最后,祝您工作顺利,祝贵院的业绩蒸蒸日上!

 

医院护理专业求职信 篇8

尊敬的贵公司 领导 :

 您好! 非常感谢您在百忙中抽空审阅我的求职信,给予我毛遂自荐的机会。 作为一名护理专业的应届毕业生,我热爱护理专业并为其投入了巨大的热情和精力。在几年的学习生活中,系统学习了……等专业知识,通过实习积累转丰富的工作经验。

 大学期间,本人始终积极向上、奋发进取,在各方面都取得长足的发展,全面提高了自己的综合素质。曾担任过校学生会主席和团委书记等职。在工作上我能做到勤勤恳恳,认真负责, 精心 组织,力求做到最好。多次被评为“校级优秀学生干部”、“校级优秀团干”,学习成绩优秀,连续三年获得一等奖学金,并被评为校级优秀毕业生。

 一系列的组织工作让我积累了宝贵的社会工作经验,使我学会了思考,学会了做人,学会了如何与人共事,锻炼了组织能力和沟通、协调能力,培养了吃苦耐劳、乐于奉献、关心集体、务实求进的 思想 。沉甸甸的过去,正是为了单位未来的发展而蕴积。我的将来,正准备为贵公司辉煌的将来而贡献、拼搏!如蒙不弃,请贵公司来电查询,给予我一个接触贵公司的机会。

 感谢您在百忙之中给予我的关注,愿贵公司事业蒸蒸日上,屡创佳绩,祝您的事业百尺竿头,更进一步! 殷切盼望您的佳音,谢谢!

 此致

敬礼!

 求职人:xx

  20XX 年XX月

医院护理专业求职信 篇9

尊敬的 领导 :

 您好!

 首先感谢您在百忙中给了这份关注,同时你也希望您为打开了一扇成功之门。出于对护理事业的热情,对贵院向往的目标,以及希望为人民服务的愿望,想要成为贵院的一员,用心服务社会。

 是xxx卫生学校xxx职业中专学校护理专业的一名应届毕业生。在校三年期间,认真学习基础文化课程,努力培养专业知识技能,注重个人综合素质的提高。在老师严格教悔和个人努力下,学会了基础解剖学、内科护理学、护理学基础、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学等专业理论课程,具备了扎实的专业理论知识。在校的最后一年,完成了专业实训,能够系统的完成各项基础操作。

 三年的努力学习使掌握了扎实的专业理论知识和娴熟的操作技能,并参加了考证 鉴定 ,获得了中专毕业证,急救证,护士职业资证书等。学习之余,严格律己,不怕辛苦。知道自己不会是最优秀的,但会是最努力的;也常常去寻找机会,锻炼自己,让自己慢慢地与社会接轨,更好的融入社会。

 现在渴望能够进入贵院,服务大众。相信贵院是所追求的目标,白衣天使是无悔的选择。希望能成为该院的一员,尽心尽责,尽所能,做一个优秀的护理工作者,为病人分担一些痛苦,帮助病人早日康复;奉献一份爱心让病人感觉人间处处有温暖,用微笑服务社会。

 此致

敬礼!

医院护理专业求职信 篇10

尊敬的 领导 :

 您好,很感谢您百忙之中审阅。我相信,如果您肯在我的这封信上多花几分钟的时间,我们将不会仅拥有一面之缘。

 我叫xxx,毕业于xxx卫校,专业学习护理,虽然我的学习成绩不是非常好,但我却在学习的过程中收获了很多。首先是我端正了学习态度。在我考进卫校时,本来想解放一下自己的,但是很快我就明白了,卫校的学习是更需要努力认真的。看到周围的同学们拼命的学习,开始了卫校的学习旅程,觉得自己落后了。卫校的学习不象初中那样是填鸭式的,而是老师把课讲完,然后自己去看,去理解。

 个人觉得学习护理单有理论是不行的,还要有良好的护理技术。所以在上实践课的时候我都会争取机会多操作几次,加上卫校本来就少学生可给学生用的空间可不少。所以我可以再趁放学时间多练习一下。

 在卫校的第三年是我们到医院实习的时间,基本上一年都是呆在医院里学习。再这里我熟练我的护理操作技术,把理论和实践结合在一起,在带教老师的指导下用我全副的耐心和爱心护理病人,使病人得到良好的照顾,早日康复。到医院实习认识到许多也是学习护理的同学,也就增加了与其他同学交流和向其学习的机会,锻炼了自己的交际能力,学到别人的长处,认清自己的短处。 所以我喜欢实习。虽然有时会感到累些,但乐此不彼。

 我个人认为自己最大的缺点就是喜欢一心两用甚至多用。急功近利,喜欢一口气学许多东西,但是贪多嚼不烂,即使最后都能学会,也已经搞得自己很疲劳。如今想想,这样其实并不好,正所谓,贵在精而不在广。如果我一段时期内专注于一种学问,不求博但求精,相信一定能更深刻的理解并掌握这门知识。自从我发现自己有这个缺点和问题后,我常常警戒自己,步入社会后也不能一心两用。

 通过三年的卫校生活,我学到了很多知识,更重要的是掌握了护理操作技术。 思想 变成熟了许多,性格更坚毅了。认识了许多同学和老师,建立起友谊,并在与他们的交往中提升了自身素质,认清了自身的一些短处并尽力改正。

 随信附有我的简历。如有机会与您面谈,我将十分感谢。愿贵单位事业蒸蒸日上,屡创佳绩,祝您的事业白尺竿头,更进一步!

 此致

敬礼!

 求职人:xxx

 20xx年xx月xx日 ;

我想加盟一个香熏网店大家有好的推荐吗?

想充分地了解香港,有香港感觉的话,体验大排档和流动摊床,的确是必不可少的一环。那种一个挨着一个,点着灯泡、冒着腾腾热气的摊点,就是香港的大排档。自古以来,大排档与生活紧密相连,无论男女老少都会光顾,可以说是香港的第二厨房。

最近,香港政府加强管理,将大排档都集中起来建成“熟食中心”。于是,高架桥下、铁栅栏内等地渐渐形成了露天小吃村。与往年相比,现在小吃村的规模气氛好像略有缩小,但是其热度依然未变。小贩有许多是不合法的,所以。由于管制的加强,数量有所减少。

油麻地的庙街,旺角的通菜街,以及铜锣湾至湾仔一带,到了晚上就开始热闹起来。街市(生鲜食品市场)及熟食中心一带从白天就很热闹,虽然在尖沙咀东部以及政厅等新兴开发地区见不到,但在大多数的生活区,则都可以见到。

最热闹的地方当数庙街,规模大,让人感到在在的香港气氛,但是治安比其他地方要差。

大排档就在临街,不尝一下是不行的。虽然内容与通常的餐馆、餐厅及粥面专家等的东西差不多,但是,由于是在一种开放的空间里,空气里都飘着饭香,并且还可以自带酒水,在自由的气氛中尽享美食,所以这里的顾客脸上都洋溢着笑容。想体验香港的自由与食文化,这里该是最好的去处。特别是可自带饮料,正体现了香港真正的共存共荣的思想。饮料可以就近买,也可以让服务员替你去买。

就座以后你就可以马上点菜了,大排档很少准备菜谱,都是各种原料并排摆在盘子里,按菜盘论价,简单明了,你可以用手指着点菜。海鲜有蛤、贝、虾、蟹等,用辣椒、蚝油、豆豉等一炒、再一烫,再用葱、姜等蒸一下,如此简单的烹调之后,就可以借酒下肚了。

冬令时节,火锅、煲仔、香港式的煲仔饭,也独具魅力。

香港的露天小吃摊床旁,经常可见全家人围坐在一起用餐的情景,此情此景,让人有说不出的感动。

在大排档吃饭,可以省去餐桌上的太多的拘谨、禁忌,空罐、空瓶等都有人来打扫,所以你可以放心大胆地享用。

香港是美食天堂,世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味正宗;各国风味菜在当地都能品尝得到,但伊斯兰风味菜较为少见。中餐以粤菜为主,兼收国内各大菜系的代表作。海鲜非常流行,连皮蛋瘦肉粥都加鲍鱼点缀。

香港是广东“汤文化”的发扬光大者,也是“茶文化”的开拓创新者。香港的用餐环境、人文气氛、服务态度都会让人大开眼界,心满意足。入夜后,庙街有一些特色小菜,是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、欲蛋、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档,又名“大排档”。您可以在那儿品尝一些当地极具特色的咕噜肉、椒盐赖尿虾等。

主要美食区

兰桂坊、SoHo荷南美食区——感受异国情调

这两个美食区是消费较高的时尚中西美食集中地,菜馆、酒吧和咖啡厅林立,供应中国、泰国、越南、日本、意大利、法国等地的菜式。部分菜馆设有露天茶座。 兰桂坊附近还有德已立街、和安里、荣华里,酒吧集中在兰桂坊。

兰桂坊位于德已立街与云咸街之间,卵石铺砌的斜面路上开设以了很多新派的西式餐厅、酒吧及迪斯科,是追求时尚夜生活的人士常去的地方。从地铁中环站D1出口向兰桂坊方向步行5分钟左右就可以到。

SoHo荷南美食区邻近中环至半山自动扶梯,这条全世界最长的户外扶梯带来了人流,也推动了这一带的餐饮事业,些利街、士丹顿街和伊利近街成为美食据点,众多装饰雅致、充满异国情调的小餐厅和酒吧林立,是喜欢精致餐饮的人士汇聚的场所。由地铁中环路站D1出口沿皇后大道往中环中心方向走,然后搭乘中环至半山自动扶梯前往。

铜锣湾——正宗香港风味

铜锣湾是有名的购物区,所以大量的人流也使得这里的餐饮业十分发达。渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林,有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店,也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅,丰俭由人。

赤柱——涛声伴美餐

赤柱的环境清幽,海景迷人,有不少外籍人士在这里居住,像个欧陆小镇,“吃”的环境绝佳。除了美利楼历史建筑内的海景餐厅外,赤柱市场内也有中式、越式、法式和意式的餐馆,临近海湾还有酒馆、露天茶座等,处处洋溢着欧陆风情。地铁中环站A出口,步行至交易广场巴士总站乘搭6、6A、6X或260 线巴士,或于地铁柴湾站C出口转乘16M线绿色小巴前往。

西贡、鲤鱼门、南丫岛——近水楼台先得鲜 这三处可以称得上是美食乐园。

西贡昔日是个渔港,沿海岸开设了不少海鲜酒家,家家门外大鱼缸,蓄养着鲜活的海产,来这里吃海鲜比在市区里要鲜美几分。咸鱼和虾酱是香港渔村的特产,也是馈赠亲友的佳品。于地铁钻石山站C2出口乘92线巴士,或于彩虹站C2出口乘1A线绿色小巴,至西贡市中心总站下车。

鲤鱼门是九龙半岛的一个古老渔村,顾客在海鲜摊子自选鲜活海产后,到餐馆里稍坐片刻,便可尝到烹制好的海鲜,客人还可以指定烹调的方法。于地铁油塘站A2出口转24线绿色小巴。

南丫岛的两个主要港口索罟湾和榕树湾,是品尝海鲜的必到场所,尤其是索罟湾,餐馆临海而建,海鲜的味道和海边的景色都能使人沉醉。从中环境保护号渡轮码头(地铁中环站A出口,走人行天桥沿民耀街前往)乘渡轮前往南丫岛榕树湾或索罟湾,船程分别为30分钟和35分钟。

尖沙咀——潮流美食集中地

尖沙咀至尖沙咀东部一带是游客高密度区,无论是弥敦道、广东道、漆咸道等通衢大道,还是亚士厘道和加连威老道等横街小巷,特色餐馆都数不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台(地铁尖沙咀站B1出口)虽隐藏于闹市一隅,却是追赶美食潮流之地,西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽,是手屈一指的国际美食街。

九龙城——大众化亚洲美食

九龙城过去毗邻机场,成为各式餐馆立足的热点。现在机场搬迁,餐馆却留下来了,组成了别具一格的亚洲美食区。区内以泰国菜馆、中式火锅店和潮洲菜馆最兴旺,集中在启德道、南角道、龙岗道、福老村道一带,有些老牌名店已屹立九龙城数十年。此外,还日本菜馆、韩国菜馆和印度菜美食区的最大特点就是以亚洲式餐饮为主,价钱走大众化路线,深受本地人的欢迎。乘地下铁路至乐富站,再转乘计程车。

红磡——美食新焦点

离尖沙咀不远的红磡区是新兴美食据点。黄埔新天内的美食教育局汇聚大江南北美食,多家菜馆各展所长,以新鲜材料和特色烹调方法,炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、“车仔面”、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等,价格也是大众化的。从尖沙咀汉口道乘6线绿色小巴,至总站下车。

旮旯美味隐匿市井间

我永远相信,一个地方最美味的食物,隐匿于市井间。越是不起眼的角落,越可能栖息着归隐江湖的高人。生活的气息,朴素的风情,鸡零狗碎的幸福,不经意间被包裹进了一碗云吞、一个墨鱼丸、一筷子牛腩粉……

沾仔记云吞 那一口,尝到了“幸福”

去香港前,在“驴友”论坛转了很久,对“沾仔记”地理位置之险恶做好了充分的心理准备。可是当我拽着密密麻麻的笔记本,和已经翻折成腌咸菜的地图,头顶辣豁豁的太阳,脚踩滚滚烫的石头路,感觉自己仿佛先于美食成了一道“铁板烧”。甚至动了“放弃”的念头,跨过街道乘上地铁穿过维港爬上山腰转过小路,在任何一个路口彷徨时,都有一股愤怒在燃烧,突然,眼前一震,“沾仔记”!

头发花白的“老法师”坐镇店堂,不紧不慢地把虾仁、肉糜填进云吞皮,收拢起一朵“花骨朵”。所有的愤怒烟消云散,所有的馋虫爬上眉梢。

4只饱满的云吞静静地躺在碗里,粉红色的鲜虾肉若隐若现,一弯碧绿生鲜的油菜漂浮于汤上———这就是传说中的“沾仔记云吞”,我在威灵顿街上来来回回寻找了半个小时的云吞!郑重其事咬下第一口,吹弹欲破的皮,紧裹着一团团鲜虾肉,鲜甜,汁水充盈。牙齿咬下去的刹那,感到了“幸福”。

实打实的一碗云吞,几口便没了踪影,胃有几分饱。屁股粘在凳子上,斗争了半天,要不要再叫一碗?10元港币一碗,恐怕是香港的最低价。或者买一打生云吞回宾馆?心里却还惦念着“九记牛腩”,只好忍痛割爱,放下调羹,咽下口水,奔向下一站。

地址:中环威灵顿街98号

九记牛腩 相濡以沫的醇香

离开上海前,一个嗜吃如命的朋友千叮嘱万嘱咐,一定要去吃“九记牛腩”,“否则后悔一辈子”。

顺着“沾仔记”所在威灵顿街向西北走,绕过九如坊,转到了一条更加不起眼,甚至有点“猥琐”的小街———歌赋街———平房比肩而立,拥挤得不透一毫米间隙,砖墙翻出斑驳的面孔,好像还有昨夜今晨小贩的叫卖声出没在耳边。就在这么一条破败的小街上,却极不协调地停满了名牌车,都是冲着“九记牛腩” 而来。

也是一家局促的小店,车厢般窄长,挤了没几张桌子,坐着的客人狼吞虎咽,站着的客人心急如焚,一拨接着一拨。墙壁上不动声色地贴着无数剪报:香港牛腩比拼第一名。

牛腩面登场,汤炖成乳白色,黄黄的宽面在嘴里有种生脆的快感,牛腩选的应该是肘子部位,“筋”肥“肉”瘦,好像恩爱的夫妻,相濡以沫的鲜美渗透进每一丝牛肉的纹理。

老板坐在门口,不屑一顾地说:“有人一星期来吃五趟……”

地址:中环歌赋街路口

文辉墨鱼丸 唇齿间弹乒乓

渣甸街有点上海“吴江路”的意思,小吃铺鳞次栉比。中午时分,老板伙计候在店门口,笑脸相迎。西装革履的白领卷起袖管,夹一叠报纸,拉一把凳子,打发一顿午餐的闲散时光。

“文辉墨鱼丸”的灯厢最耀眼,面积甚至大过店堂。 都是些看上去胡子拉碴的中年男人在里里外外忙活,片刻不停,连桌子也顾不得抹,桌面“丰腴”得能揩下一层油。客人落座,他们把筷子和调羹往你脸前一甩,便是你能享受到的所有“服务”了。

点一碗墨鱼丸配大碌竹挞粉,混迹在午餐的人群里。像乒乓球一样白花花的5颗丸子,肥肥地嵌在小碗米粉间,白得太丰满太圆润。看第一眼,想拍打的迫切甚至大于吃。咬一口,牙齿和丸子轻巧地弹奏。墨鱼的味道虽不强烈,清晰感受到了丸子的细腻纤维。米粉一般,汤清口,几片紫菜点缀得极好。桌上搁着干辣椒,口味重的捻上一小撮,味道迥然。

地址:渣甸街路口

义顺双皮奶 趁关门前吞一碗

“义顺牛奶公司”,老字号纯鲜奶制品小吃店,在每个香港人的成长中,都留下过和母亲一样温暖的记忆。店家在“双皮奶”前挂了“驰名”二字,有种当仁不让的霸气。 找“义顺双皮奶”的过程,有点“惊心动魄”。摸到“义顺”时,已过晚上11点,小马路上黑灯瞎火,眼睁睁看着伙计拉下了卷帘门。伙计问我是否迷路了?我回答说:“我想吃双皮奶。”伙计喷笑,然后悠悠然地从裤袋里掏出钥匙,重新翻起卷帘门。一眼便看见一碗碗双皮奶排列在冰箱里。

真正“乳白”的颜色,表面微微皱起一层奶皮,这是精华所在。点破奶皮泯一口,先是一阵清清凉凉,舌尖和炖奶彼此厮磨,滑得不留一丝痕迹,随即,芬芳的奶香慢慢弥散,直到溢出口腔。

心满意足地踏出店门,再想谢一谢好心的伙计。转过身,只听“嚓”的一声,卷帘门应声而落,伙计也消失在香港的夜色里。

九龙区:佐敦道庇利金街63号/弥敦道519号/西洋菜街246号

香港岛铜锣湾区:波斯富街85号/骆克道506号

旺角路边摊 牛杂美味不分贵贱

毫不夸张地说,香港任何一处吃东西的地方,都不会叫人失望。美味不分富贵贫贱,各取所爱,随遇而安。尤其偏爱旺角的路边摊,牛杂鸡蛋仔咖喱鱼蛋大肠鲮鱼丸……摸一摸贲张的肚子,只要了一碗牛杂,和萝卜一起炖的,萝卜的清爽消解了牛杂的腻。倚在街头看风景,吃到眼花缭乱,吃到大汗淋漓,吃到醉生梦死,把市井的快乐与悲伤打了包,一股脑儿背回他乡。

地址:九龙旺角的角角落落

轻撩美食诱惑的面纱

平民精神 德昌鱼蛋粉店

推荐理由:德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店,鱼丸是这里的招牌,这里不大,人却总是满满的,门口还有人等座。鱼皮饺的汤头很足,云吞面里虾仁个大饱满,足有完整的两三个。香港人极爱吃鱼丸,这里的鱼丸个大筋道,用料实在,不像有些家的用面粉来掺。

地址:香港北角电器道75号地下/九龙城福佬村道嘉福阁88号地下

海景大餐 西贡 南丫岛

推荐理由:西贡、南丫岛是香港传统的吃海鲜的地方,一年到头都能吃到新鲜便宜的海鲜,而且还能就着海景吃海鲜,别有风味。西贡昔日是个渔港,现在是一个比较高档的住宅区,路边有很多欧式酒吧。南丫岛是香港的离岛之一,安静祥和,充满了自然气息,其特色在于一些渔民的村落很有乡土的纯朴风情,大影星周润发就出生在这里,而且至今经常光顾,他最爱吃的就是蟹粉炒饭了。你们也来这里试试吧,说不定还能碰见他。

地址:到了那里就可以随你的意愿任选一家了。

亲亲甜品 满记

推荐理由:满记甜品店在西贡,分外出名。而香港人对甜品的热爱真是有如滔滔江水,绵延不绝。这里最出名的甜品是“杨枝金露”,也就是拿西米露和芒果熬成,甜中带少许酸,芒果糯糯的香和软裹着西米露从舌尖温热地滑进口腔,说不出的畅快。

地址:西贡普通道10C号地下

浪漫西洋 兰桂坊

推荐理由:中环的兰桂坊是西餐的集合地,从西班牙、俄罗斯、北欧、马来西亚到尼泊尔的形形色色的口味一应俱全。同时兰桂坊也是香港时尚夜生活的据点,在L形曲折上下的街道上满布着各式酒吧和餐馆,霓虹闪烁的夜晚来临,这里遍布了寻欢的中外男女,在这里你太有可能碰到香港的娱乐明星,当然还有狗仔队。到香港,怎能不去兰桂坊,就冲那里的名气和各种地道的西洋美食,就值得你不只是晚上光顾。

地址:中环地铁站D2出口往半山方向步行3分钟

小吃介绍:

近几年,香港、澳门等地有一个酱菜脍炙人口,几乎大小酒家饭店都有供应,共名雅致,叫凤爪。凤爪乃鸡脚的雅称,誉鸡为凤,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚皮厚、骨粗、肉少,以往多用作熬汤或炖品的铺料,如杏元凤爪炖海狗,有的甚至作下脚料处理。为何现在派上大用汤?据说,鸡脚含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。

小吃制作:

(1)煮将鸡脚用水煮至将熟,煮的水要酌加醋和饴糖。

(2)炸炸至熟透色红即可。炸后要漂水,去油腻,使皮骨分而不离,皮层收缩起皱纹,入口即化。

(3)蒸蒸时加酱料芡汁,蒸至软烂即可。加何种酱料,可随地方风味,还可随时令而有不同。目前,广东多用蚝油、桂林酱、柱候酱、OK汁等,但没有一个店是相同的。

小吃特点:

鸡脚色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌肠之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。

食材

主料

前腿肉

1200g

肠衣

1根

辅料

20g

20g

蜂蜜

30g

姜汁

15g

1头

木薯淀粉

30g

黑胡椒

5g

白胡椒

1g

生抽

1汤匙

蚝油

2汤匙

红酒

40g

步骤

1原料图。

2前腿肉切大块。

3绞肉机绞碎成泥。

4盐,糖,蜂蜜,黑胡椒,白胡椒,混合。

5姜蒜用料理机打成泥。

6步骤4,5,倒入肉泥中。加入红酒,生抽,蚝油。

7用搅拌器彻底搅拌上劲。加入淀粉一边摔打一边搅拌。到肉有粘性。

8肠衣套在灌肠漏斗上。

9把肉泥全部灌进肠衣。这个分量刚好一根肠衣。

10挂在室外背阳有风的地方。风干12小时。煮之前要用针扎一些孔。(切记切记,这两个时间都是冰冻的冬天,要是春夏秋或者温度高的地区,跳过这步直接进行下一步!)

11锅里烧水,70度左右放入肠,小火煮。20分钟。拿出来晾在烤网或者其他带孔的容器上。刷一层油。以下步骤可以不做,直接刷油煎或者烤两面金黄。

12烤箱150度预热,糖,茶叶碎木炭碎放在烤盘中,搅拌均匀,下火。(我家没锡纸了所以用油纸,最好用锡纸)。

13看情况烘烤30分钟-1小时。关火后不要忙着拿出来。一直到没有烟了再拿出来。

14熏好的肠。很诱人吧。

15切片和市售的红肠比一比,第一没有红曲粉,第二肉绞太碎,不过这种口感更Q,更接近QQ肠。肉香味很足。喜欢带肉粒的可以把肉一半绞碎成泥,一半切丁。

免责声明:本平台仅供信息发布交流之途,请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息,请立即举报

举报
反对 0
打赏 0
更多相关文章

收藏

点赞