永辉的背后是腾讯,盒马的背后是阿里,为什么永辉超级物种如此艰难

超级物种的定位是“零售+餐饮”，本意是将两种业态结合起来实现“1+1＞2”的效果，但这双重身份却让它陷入无解的矛盾之中。

超级物种选址以写字楼密集区、高端住宅区及领先的购物中心为首选。据正常的超市租金是每天每平方米1元－2元，即使在上海这样的城市，也不会超过5元，但超级物种进驻上海时，选择的点位租金都在10元以上，有的地方甚至接近20元。相比盒马的大店模式，超级物种的店型较小，大多在500平方米左右，一半分给餐饮，留给零售的只剩下250平方米，能够存放的商品数量有限。零售和餐饮的逻辑完全不同。如果是做零售，门店需要空间去搭货架，要压低毛利，餐饮不是。波龙工坊虽然做熟的龙虾，但依然希望能卖生鲜，但现实是，即使在超级物种最火爆的时候，也很少有人去购买生的龙虾。

另一方面，线上和线下的矛盾也一直没有得到解决。与盒马不同，超级物种在起步时并未想好要做线上加线下的模式，这导致很多门店并没有为线上订单做专门的空间预留和设计。但那些难解的矛盾使得超级物种始终处于一种别扭的状态中。既想做餐饮，又想做零售，既想做线上，又想做线下，却哪一块都没有做到极致，到最后只能眼睁睁地看着销售下滑、客流消失。

猎云网北京7月4日报道

今日消息，超级物种上海首家门店五角场万达店撤出商场，该门店于2017年11月开业，营业至今不到2年时间。这也是超级物种首次关店。

据了解，超级物种五角场万达店位于商场首层，跨上下两层，总面积约700平方米。门店为24小时营业，白天以零售+餐饮的形式呈现；夜晚则由餐饮+酒吧结合。在品类上，店内涵盖了生活果坊、麦子工坊、咏悦汇、波龙工坊、鲑鱼工坊、盒牛工坊、沙拉工坊、以及花坊等。

五角场万达商场方向相关媒体透露，超级物种在商场内门店的位置略显尴尬，如果开在前面的步行街，情况会好很多。

针对首店关闭事宜，超级物种回应称，五角场万达店的关店属于正常的营运调整。接下来还会不断开出新的超级物种门店。今年，超级物种会将主要精力投入在精细化运营，跑出盈利模型的工作上。对于已布局的门店，超级物种会根据具体的市场表现来适时调整。

生鲜电商风风火火发展至今，走向盈利成为众玩家的当务之急。事实上不只是超级物种，多家生鲜电商平台都面临盈利难题，今年盒马鲜生因同样的问题进行关店；小象生鲜也已关闭位于无锡、常州的多家门店；叮咚买菜也被曝“烧钱”，自我输血能力受到质疑；也有媒体报道称每日优鲜也因盈利问题，在近期的新一轮融资遇到阻碍。

生鲜电商亏损巨大已是不争的事实，主要来源于：生鲜产品冷藏要求高、保质期短、易损大，加上冷链成本和配送成本高，盈利就是难上加难了。除此之外，市场竞争激烈，用户选择多、回购率少，没有粘性，造成了生鲜电商客户量不稳定。

有业内人士认为，生鲜电商要想生存，必须颠覆现有的模式。无论是客户群体，还是运营模式，必须重新定位。事实证明，生鲜电商现有的模式和理念，并不足以支撑生鲜电商行业未来的高速发展。对于国内生鲜电商平台而言，生存是变革的第一步。

眼下，新零售已过跑马圈地的草莽时代，盈利才是活下去的关键。