芦荟可作为蔬菜食用,依然有量的限制,一般的标准限量是每人每天不宜超过15克,而且必须去皮,那么新鲜的芦荟怎么吃?芦荟的多种吃法。
新鲜的芦荟怎么吃
芦荟柠檬汁
芦荟柠檬汁口感很好,在诸种芦荟饮品中最受欢迎。
材料:芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,
做法: 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净,去刺,与柠檬混合搅拌,再加入2/3杯水搅匀,再加入冰与柠檬即可。
在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁,再以开水或热水调淡,制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体,只是如果芦荟的分量过多,会因效果超强的关系,导致负面效应,这点要特别小心。
在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。
注:如果没有搅拌机,可用擦菜板将叶肉磨细,然后将蜂蜜放人水中,用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法,如果想吃别的种类,可改换果汁,吃出多姿多彩的味道。
芦荟萝卜泥
这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱,而这种吃法应该比较容易人口。
材料:新鲜芦荟叶 3厘米, 白萝卜 4厘米
做法:将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥,轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上海苔及酱油就可食用。
芦荟香蕉果酱
以芦荟搭配时令水果,调制家庭式果酱,小孩一定喜欢。
这里介绍的只是用香蕉制成的芦荟果酱,各位也可以利用苹果、桃子、葡萄、柚子等水果调制。
材料:新鲜芦荟 3厘米, 新鲜香蕉(没有伤痕)3根, 柠檬汁 2大匙, 砂糖 200克
做法:将香蕉切片放入锅中,加入柠檬汁及砂糖,新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小,连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小,再煮约10分钟左右,待材料粘成糊状时,趁热倒入容器中待冷却后食用。
芦荟和肉丝怎么吃
芦荟炒肉丝
材料:芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。
做法:
1、将芦荟洗净去皮,切成丝。
2、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。
3、坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。
功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎。芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑。
芦荟的吃法
雪耳芦荟
材料:银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。
做法:
1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。
2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。
3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
芦荟和苹果怎么吃
苹果炖芦荟
材料:苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法:
1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块。
2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时。
3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
芦荟的正确吃法大全
新鲜芦荟可以做成芦荟水果沙拉,做法如下:
主料:新鲜芦荟100克
调料:橘子1个、圣女果3个、苹果1/4个、沙拉酱30克。
做法步骤:
1、提前将原材料准备好
2、将圣女果清洗干净后切成小块
3、芦荟先用清水清洗干净表面,然后用刀削皮
4、将削皮之后的芦荟切成小丁
5、将橘子掰成小瓣;苹果去皮切成小丁;圣女果切成小块;芦荟切成小丁待用
6、将所有准备好的食材拌匀
7、表面淋上沙拉酱即可食用
蜂蜜芦荟汁的做法
取新鲜芦荟叶一片,洗净
将芦荟去皮
将去皮的芦荟切成丁
将切成丁的芦荟放入开水中煮15分钟
将芦荟盛出,放五分钟,等待煮好的芦荟汁变温加上一勺蜂蜜就可以开吃了(温水加入蜂蜜不会破坏蜂蜜的营养哦)
小贴士
一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的,体质虚的人每天10至20克较为安全。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害,少吃或停吃则很快恢复无碍。
芦荟鸡汤
健康功效
芦荟:泻下、清肝
食材用料:老鸡 半只、芦荟 100克、盐 适量、姜片 适量
芦荟鸡汤的做法
新鲜芦荟,自己种地,掰两片叶子(这个有的卖)
.鸡,斩件,姜片备用
洗干净
把芦荟的外皮剥开,用小刀把里面的透明的肉给刮出来
全部剔完
把鸡肉,姜片放入炖盅加水
上电炖锅炖两个小时
炖一个小时后打开放入芦荟,接着再炖一个小时
完成。
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