1、毛尖是绿茶,它的外表、汤色和大多绿茶一样,都是以绿色为主,特征比较明显。毛尖具体可分为信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等品种,经常饮用能够起到清热排毒、健胃消食等作用,但是体质偏寒的人不可多喝。
2、毛尖是我国茶类的一种,属于绿茶,外形细小、圆润、挺直,生有白毫,色泽翠绿,用沸水冲泡之后香味持久,口感醇厚清爽,汤色和大多绿茶一样,以绿色为主,非常的清透。
3、毛尖也可细分为几个品种,具体有信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等,其中信阳毛尖是所有绿茶当中营养价值最高的,属于绿茶中的精品,茶叶上带有大量的营养成分。
挑选好的绿茶需要一些技巧,以下是我的真实经验,希望能对大家有帮助。
一、首先,来说一下所有绿茶品种整体通用的几个挑选技巧。
我们要选择那些色泽鲜艳、条索肥壮、光洁度高的绿茶,如果是干茶,可以通过泡展后看出来。多数绿茶选择都可以从外观上入手。比如说,龙井绿茶(西湖龙井)的外观应为细长平直的绿色条索,内含一两片芽叶。如果颜色偏黄、条索较短、宽度不匀则说明此茶可能并不是很好的品质。我们也可以通过嗅闻鉴别茶叶的好坏。好的绿茶应该有清香、甜香,而不应该有杂质、异味。我们可以把茶叶放在鼻子下面,试着闻一闻,如果仅仅是没有泡开的茶叶,就能闻到充分的茶香,那这就是一款比较好的茶。同时,我们还可以通过泡开后的茶汤,品尝其味道来鉴别好坏。好的绿茶应该具有丰富的层次感和耐泡性,泡出来的茶汤应该如琥珀色绿。绿茶若味道有非常明显的苦涩,说明这个茶品的质量较差,可以试试用更低的温度、更短的时间进行泡茶。此外,我们还可以了解一下绿茶的品种、产地和年份等因素来挑选。以龙井绿茶为例,2019年的龙井绿茶产量比较充足,因此选择这一年份的绿茶,通常好品质茶叶要多一些。我们可以在选择绿茶产品时关注这些因素,来选择符合我们口味和需求的绿茶,从而满足我们不同的需求。总之,高品质的绿茶具有清香、甜香等特点,色泽鲜艳、条索肥壮、光洁度高,泡茶丰富层次感。选购绿茶不能只看价格,还要根据一些细致的观察判别,秉持专业的态度,用心挑选出自己喜欢的好茶,享受品茶的乐趣。
二、那么不同品种的绿茶还有哪些挑选技巧呢?
1、西湖龙井绿茶:龙井绿茶是中国茶叶中的翘楚,也是我最喜欢的一种绿茶。我每次在挑选冷警察的时候,不仅会看它的外形,还会看它的色泽和香味。品质好的龙井绿茶外形扁平,条索细长,颜色嫩绿。挑选龙井绿茶时,应该注意其外形和颜色。品质好的龙井绿茶条索细长挺拔,肥壮柔软,嫩绿欲滴,色泽鲜艳;并有高香、鲜爽、回甘的醇美滋味。2、碧螺春绿茶:在挑选
碧螺春绿茶时,可以先看他的茶叶外形,尽可能地在泡展后来看,好的碧螺春,它的叶质细嫩、色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽,干艾叶成品色泽黄绿明亮。挑选碧螺春绿茶时,还应该注重闻香和看色。品质好的碧螺春表面色泽滋润,香气清幽,滋味鲜爽回甘。3、黄山毛峰绿茶:
毛峰绿茶主要产自安徽,是一种色泽碧绿明亮,外形似雀舌,毫芽显露,苍翠秀美的高档绿茶。挑选毛峰绿茶要注重看色、闻香、品味。毛峰的基本特征是:条索弯曲,色泽碧绿,甘韵香高,滋味柔醇,尤其以茶香和滋味为著名,因此在挑选时需要注意以上所说的点。4、信阳毛尖绿茶:
信阳毛尖绿茶是中国传统名茶,外形瘦长,条索挺拔,颗粒细小,呈浅绿色,滋味鲜爽回甘。挑选信阳毛尖绿茶时,应该注意色泽、形态和品质。品质好的信阳毛尖绿茶外形扁平,呈现出深绿色,香气浓郁,味道鲜爽回
甘,通常优质的信阳毛尖都具备以上品质。
综上所述,不同品种绿茶对应不同的挑选技巧。在挑选绿茶的时候,不仅要看色、闻香、品味,还需了解一些茶叶知识和背景。只有秉持专业的态度,通过不断的实践才能更好地挑选出自己喜欢和满意的绿茶品种。
三、接下来再根据自己的喜好给大家推荐两款我觉得不错的绿茶。
西湖牌龙井绿茶:产自浙江钱塘地区,红色罐装一罐50g,64元左右。同时这也是我个人最常喝,最喜欢的一款绿茶产品,毕竟是西湖龙井原产地,味道非常的正宗,这个价格,性价比也可以。外观的话,跟其他的品牌西湖龙井茶叶相差不大,毕竟原产地都一样,因此不会有太大的差距。
有所区别的,就是不同品牌的茶叶会有不同的加工手段,这也正是我喜欢西湖牌龙井绿茶的原因。这款它的头茶香味比较清淡而悠长,基本上没有苦涩的味道,所有的就仅仅是淡淡的茶香。虽然个人很喜欢喝茶,但对品茶并不了解,因此只能根据自己的真实体验来说。
碧螺牌洞庭碧螺春我所推荐的是碧螺牌的青花瓷色罐装碧螺春绿茶,非常适合自己日常喝,一罐50g,在138元左右。
干茶叶的话,它的条索相较于其他品牌的碧螺春会更粗,白毫相对更少。色泽更加偏绿,比较暗淡一些。在浸泡的时候茶汁浸出很快,它的茶汤颜色会更深一些,味道自然也会更浓,个人感觉口感鲜度弱了点,偏浓爽,回味略带苦涩。
同时我发现这款茶叶的清热消暑效果好像不错,之前我夏天总是容易上火,很容易就会嘴里起泡,但是当我经常浸泡这款茶叶喝后,去年夏天我发现我几乎很少上火,这一点对于我个人而言非常的给力。
最后希望以上分享能够帮助到大家。
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