食材
主料
鱼饼
200g
酸菜
200g
辅料
葱
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
1.备料酸菜，鱼饼，香菜，葱。
2.汤锅加水煮开，将鱼饼改刀下锅。
3.加适量细盐调味。
4.煮至鱼饼浮起后，再转小火微煮五分钟左右。
5.再转大火将酸菜下锅。
6.微煮一下后关火。
7.将香菜及葱段下锅点缀一下即可。
8.这样子一份酸菜鱼饼汤就完成了。
小贴士
鱼饼带有一点的油量，因此这款汤最好是用清汤底，还有就是不用再加色拉油之类的调味品了。
娃娃菜可以和海带一起吃吗
香脆炒黄瓜的做法 ?
黄瓜切片
提前2个小时，在黄瓜片上撒盐和糖腌制
待黄瓜片流出很多水的时候，用手将水分挤干，黄瓜片备用
锅内放适量的油，待油5成热，放入干辣椒碎爆香
闻到浓烈的椒香味的时候，向锅内倒入挤干水分的黄瓜片
撒一点盐调味，将黄瓜片翻炒均匀即可
小贴士
1.用盐和糖将黄瓜中的水分逼出来，这样会使瓜片脆爽可口，咬上去更有口感。
2.因为之前已经用盐腌制过，所以最后炒的时候少放一点盐调味就可以了。
3.如果喜欢吃花椒的同学，爆香辣椒油前可以先炼一下花椒油，味道更丰富。
可以一起吃
娃娃菜不能和什么一起吃
第1步娃娃菜+兔肉：两种菜一起吃发生呕吐、腹泻的现象，是人体产生不舒服的感觉。
娃娃菜宜和什么一起吃
娃娃菜宜和虾仁，辣椒、粉丝、花椒、白糖、鱼、胡萝卜、西红柿等一起吃。
第1步娃娃菜+虾仁：两种菜一起吃可以防治牙龈出血，减少牙龈出血的现象。
第2步娃娃菜+辣椒：可以帮助肠胃通畅，帮助消化，减少便秘的现象发生。
第3步娃娃菜+粉丝：两种菜一起吃可以补充人身体内所需要的营养物质。
第4步娃娃菜+花椒：可以起到去除烦燥、利水、清热，止泻、止痛的效果。
娃娃菜+白糖：白糖中富含碳水化合物，可以起到活血化瘀的作用。
娃娃菜+鱼：可以起到补虚、解毒、止血的作用。
娃娃菜+胡萝卜：对视力有好处，同时还可以养肝、健脾、化痰止咳。
娃娃菜+西红柿：可以起到消除烦燥、利水、清热，暖肝、健胃、消食积的作用。
哪些人不适宜吃娃娃菜
肠炎患者不宜食用娃娃菜
娃娃菜，性情较微寒，肠炎患者不宜多食用娃娃菜，会引起肠胃不适，严重者会引起病者的病情复发，或者使病情更加严重。
娃娃菜的营养成分
娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，钙在娃娃菜中的含量尤为高，几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。
娃娃菜的功效作用
1.增强抵抗力
娃娃菜可以使身体变得健康，增强抵抗力，可以预防感冒也可以消除疲劳，冬天到了，感冒的人也越发的多起来，如果不想吃药可以多吃一些娃娃菜增强抵抗力
2.解渴利尿
娃娃菜中的热量含量也较低，含有胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外，有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化食物，因此最适合肠胃不佳或病患者食用。可以方便的把东西排出体外，减少这类患者因便秘而产生的痛苦
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
娃娃菜的食谱推荐
娃娃菜粉丝汤
做法：.粉丝用剪刀剪短，温水浸泡十分钟，葱、姜切片，辣椒切小块，娃娃菜洗净，切成条，锅内放油烧热，将葱姜辣椒入内炒香，入娃娃菜翻炒片刻，放入500毫升水，大火烧开，放入浓汤宝煮沸，放入粉丝炖煮，待汤汁浓稠，加入盐、香油调味即可出锅。
功效：可以起到去除烦燥、利水、清热，补血的作用。
双辣炒娃娃菜
做法：把红椒和娃娃菜洗净，红椒和娃娃菜切粗丝;蒜和干椒切碎(新鲜红椒我只用了半个，锅中放油，放花椒爆香，然后捞岀花椒不要，放入蒜和干椒爆香，放入新鲜红椒炒几下，倒入娃娃菜，炒至发软，放入盐和生抽，继续翻炒半分钟。
功效：可以起到去除烦燥、利水、清热，止泻、止痛的效果。
锅娃娃菜
做法：准备好食材，把菜洗干净切小，鱼饼切条，辣椒蒜切小块，锅里下油把鱼饼炒金黄盛出锅，再把蒜辣椒一起下去爆，再把娃娃菜下炒，炒制娃娃菜变软，下盐，鸡精，蚝油下去炒圴勺，再放鱼饼炒圴勺就可以关火了。
功效：可以起到去除烦燥、利水、清热的功效。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
做法：食材备好。绿豆粉丝用温水泡，娃娃菜洗干净切小段，蒜末，小葱切小段，辣椒切丝，锅里倒适量油，烧热倒入蒜末，葱花，辣椒炒香，加入适量生抽，蚝油，白糖炒均匀即可出锅盛碗备用，找个干净的盘，把娃娃菜放入盘中铺平，把绿豆粉丝整齐放娃娃菜上面，锅里加适量水烧开，上锅蒸10分钟即可。
功效：利水、清热，活血化瘀的作用。
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