油条玉米青豆一起炒叫什么

叫八宝油条，是一道江南名菜，也是杭州地区一道美味有营养的美食，以下是八宝油条的做法：

准备食材：

油条2根（中间切断） 黄瓜30g 火腿20g 莴笋20g 胡萝卜20g 青豆5g 玉米粒5g 腊肠5g

制作方法

1、先把胡萝卜、莴笋、和黄瓜分别切成丁；

2、再把油条、火腿肠和腊肠切成段和丁；

3、汤锅加水烧开放入胡萝卜和莴笋丁焯水

4、再把玉米粒和青豆放入开水锅里煮熟；

5、炒锅放底油烧热，把所有原料放入锅里进行翻炒；

6、放入一点清水，放入3ml生抽；

7、放入一点点盐和鸡精小火煸炒均匀；

8、淋香油出锅盛盘，制作完成。

玉米豆怎么做好吃

玉米粒最简单的办法就是炒，玉米粒中含有丰富的矿物质，蛋白质和脂肪，有开胃，益肺宁新，健胃利尿的功效，玉米可做成咸的也可以做成甜的，根据个人的口味来选择。炒玉米粒的话应该先将黄瓜、胡萝卜洗干净，再切成碎块，准备好玉米粒，蒜切片，将玉米粒，黄瓜，胡萝卜放进锅里把水分炒干后装盘，用蒜片爆香，放入玉米粒，黄瓜跟胡萝卜碎块，再加上盐，胡椒粉一起炒，炒一会就可以出锅了，既方便又营养。

玉米炒虾仁

原料:

净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。

制作:

① 将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。

② 炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。

③ 炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，虾仁煸炒，

加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。

特点:

色泽鲜亮，鲜甜爽口。

玉米炒鸡蛋

原材料：玉米粒150克、鸡蛋3个、火腿片4片、青豆少许、胡萝卜半个、葱2根

调味料：盐5克、水淀粉4克

制作过程：

1、 胡萝卜洗净切粒，与玉米粒、青豆入沸水中煮熟，捞出，沥干水分；

2、 蛋入碗中打散，并加入盐和水淀粉调匀；火腿切丁；葱白切段，葱叶切花；

3、 热锅内注油，倒入蛋液，见其其凝固时盛出；锅内再放油炒葱白，接着放玉米粒、胡萝卜粒、青豆和火腿粒，炒香时再放入蛋块，并加盐调味，炒匀盛出时撒入葱叶即成；

4、 准备：5分钟，烹饪：6分钟

特别提示：煮玉米粒时水里加少许盐会比较甜。

松仁玉米

用料

主料玉米适量

辅料荷兰豆适量胡萝卜适量松子仁适量

调料食盐适量鸡精适量葱适量植物油少许

松仁玉米的做法

1.新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用

2.锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用

3. 锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟

4.加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可