配料:
小虾500克、小米椒1个、蒜白5根、蒜头3瓣、生菜适量、油适量、盐适量、生抽适量?
烹饪步骤:
1.备好虾。
2.虾洗净，去虾线，用盐、生抽腌30分钟。
3.备好配菜.洗净。
4.小米椒、蒜白切丁，蒜头剁碎。
5.生菜洗净备用。
6.热锅冷油下蒜沫爆香。
7.倒入小虾。
8.中大火翻炒至小虾熟透，再小火慢炒至小虾外壳稣脆。
9.最后加入蒜白丁、小米椒丁，调入生抽，翻炒入味，关火。
10.取一盘子，铺上生菜，盛入小金虾，香辣小金虾完成了！
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