中国一年吃掉多少只白羽鸡？45天长5斤的“速成鸡”你敢吃吗？

中国一年吃掉50亿只白羽鸡，白羽鸡这个名字立马被人们熟知，但也有人提出疑惑，白羽鸡是什么鸡？此前就有传言称，我们平时所吃的两大快餐业巨头以及其它炸鸡品牌用到的都是白羽鸡。平时我们经常接触到的鸡都是**的羽毛，白羽鸡则是白色的羽毛，从上个世纪开始从欧美引进，由于生长速度极快，从鸡苗到出栏最快只需要40天，45天就能长五斤，被人们称之为速成鸡，甚至被误认为是激素鸡。所以，白羽鸡到底安不安全，能不能吃？首先要了解白羽鸡的特殊性之前，我们要先了解一下本土鸡的生长周期。

一般来说，家养土鸡的羽毛颜色多为**为主，也被称之为黄羽鸡。家养的生长周期一般最少都是90多天，相比白羽鸡40天直接是一半的杀菌加湿，白羽鸡的体型还比土鸡的体型还要大，营养价值跟肉鸡还差不多。种种对比之下，很难不让人怀疑其中是否有什么不可告人的猫腻。其实这些都是谣言，白羽鸡不仅可以吃，还能放心吃。赛尔国的鸡肉消费中，黄羽鸡的占比约为30%，剩下的70%就是白羽鸡所占据的。在日常生活中，可能你们已经吃了不少的白羽鸡，也不得知，其实白羽鸡跟它的羽毛一样，身世清清白白。

白羽鸡的起源是国外的白洛克中选育出来的，这种机种具有快大肉鸡的主要性状，经过多代的选育和杂交，成为现在生长速度最快的鸡，也正是因为此育种的优势，白羽鸡在规模化的养殖下以及专业的饲料费，以及实现40天健康地走上人类的餐桌，对于打激素更是无稽之谈。想想每只鸡都打激素，那成本将会提升不少，商家靠养殖技术都能实现的成果，何必多此一举呢？

曾经我们国家的白羽鸡出现了被其他国家卡脖子的现象，虽说白羽鸡有很多的优点，但其实他并不是自然演化而来的物种，而是后天杂交培育而成的产物，但这些物种都是我们国家没有的，国内需要不断的引进白羽鸡鸡苗，每年中国要引进100万祖代鸡，这就让别的鸡苗大户国家有机可乘，一旦他们断供，国内的肉鸡产业只能支撑三年左右，到时候就不能像现在一样能够实现肌肉自由了。但医生要强的国人们怎么会如此认栽没有半月几我们就自己育种，从2014年开始，中国就启动了八月几自主一种计划，直到2021年11月底，终于传出了好消息，我国首批自主培育的三个对肉鸡新品种通过了国家禽畜遗传资源委员会认定，终于打破了国外对我国白羽肉鸡种源的长期垄断。

总而言之，现在市场上正常渠道生产经营的活鸡、鸡肉制品都是完全可以使用的。说到这里，你们现在敢吃便宜的白羽鸡了吗？

白羽鸡的利润非常高，很多养殖户也会专门去养殖白羽鸡。

从某种程度上来说，养殖行业本身有着一定的周期规律，不同周期下的养殖行业的赚钱效应也存在较大的差异。对那些养鸡户来说，很多养殖户会专门去养殖白羽鸡，白羽鸡也有着不错的利润空间，这也是为什么白羽鸡在市场上的反响越来越好的主要原因，很多消费者也非常愿意主动购买白羽鸡。

白羽鸡价格创下了年内新高。

这是关于养殖行业的新闻，随着各种商品的价格进一步上涨，很多商品的原材料的成本也在相应上涨，这个情况进一步推高了白羽鸡的市场售价。但是之前，白羽鸡的价格在短短两个月内上涨了30%左右，很多养生会也在大量培养白羽鸡，市场对于白羽鸡已经呈现出了供不应求的状态。

白羽鸡是一种利润率比较高的种类。

在所有的养殖种类当中，如果专门饲养肉鸡的话，白羽鸡算是一种利润率比较高的种类了。从某种程度上来讲，白羽鸡的高景气度会持续一段时间，同时也会有着不错的终端销量。因为白羽鸡的销售模式一般是生鲜渠道和电商品牌，当这两个渠道的销售情况越来越好的时候，白羽鸡的整体市场销量也会变得越来越好。与此同时，当白羽鸡的市场价格攀升到历史高位之后，很多养殖企业也在进一步扩大养殖规模，通过这种方式来放大自己的竞争优势。

总的来说，对于那些主动养殖白羽鸡的养殖户来说，很多人确实从这波行情中赚到了一些钱，有些养殖户甚至已经开始主动扩大自己的业务销量了，这个现象也说明养殖白羽鸡本身就有着非常好的发展前景，很多企业也非常看好养殖白羽鸡的未来。