玉米排骨汤，味道鲜美，你知道做法吗？

玉米排骨汤，味道鲜美，你知道做法吗？玉米排骨汤最好吃的做法，味道鲜美营养丰富，看看你喜欢吃不？?

在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：排骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，淮山半截，鲜香菇10个，食盐1茶匙，生姜1块，料酒2汤匙

第一步：先将淮山削皮，然后切成滚刀块，放到清水里面泡着，防止发黑，接着将玉米砍成寸段，再把胡萝卜去皮切滚刀块备用，将鲜香菇去蒂，在表面打上十字花备用！

第二步：起锅将排骨放入锅中，然后加入没过排骨的清水，再加入姜片，料酒，给排骨焯水，焯水后将排骨的血末清洗干净！

第三步：将排骨转移到砂锅里面，加入玉米段，胡萝卜块，鲜鲜菇，加入几块姜片，然后加入没过食材1倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后，转成中火煲40分钟！

第四步：煲40分钟后，揭盖，加入淮山块，然后盖上盖子，再煲10分钟，10分钟后加盐调味即可！

这样一道味道鲜美，营养丰富的玉米排骨汤就制作完成了，非常的好喝，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个做法不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程玉米排骨汤暂时就先分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的！如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区给我留言分享！当然了，如果你喜欢这道汤，又暂时没有时间做，也可以先收藏起来哦！

我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。

调料

姜、蒜、八角、花椒适量。 1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。

功效：健胃清热，补充多种维生素。 两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；一根玉米剥去苞衣和须，洗净把它分成四小段。

不用说，排骨事先要焯水去血腥的，然后用冷水开始慢慢的煲排骨，听说滴几许醋可以让蛋白质溶解的更充分，不妨试试，但凡煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。

我煲汤一般用二小时或二个半小时，当排骨在水中烧沸后，将火关小继续煲，然后去上网聊天，汤熬至一个小时后，将玉米段放入汤锅盖好盖儿，再去看看电视新闻，大概半小时后，再放入胡萝卜块，去学习心理学，再熬上一个小时，汤就很鲜甜可口了，关火前放一勺盐。

捞出排骨，用海天生抽蘸着吃，好鲜嫩哇，汤好有营养，玉米给熬的什么味儿都没了，但清甜已经溶在汤液里了，吃不吃玉米就随个人意愿吧。

这款汤虽然很家常，但深受人们的喜爱喔！