青口贝和海虹是同一种东西。
只不过每个地区对于这种水产品的叫法是不一样的,学名是叫做青口贝,主要是因为这种水产品的贝壳上面绝大部分是黑色的,但是边缘地区是有着一道绿色或者是青色的痕迹,而正是因为这种不同的颜色才取了名字,叫做青口贝,但是在北方地区,他还有另外的一个名字叫做海虹。
干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁外,也可以在浮木、船底等地方发现。大家平时购买的青口贝一定要注意清洗,并且要去除里面的内脏,不然吃起来口感和味道都不是特别好。
青口贝的养殖技巧
养殖海区养殖海区应选择水质清新,水流畅通的外海区。内湾型海区由于存在水流交换差、饵料相对缺乏、水质易污染等缺点,养殖的贻贝肥满度不高且有柴油等异味。养殖筏架养殖的筏架为养殖栉孔扇贝的筏架。一般筏架有效长度80米,浮漂采用吊漂,漂系长3米,一次性加漂30个~40个。
以上内容参考:百度百科-青口贝
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