什么时间卖鸡好，淘汰鸡如何才能卖高价？

我相信很多朋友在看到题目之后会有疑问，什么是淘汰鸡？那么我就回答你们一下，什么是淘汰鸡呢？在蛋鸡养殖过程中，需要将生产性能不佳的病机及时淘汰，这样可以提高整体生产效益，淘汰鸡蛋的质量会有所下降，所以要及时进行淘汰。

那么又有疑问了，这些淘汰鸡最后的结果是要卖出去吗？那什么时候卖出去可以挣得最高利益呢？什么时间卖鸡最好呢？

下面有一些小妙招，希望有兴趣的朋友们可以阅读一下。

首先，卖鸡人打电话询价，说想要有鸡要淘，这个时候不论出价多少都不卖，说回去商量商量。如果第二天收鸡的人主动找您淘鸡通常会增加收购价。这说明没有年龄大的鸡可淘或者较少，可以再等几日再淘，但不可以等的太久。如果情况相反，第二次给买鸡的人打电话，不论出价多少，立刻淘汰掉鸡。

第二点，不要预先设定价位，其实淘汰鸡市场也是买方市场，价格是收鸡的起主导地位，养鸡人是弱势群体体，这时就不要太硬气了。

第三点也是最重要的一点，在快淘鸡时加强管理，做好防疫，如果养的鸡有病，收的会压价的，所以一定要加强管理，做好防疫。

第四点就是要提前清点鸡的数量，抽测体重有多少只，有多重，要做到心中有数。

还要记得淘鸡前要增重，陶鸡前20天，改变饲料配方，增加油脂含量。这样增加的不是肌肉，而是脂肪，但注意当天的料，当天吃完，否则容易坏了。

最后一点是在鸡蛋最快涨价的时候卖鸡，好卖！不要贪图鸡蛋200元一件，一件蛋还赚几十块，等鸡蛋贱了再卖鸡，一箱，赚几十，十天才几百，钱就差多了。

这一点最关键：一定要在鸡蛋贵时淘鸡！

今天蛋鸡鸡蛋价格

导语：进入12月份之后，沉寂3月之久的鸡蛋行情迎来爆发期，蛋价持续走高，12月下旬多地蛋价均涨至“4元”关口之上，犹如“火箭蛋”再现。

元旦过后，蛋价并未有走弱趋势，相反继续冲高，行业内业者对春节前行情普遍乐观，但春节后蛋价是否存在破“3”的可能性，本篇文章对此进行详细分析。

行情低迷期

中秋节后，终端补货接近尾声，市场需求萎缩，贸易商为规避成本风险，抵触高价货源，下游环节转为清理库存为主，产区各地货源库存逐渐积压，经销商出货压力加大，蛋价承压下跌，均价跌至3.30元/斤左右。

10-11月份鸡蛋行情持续低迷，下游市场走货不温不火，终端整体销量下降，消费者多以消化库存为主，市场高价难成交，销区贸易商利润空间不大，参市积极性不高，大多随采随走，维持低库存。产区内销平平，外销不畅，蛋价低位运行，但现阶段饲料成本较高，目前各地温度逐渐降低，鸡蛋存储时间延长，养殖单位低价惜售，制约蛋价下跌幅度，供需依旧处于僵持阶段，蛋价低位震荡，10-11月均价在3.25-3.35元/斤区间内震荡。

行情爆发期

由于10-11月份鸡蛋行情长时间低迷，加上饲料中玉米、豆粕价格持续走高，养殖亏损严重，11月第4周每只蛋鸡养殖亏损达到14元/只。

在这种背景下，养殖单位淘鸡积极性提高，淘汰逐渐放量，根据卓创资讯监测淘汰鸡出栏量11月第3周开始，淘汰总量达到2000万羽以上，12月第1-2周淘鸡总量接近2500万羽左右。

再加上12月份开始新开产蛋鸡逐渐减少，在产蛋鸡存栏量降幅明显，10-12月份在产蛋鸡存栏量由12.654亿只降至12.119亿只，鸡蛋供应量持续减少。

进入12月份，现货市场需求逐渐好转，走货较前期加快，各环节库存压力不大，随着电商平台“双十二”促销备货，拉动市场销量，经销商收购积极性提高，销区贸易商补货意向渐浓，在供应压力减轻和需求好转双重拉动下，蛋价持续走高，局部地区蛋价涨至成本线以上。

“双十二”之后，终端需求未见回落，相反食品厂开始发力，采购量较前期增加，蛋价短暂企稳后再度上涨。下旬有冬至、元旦效应支撑，养殖单位盼涨情绪浓厚，鸡蛋低价惜售，加上各环节基本无余货，多地鸡蛋均价涨至“4元”关口以上，12月1-31日主产区均价由3.34元/斤涨至4.03元/斤，涨幅20.66%。

春节后蛋价会破“3”吗

目前现货依旧强势，但随着春节的临近，利多素材逐渐消化，行情有转弱风险，往年春节过后蛋价频频破“3”，今年节后是否与例外，下面从供需和往年规律角度重点分析。

供应方面：

从新增产能来看，2021年1月份新开产蛋鸡主要是8-9月份补栏的鸡苗，8月份补栏量环比增加26.44%，9月份补栏量环比减少18.30%，因此1月份新开产蛋鸡数量或较2020年12月大致持平，仍处于正常偏低水平，新增产能仍然有限。2-3月份新增开产蛋鸡是9-11月份补栏鸡苗，而9-11月份补栏量较8月份均降幅在18%左右，2月份开始新开产蛋鸡数量逐渐减少。

从2020年12月第1周开始，每周淘汰鸡出栏量都维持在2200万羽以上，特别是1月第1周蛋价继续维持涨势，养殖单位仍正常淘汰为主，根据对代表市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，淘汰鸡平均淘汰日龄为455天，并未出现惜淘延淘现象。同时月内450日龄以上老鸡继续下降，平均占比7.73%，环比下降1.01个百分点。随着近期玉米、豆粕价格继续走高，养殖单位延淘情绪不浓，进入农历腊月之后，或仍维持正常淘汰为主。

综上所述，新开产蛋鸡持续减少，适龄待淘老鸡正常淘汰为主，在产蛋鸡存栏量继续维持减少态势，春节过后鸡蛋供应逐渐减少。

需求方面：

春节过后，终端需求处于低迷阶段，学校、工厂企业并未开学开工，短暂需求缺乏利好支撑。但受公共卫生事件影响，全国各地建议就地过年，因此春节前后沿海及销区市场外来务工人口流动势必减少，在一定程度上支撑销区销量。同时农历正月十五之后，随着学校、工厂正常开工开学，需求得到利好支撑，销量恢复至正常水平的时间较往年要提前不少。另外，电商平台作为2020年新型销售亮点，对鸡蛋销售拉动作用越来越大，春节过后电商或集中补货，届时拉动需求。

整体来说，春节过后，市场暂时处于消费低迷，但要强于往年同期。正月十五之后，终端需求逐渐恢复，另外学校及工厂开学开工之际，将迎来短暂备货期。

往年春节后蛋价规律：

春节前后蛋价持续下跌为主，具体波动幅度如下表所示：

2016-2020年期间仅2017年因春节前后蛋价处于低位，下跌幅度不明显，其余年份蛋价出现0.40-0.90元/斤的不同程度下跌空间。

目前在产蛋鸡存栏量与2018年和2019年春节前后相近，但饲料成本远远高于往年同期，之前一斤鸡蛋成本在2.70-3.00元/斤左右，春节过后蛋价除2017年之外基本维持在成本线上下，现阶段受饲料成本推动，一斤鸡蛋成本在3.50-3.70元/斤左右，后市不排除玉米、豆粕价格上涨，继续推动成本向上。

结论：

目前主产区鸡蛋均价在4.60元/斤左右，进入腊月后蛋价或震动走低，农历腊月二十八之前蛋价大概率在3.60元/斤以上，结合之前供需分析，春节前后鸡蛋供应依旧维持减少趋势，目前蛋鸡存栏与2018年和2019年相近；

需求虽处于低迷阶段，但或好于往年同期，加上一斤鸡蛋成本现在在3.50元/斤以上，因此2021年春节前后蛋价下跌空间或低于2018年和2019年幅度，空间在0.50元/斤左右，春节过后蛋价大概率维持在3.00元/斤以上，破“3”风险不大。

今日鸡蛋参考价格：

山东济南鸡蛋均价 3.33元/斤

山东济宁鸡蛋均价 3.17-3.28元/斤

山东德州鸡蛋均价 3.16元/斤

山东临沂鸡蛋均价 3.3元/斤

山东莱芜鸡蛋均价 3.29元/斤

山东青岛鸡蛋均价 3.4元/斤

山东威海鸡蛋均价 3.4元/斤

山东日照鸡蛋均价 3.3元/斤

山东莱阳鸡蛋均价 3.4元/斤

山东莱州鸡蛋均价 3.4元/斤

山东招远鸡蛋均价 3.4元/斤

河南郑州巩义鸡蛋均价 2.95元/斤

河南鹤壁鸡蛋均价 3元/斤，落，淘汰鸡3.2元/斤

河南焦作鸡蛋均价 2.95元/斤，淘汰鸡3.6元/斤

河南洛阳鸡蛋均价 2.85元/斤

河南许昌鸡蛋均价 3元/斤，淘汰鸡3.6元/斤

河南周口鸡蛋均价 3元/斤，淘汰鸡3.4元/斤

河南安阳鸡蛋均价 3元/斤

河南南阳鸡蛋均价 3元/斤，淘汰鸡3.3元/斤

河南濮阳鸡蛋均价 3元/斤，淘汰鸡3.5元/斤

河南漯河鸡蛋均价 3元/斤

河北石家庄辛集鸡蛋均价 3.18元/斤，粉蛋纸箱大码3.15元/斤

河北石家庄正定鸡蛋均价 3.07-3.15元/斤，粉蛋纸箱大码3.11元/斤

河北保定粉蛋纸箱3.11元/斤

河北邯郸粉蛋纸箱大码3.11-3.48元/斤，淘汰鸡3.3-3.4元/斤

河北衡水粉蛋3.18元/斤，淘汰鸡3.3-3.4元/斤

河北邢台粉蛋纸箱大码3.05元/斤，淘汰鸡3.16元/斤

河北张家口鸡蛋均价 3.07元/斤，淘汰鸡3.3元/斤

江苏南通鸡蛋均价 3.05-3.13元/斤，淘汰鸡3.5元/斤

江苏淮安鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡3.45元/斤

江苏连云港鸡蛋均价 3.3元/斤，淘汰鸡3.5元/斤

江苏宿迁沭阳鸡蛋均价 3.33元/斤，淘汰鸡3.5元/斤

江苏徐州丰县鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡4元/斤

江苏徐州沛县鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡4元/斤

江苏徐州睢宁鸡蛋均价 3.33元/斤，淘汰鸡4元/斤

江苏徐州邳州鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡4元/斤

江苏盐城射阳鸡蛋均价 3.05元/斤

江苏徐州东台鸡蛋均价 3.07元/斤

江苏盐城建湖鸡蛋均价 3.05元/斤

江苏盐城盐都鸡蛋均价 3.05元/斤

黑龙江海林鸡蛋均价 3.1-3.2元/斤，淘汰鸡批发价3.8元/斤

黑龙江牡丹江鸡蛋均价 3.1-3.25元/斤，淘汰鸡批发价3.5元/斤

黑龙江伊春鸡蛋均价 3.3-3.4元/斤，淘汰鸡批发价4元/斤

黑龙江大庆褐壳鸡蛋均价 塑料箱箱装批发价2.85-2.95元/斤，淘汰鸡批发价3.3元/斤

黑龙江双鸭山鸡蛋均价 3.3-3.4元/斤，淘汰鸡批发价4元/斤

黑龙江哈尔滨鸡蛋均价 大码2.75-2.8元/斤，中码2.8-2.85元/斤，小码2.85-2.9元/斤，淘汰鸡批发价3.4-3.6元/斤

黑龙江绥化褐壳鸡蛋均价 塑料箱箱装批发价2.85-2.95元/斤，淘汰鸡批发价3.3元/斤

吉林白山鸡蛋均价 2.9元/斤，淘汰鸡批发价3.5元/斤

吉林吉林鸡蛋均价 大码3-3.05元/斤，中码3.05元/斤，小码3.05-3.1元/斤，淘汰鸡批发价3.25元/斤

吉林辽源鸡蛋均价 大码3元/斤，中码3.05元/斤，小码3.15元/斤，淘汰鸡批发价3.6元/斤

吉林长春鸡蛋均价 大码2.95-3元/斤，中码3-3.05元/斤，小码3.05-3.1元/斤，淘汰鸡批发价3.35-3.6元/斤

吉林四平鸡蛋均价 大码3元/斤，中码3.05元/斤，小码3.1元/斤，淘汰鸡发价3.3元/斤

吉林通化鸡蛋均价 2.93元/斤，淘汰鸡批发价3.5元/斤

辽宁沈阳鸡蛋均价 大码2.8-3元/斤，中码2.9-3.05元/斤，小码2.95-3.1元/斤，淘汰鸡批发价3.2-3.4元/斤

辽宁鞍山鸡蛋均价 大码2.8元/斤，中码2.9元/斤，小码3元/斤，淘汰鸡批发价3.3-3.4元/斤

辽宁锦州鸡蛋均价 大码2.85-3元/斤，中码2.95-3.1元/斤，小码3.05-3.2元/斤，淘汰鸡批发价3.3-3.4元/斤

辽宁本溪鸡蛋均价 2.8元/斤，淘汰鸡批发价3.3元/斤

辽宁大连鸡蛋均价 2.93-3元/斤，淘汰鸡批发价3.3元/斤

辽宁营口鸡蛋均价 大码2.85-3元/斤，中码2.95-3.1元/斤，小码3.05-3.2元/斤，淘汰鸡批发价3.15-3.35元/斤

辽宁铁岭鸡蛋均价 大码2.95元/斤，中码3元/斤，小码3.05元/斤，淘汰鸡批发价3.35元/斤

陕西宝鸡鸡蛋均价 3.05元/斤，粉蛋纸箱3.1元/斤

陕西洛南鸡蛋均价 2.95元/斤，粉蛋纸箱3元/斤，淘汰鸡3.3元/斤

陕西渭南鸡蛋均价 2.95元/斤，粉蛋3元/斤，淘汰鸡3.3元/斤

陕西咸阳鸡蛋均价 3元/斤，粉蛋纸箱3.05元/斤，淘汰鸡3.4元/斤

山西太原鸡蛋均价 3.4元/斤

山西吕梁鸡蛋均价 3.4元/斤

山西长治鸡蛋均价 2.9元/斤，淘汰鸡3.5元/斤

山西晋城鸡蛋均价 3元/斤，淘汰鸡3.8元/斤

山西晋中鸡蛋均价 3.23-3.3元/斤，淘汰鸡3.7元/斤

山西大同鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡3.6元/斤

山西运城鸡蛋均价 2.85元/斤，淘汰鸡3.4元/斤

甘肃白银鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡4.1元/斤

甘肃平凉鸡蛋均价 3元/斤

甘肃武威鸡蛋均价 3元/斤

甘肃临夏鸡蛋均价 3.4元/斤

甘肃兰州鸡蛋均价 3.3元/斤

安徽巢湖鸡蛋均价 3.23元/斤

安徽阜阳鸡蛋均价 3.2元/斤

安徽淮北鸡蛋均价 3.1元/斤，淘汰鸡3.5元/斤

安徽宿州鸡蛋均价 3.4元/斤，淘汰鸡3.6元/斤

浙江杭州鸡蛋均价 3.2-3.3元/斤，淘汰鸡3.4元/斤

浙江温州鸡蛋均价 3.3元/斤

浙江宁波鸡蛋均价 3.45-3.5元/斤

湖北武汉鸡蛋均价 2.93-3.15元/斤，粉蛋纸箱大码3.35元/斤

湖北黄冈鸡蛋均价 2.9元/斤，粉蛋纸箱大码3元/斤

湖北黄石鸡蛋均价 2.95元/斤

湖北荆门京山鸡蛋均价 2.95元/斤

湖北襄樊鸡蛋均价 2.95元/斤

湖北孝感鸡蛋均价 2.9元/斤

湖北孝昌鸡蛋均价 2.9元/斤

广东广州鸡蛋均价 3.48元/斤，粉蛋3.5元/斤

广东东莞鸡蛋均价 3.5元/斤，粉蛋3.55元/斤

广东江门鸡蛋均价 3.4元/斤，粉蛋3.5元/斤

福建福州鸡蛋均价 3.3元/斤，粉蛋3.6元/斤

福建宁德鸡蛋均价 3.3元/斤

福建福清鸡蛋均价 3.3元/斤，粉蛋3.6元/斤

福建泉州鸡蛋均价 3.4元/斤，粉蛋3.6元/斤

福建莆田鸡蛋均价 3.3元/斤，粉蛋3.6元/斤

北京大兴鸡蛋均价 3.19-3.2元/斤

北京大洋路鸡蛋均价 3.22-3.26元/斤

北京回龙观鸡蛋均价 3.19-3.2元/斤

北京新发地鸡蛋均价 3.19-3.2元/斤

天津鸡蛋均价 3.15-3.28元/斤，淘汰鸡3.3元/斤

宁夏银川鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡4.1元/斤

江西赣州鸡蛋均价 3.16元/斤，粉蛋纸箱大码3.33元/斤

云南昆明鸡蛋均价 3.2-3.26元/斤，淘汰鸡3.5元/斤

上海鸡蛋均价 3.16-3.23元/斤

鸡蛋行情分析：

新华网北京5月22日电（记者王晓玲）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月22日，猪肉价格下降；鸡蛋、牛羊肉价格上涨；蔬菜价格以降为主；食用油价格以涨为主；水产品、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0．2％、0．3％，牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均上涨0．1％；监测的21种蔬菜中，9种价格下降，5种价格上涨，7种价格持平；普通鲜鸡蛋价格上涨0．3％，白条鸡价格下降0．1％。

监测数据显示，今年以来，全国鸡蛋价格降势较为明显，4月下旬以来价格基本止降企稳，最近一周部分省区市鸡蛋价格止降回升。与5月15日相比，5月22日，超过五成省区市鸡蛋价格上涨，其中黑龙江、甘肃、山东、山西、重庆价格涨幅居前，在1．7％—2．6％之间。