猪脚面
材料
面线，猪脚，姜一块，蒜3瓣，干红辣椒若干，八角两粒，小茴香一小勺，料酒，酱油，盐，冰糖数粒，剥了皮熟鸡蛋若干个，西兰花，胡萝卜
做法
1.猪脚斩块飞水洗净，沥干备用。热锅爆香姜蒜，加入干红辣椒，八角，小茴香，冰糖。加入猪脚和水，大火烧开，把熟鸡蛋放入锅中，转小火褒煮1-1.5小时烧软。一掀锅盖，香气瞬间扑鼻而来，锅里每个猪脚都透着醉人的光泽，装盘
2.烧开水，下面线煮熟
3.将面线盛入碗中，放上猪脚，再舀点汤浇在面上，摆上西兰花，胡萝卜，卤蛋即可
猪脚和猪手的外观区别
没吃过猪肉还没见过猪跑，这是我们听过最常见的一句俗言。小编吃过猪肉也见过猪跑，可是唯独不认识猪手和猪脚。其实猪手和猪脚就是最常见的猪蹄，换言之就是猪的四条小猪脚。猪手就是前面的猪小腿，猪脚就是后面猪小腿。猪手很粗壮，有肉，看起来很大，猪脚没有肉，看起来很小，很瘦。皮包骨头，皮包筋的就是猪脚。看起来很细小，非常瘦小。
猪脚和猪手的营养价值区别
猪脚和猪手统称猪脚。说起猪蹄，大家都会想起油腻油腻的猪蹄。其实猪蹄已经不油腻了，它的营养价值深受广大女性朋友的喜爱。猪蹄可以美容，抗衰老，这是众所周知的。很多人怕猪蹄吃多了会发胖，其实只要少吃一些还是可以的。猪蹄可以很好的延缓皮肤衰老。猪蹄还可以防止骨质疏松，帮助青少年生长发育。相信很多老年人都有冠心病的毛病，老年人不建议多吃药，所以可以多吃猪蹄儿，猪蹄儿可以改善冠心病。猪蹄是价格亲民，营养价值更平民的食物。它又好看，又好吃。猪蹄的美容效果，小编还是深刻体会的。那满满的胶原蛋白真是让人爱不释手。
猪脚和猪手的吃法区别
猪手和猪脚都是猪蹄，很少有人会区别它们两个的吃法。猪蹄儿的吃法有很多种，主要有炖猪蹄儿，卤猪蹄儿，烤猪蹄儿。还有一种不为人知的吃法，那就是炒猪蹄儿。小编最爱的是卤猪蹄，那个味道真是只因天上有，人间难得几回尝。如果有些人需要煲姜醋，这个时候会用到猪蹄儿。一般来说猪脚更好吃，更好用。
现在孩子们最喜欢的动物就是小猪，最喜欢的动漫人物就是小猪佩奇。小猪的名声早就传遍大江南北，驰名中外。它不仅给我带来视觉上的盛宴，还带来了味觉上的盛宴。
看韩剧时我们常常被韩式拌饭的卖相馋到流口水。韩式拌饭不仅卖相好，味道也是相当不错的哦！现在小宝儿把韩式拌饭的秘方告诉大家，在家，自己就可以做韩式拌饭吃了！
准备大米饭一碗、五花肉一两、苹果一个、圆葱半个、生姜适量、大蒜一头、辣椒粉60克、胡萝卜适量、菠菜50克、黄豆芽50克、鸡蛋一个、雪碧3勺、食用油、黄豆酱、生抽、料酒、陈醋、白糖、白芝麻1勺、食用盐、香油、蜂蜜。
将苹果去核切块、洋葱切块、生姜切片放入搅拌机容器内，将大蒜扒皮清洗后也放入搅拌机中。打开搅拌机将容器内材料搅成泥后倒出。
锅中加入食用油，油烧热后放入圆葱苹果泥中火慢炒（大约五分钟），圆葱苹果泥变成黏稠状后，加入黄豆酱、生抽、料酒、陈醋、白糖、辣椒粉，搅拌均匀，中小火继续慢炒十分钟。装碗盛出。
拌饭汁的调制：用一个小碗，放入刚刚制好的韩式拌酱两勺、白芝麻一勺、生抽一勺、雪碧三勺、香油一勺、蜂蜜半勺，搅拌均匀。
胡萝卜切丝，菠菜和黄豆芽、香菇洗净，菠菜切段，香菇切块。五花肉切片。起锅烧油，油热后放入猪肉翻炒至两面金黄，盛出放在米饭上。继续起锅烧油分别将胡萝卜、豆芽、菠菜、香菇炒熟，逐一放在米饭上。煎一个鸡蛋放入饭中央，浇上适量调配好的拌饭汁，吃的时候拌匀即可。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、生姜，蒜瓣加入适量的清水放入搅拌机。
3、搅大成为姜蒜汁。
4、姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒酱。
5、再加入大豆酱。
6、搅拌均匀。
7、在加入生抽。
8、加入香油。
9、加入熟芝麻。
10、继续搅拌均匀成为拌饭酱。
韩国拌饭经常会搭配有拌饭酱，这个拌饭酱就是拌饭的灵魂，对韩国拌饭的味道起到决定性的作用。
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