湖南韶山毛家饭店发展有限公司，十大正餐品牌，湖南省著名商标，中国烹饪协会会员，中华餐饮名店，湘菜知名企业，湖南省餐饮行业协会副会长单位，全国绿色餐饮企业『毛家饭店』原处同志故居对面，由曾受到亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。
韶山毛家饭店
的店名由原中央领导王首道同志亲笔题写。
二十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人，其中党和国家***三十多位。
许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，品尝着生前爱吃的家常菜，追忆着的丰功伟绩；同时也是一次难得的享受和心灵陶冶。
『毛家饭店』在国内首创了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的『毛家菜』。
通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。
1995年，『毛家』商标在国家工商局进行商标注册。
为了充分发挥『毛家』商标的品牌优势，为了更好的发展『毛家饭店』的对外业务，为了对社会主义经济发展作出更大贡献，在工商行政部门的协助和指导下，韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立，代理『毛家』商标使用许可咨询业务及其他业务，规范化地开发和管理特许连锁店。
韶山毛家饭店发展有限公司的成立标志着『毛家饭店』的事业迈上了一个新的台阶，迎来了一个新的发展机遇。
『毛家饭店』还相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位，并荣获『中华餐饮名店』『全国餐饮百强企业』『全国绿色餐饮企业』称号；伴随着公司的迅速发展和壮大，『毛家』商标于2002年、2005年、2008年连续评为『湖南省著名商标』，2009年4月被中国工商总局商标局认定为『中国驰名商标』。
2009年5月，『韶山毛家饭店发展有限公司』正式更名为『湖南韶山毛家发展有限公司』。
『湖南韶山毛家发展有限公司』对『毛家』餐饮品牌进行了全新包装。
从楼面外部式样、门头，到内部厅堂、包厢均按蕴含毛家特色文化的风格进行了统一设计和装饰，充分展示了多彩的毛家文化。
以曾经生活战斗过的纪念地命名的包厢，装饰布局风格在保持毛家装潢文化的基础上进行了细节上的调整，既有韶山厅的乡村情调、井冈山的绚丽朝阳，又有安源厅的刚柔并济，遵义厅的安静祥和，还有延安厅的古朴拙雅同时了有统一标识的文化宣传用品、餐用具、员工服等。
同时，公司为了更好的给加盟店更好的服务支持，引导连锁店加强自身的管理，还为各店制订和了『毛家饭店』《服务员培训教材》,《员工手册》,《规章制度》,《运营管理》,《营销方法》等全方位的营建营运手册及《毛家饭店专用菜谱》,『毛家菜』肴烹制方法的教科材料。
同时，成立了毛家饭店厨师培训学校，自2009年3月1日以后由总公司派出的厨师均持加盖公章钢印的《》上岗。
这样，在给各加盟店品牌支撑的同时，也增强了自身的经营抗风险能力，提高当店的服务水平，保证了『毛家菜』的出品质量和口感，为连锁店可持续经营发展了强有力的保证。
『毛家饭店』成立二十余载，经历风风雨雨。
发展到今天，离不开许许多多的爱护『毛家』品牌的有心之人。
为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，2009年3月公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了科学的管理体制和先进的服务理念，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作，引领各加盟店向规范化、现代化和精细化的水平前进。
产品分类：中餐/聚餐宴请,食品茶水特产,餐饮饮食品牌理念：用数据说话，用行动说话品牌发源地：湖南省湘潭市董事长：汤董电话：0731-88688543品牌成立年份：1987
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