游戏名称：开餐厅
游戏目的：
1、培养幼儿良好的饮食习惯，促进身体健康。
2、让幼儿亲身体验炊事人员的辛苦和繁忙，从而做到尊重和热爱炊事员叔叔和阿姨。
3、培养幼儿的协作精神和礼貌待客的文明行为。
游戏准备：布置场景、炊具、蔬菜、食品。
游戏玩法：
1、老师指导幼儿分配角色，有炊事员、服务员、厨师、顾客等然后开始游戏。
2、炊事员四人分两组，两人摘菜、洗菜、切菜，准备炒菜，两人用橡皮泥蒸馒头，做拉面等。
3、服务员热情迎接顾客，当顾客入座后，服务员询问顾客要什么菜，并把菜名报道厨师那里。
4、厨师按一定程序如：先放油、再放花椒、葱花，最后放菜等，开始做菜。
5、服务员边说“来了、来了!”，边将做好的菜送到顾客的餐桌上。(这是顾客应该说：谢谢你)。
6、顾客吃着菜，老师问他们厨师做的菜好吃不，并逐一问顾客自己点的哪一样菜，为什么要点这个菜。比如顾客说：“我点的是芹菜，因为芹菜里含有好多铁元素，常吃芹菜能预防缺铁性贫血。”“我点的.是香菜，因为香菜里含有很多的钙元素，多吃香才能使我们的骨骼和牙齿正常发育。”“我点的是大白菜，大白菜里面含有好多被称为‘生命之花’的锌，常吃大白菜能增强抗病能力，保护皮肤健康。”
7、服务员询问顾客要馒头还是面条，顾客：“还是一人一碗面条吧”，服务员上面条。
8、顾客与服务员结账，正确使用人民币，然后服务员与顾客有礼貌的道别，服务员并说：“再见，欢迎下次再来!”
观察时间：2022.
观察地点：户外沙池区
观察对象：部分幼儿
观察教师：刘晓丹
观察实录：
玩沙是极受孩子们喜欢的一项活动，沙是一种不定型材料，可随意操作，而且简便易行，与其他活动相比，它更具有自主性和创造性的特点，让孩子们的感知力，想象力，创造力均得到较好的发展，并能激发幼儿的探索欲望，让幼儿在与沙的零距离接触中得到快乐。
户外自主游戏的时间到了，当孩子们知道可以玩沙池都非常高兴。有的说我要做蛋糕，有的说我要建城堡，有的说我要建条小河……。孩子们来到场地，自主选择自己需要的工具开工了!
最先引起我注意的是，王茗振小朋友、王泳翔小朋友、王泽雨小朋友还有王艺淼小朋友，他们在玩一个炒菜做饭的游戏。王泽雨说：“这个游戏我们要用到什么东西呢？”王艺淼说：“我可以用到好多好多东西。”王茗振说：“那我们现在是不是得去找东西才能玩这个游戏？那我们赶紧去找东西吧。”王泳翔说：“那还不快一点，等一下东西都被别的小朋友拿光了，我们还怎么玩游戏呀？”一会儿他们四个小朋友找到了好多好多。有专门盛汤的铁桶，有专门做米饭的锅，有专门炒菜的锅，有专门倒水的水壶，有炒菜的铲子，还有盛饭的碗和盛菜的盘子样样俱全。
用具找好之后，王艺淼说：“我负责给你们盛饭盛菜，我不要做饭做菜，妈妈说过我的手好看，万一烫到我怎么办？如果烫到我了，我会变丑的，我不要变丑。”王泳翔说：“那好吧！我来做饭吧！”王泽雨说：“那我来炒菜吧，我炒的菜可香了，可好吃了。”王茗振说：“那我来给你们倒水喝吧！”过一会儿他们就交换了自己的所扮演的角色。王名振炒菜，王泽雨做饭，王艺淼倒水，王泳翔盛饭盛菜，四个小朋友玩的乐此不彼。
教师反思：
通过沙池具有的自主性和创造性的特点，让孩子们的感知力，想象力，创造力均得到较好的发展，并激发幼儿的探索欲望，让幼儿在与沙的零距离接触中得到快乐。 只有在真正的游戏中，孩子才是无拘无束的，还可以畅所欲言，在宽松的游戏氛围中，也增加了孩子之间的合作交流的机会，虽说现在的合作能力一般，表现形式也有点单一，但我相信在这样一次次的游戏活动中，一定会逐步提高的。
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