每天都为了孩子的早餐犯愁，请问大家是怎么做的呢？

每天都为了孩子的早餐犯愁，请问大家是怎么做的呢？给我点建议！！

原味奶酪蛋糕

用料：奶油奶酪（推荐kiri）120g（178g）；鸡蛋（中等大小）1个(2个)；酸奶90g（134g）；白砂糖50g(74g)；低筋面粉4小匙/20g(2大匙/30g)；

原味奶酪蛋糕的做法：

事前准备：将奶油奶酪和鸡蛋放至室温回暖备用。将黄油涂抹在烤模内部后，在底部和周围铺上烘焙纸。烤箱180c预热。

将奶油奶酪放进盆里用刮刀搅拌至顺滑，加入4大匙砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到整体呈绵软状后，依次加入蛋黄和酸奶。

蛋白放入另一盆中打到起泡，再将剩余砂糖分次加入打至湿性发泡。

将蛋白霜1/3加入1中搅拌，然后加入低粉搅拌均匀，再将剩余蛋白霜分两次加入，用刮刀搅至无结块。

倒入烤模中，在桌上轻敲2、3下让底部紧实，抹平表面。放入预热180c烤箱中烤15分钟，转为170c继续烤30分钟。

烤好后关闭烤箱，最好再放里面焖一小时，取出后连模具放冰箱冷藏一晚更美味

大白菜三丝豆腐汤

用料：豆腐100g；香菇4朵；大白菜100g；胡萝卜50g；油适量；胡椒粉适量；蒜苗适量；盐适量；鸡精适量；

大白菜三丝豆腐汤的做法：

准备好所有的食材。

豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。

炒锅倒油爆香葱花

倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。

砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。

煮上5分钟加入盐。

加入胡椒粉调味。

然后再放入豆腐继续煮上2分钟。

加入鸡精。

加入蒜苗花关火。

白菜粉丝汤

用料：大白菜；粉丝；墨鱼丸；撒尿丸；小葱；榛子油；盐；鸡精；

白菜粉丝汤的做法：

先将粉丝用清水浸泡备用

大白菜清洗干净后，将大块的切成长条中段

将撒尿丸、墨鱼丸切成小块备用

将葱切末备用

用汤锅将水烧开后，倒入大白菜、粉丝、撒尿丸、墨鱼丸，大火烧开后转中火加入适量盐，煮6分钟左右即可出锅装盘

装入汤盘后，撒上葱末，加入15ml榛子油，搅拌均匀即可食用。

麻辣土豆片

用料：土豆1个；盐适量；花椒粉适量；鸡精少许；辣椒粉按个人口味；植物油适量；

麻辣土豆片的做法：

准备好所需食材，把所有调料混合，我比较能吃辣所以多放了些辣椒粉（可以根据个人口味喜好添加醋、孜然、蒜泥、糖等）

然后把土豆切片泡在冷水里待用

坐半锅水烧开

把切好的土豆片放进去抄一下，喜欢吃脆一点的时间不要太长，放进去大概六七秒的样子，一变色就关火，这个主要还看土豆片的厚度和个人喜欢来定

把抄好的土豆片盛在一个大碗里，再把刚才准备好的调料倒在上面（不要撒匀，放在土豆上面就行）

烧一点热油浇在调料上把调料炝熟

拌匀就可以享用啦

豉油秋葵

用料：秋葵适量；蒜末适量；蒸鱼豉油，香油，盐糖适量；

豉油秋葵素菜的做法：

秋葵洗净，去根

切段儿备用

用开水汆一下秋葵段，汆熟备用

切蒜末，入油锅低温爆香

放入蒸鱼豉油，少许香油，适量盐，糖

放入汆熟的秋葵段儿，完成

红烧冬瓜

用料：冬瓜；白糖；生抽；老抽；盐；蚝油；鸡精；

红烧冬瓜的做法：

冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块

热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀

再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色

加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟

再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可

蒜蓉豇豆

用料：长豆角（豇豆）；蒜蓉；生抽；蚝油；油，盐，鸡精；

蒜蓉豇豆素菜也可以很美味。的做法：

长豆角洗净切段，入开水锅中焯水（开水锅里滴几滴植物油和少许盐，再放入豆角，可以保持菜色翠绿）

准备好蒜蓉

锅烧热放油爆香蒜蓉，下控干水分的豆角翻炒

炒至豆角表皮发白的样子，加入适量生抽和蚝油

烹入少量清水，翻炒均匀，根据口味调入适量盐和鸡精调味

山西焖面

用料：细面6两（2人份）；猪肉200g；豆角500g；西红柿1-2个；盐；料酒；生抽；老抽；淀粉；陈醋；花椒；大料；蒜几颗；

山西焖面（妈妈的菜谱）的做法：

猪肉切丝，料酒生抽老抽淀粉腌制。

豆角洗净，去丝后用厨房剪刀剪成段或手掰成段。

西红柿去皮切块。

面从中间切断（否则太长），稍微倒点油，抓匀。

热锅倒油，加花椒大料，炸出香味后控出。

入肉丝翻炒，后入豆角，翻炒至变色后放入西红柿。

加水没过菜，加入适量生抽老抽盐，翻炒均匀。

在菜上架几根筷子或者蒸锅的壁龛（以防面条被汤汁浸湿泡软），将用食用油抓过的面条放上去（注意尽量集中在锅的中部，如果黏在锅边，容易焖焦）。盖住锅盖焖十分钟左右，汤汁收尽即可关火。

焖面期间捣好蒜泥，浇上陈醋。

打开锅盖将壁龛或筷子取出，菜和面搅拌均匀，盛入碗中，浇蒜醋，拌匀，开吃。

芹菜肉末

用料：猪绞肉（用牛肉神马的也是可以滴）；小芹菜；泡椒（红色那种一般的，不是朝天椒）5个左右（不用太多，主要是提味）；泡生姜一小块；盐；花椒粉；鸡精；青椒（要有辣味，可加可不加）；植物油（你要用猪肉也行，可以会更香）；

芹菜肉末（有超级下饭的秘诀。）的做法：

猪绞肉里加一点油，搅匀（这样下锅炒才容易炒散）

小芹菜去叶，切丁；泡椒切碎；泡生姜切成末；青椒切碎

热锅下油，油热后倒入猪绞肉翻炒

肉末基本炒变色，弄到到锅一遍，倒入切好的泡椒和泡生姜炒香，再下青椒碎炒香；将肉末和它们翻炒混合

最后下芹菜丁，翻炒；加适量盐、鸡精和花椒粉调味，关火起锅

配上一大碗白米饭开吃吧。平时吃一碗今儿能吃三碗~哈哈

墨鱼丸步骤：

主料：墨鱼丸300克、辣椒（辣椒段）少许、胡萝卜半条。

辅料：酱油10克、蒜末少许、油2适量。

1、胡萝卜切薄片。

2、墨鱼丸洗干净后一个切开三份。

3、中火热锅，放入适量食用油，爆香蒜末。

4、倒入墨鱼丸翻炒至表面微黄。

5、倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜稍稍变软。

6、加入酱油翻炒均匀。

7、倒入辣椒段翻炒均匀即可。