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水果果冻怎么做

网友发布 2023-08-08 00:02 · 头闻号厨房美食

 水果果冻做法,奶香味十足,重要的是还可以变化各种口味啊!加水果,加葡萄干,总能做出孩子最喜欢的口感。以下是我为您整理的水果果冻的做法,希望您喜欢。

蜜瓜果冻的做法

 原料:蜜瓜1个、柠檬40g、白砂糖60g、鱼胶片10g、水250ml

 做法:

 1、柠檬榨汁,鱼胶片放置冷水中软化

 2、将蜜瓜丁、白砂糖、柠檬汁和250毫升水放入碗中,用电磁炉加热

 3、加入已经软化的鱼胶片

 4、然后将混合汁分装入果冻模具中,放入冰箱中冷藏40分钟

 5、取出脱模,即成

 热情火龙果冻的做法

 原料:火龙果汁(红-中型1颗)50毫升、水250毫升、寒天粉3克、糖25克、椰子粉适量

 做法:

 1、火龙果切小块、打成汁、过滤掉黑子;水煮沸腾加寒天粉、糖煮溶解熄火,加入火龙果汁拌匀、倒入容器中冷藏

 2、用爱心模压出爱心形、裹一层椰子粉。

 3、美丽又好吃的果冻就完成了

百香果果冻的做法

 原料:百香果汁100g、水80g+80g、细砂糖60g、吉利丁粉8g

 做法:

 1、利丁粉倒入80g水中搅拌均匀放冰箱冷藏待用。

 2、80g水、100g百香果汁倒入无硅胶底的打蛋盆中,

 3、倒入60g细砂糖,

 4、动打蛋器搅拌至煮沸,

 5、冷却后倒入吉利丁搅匀,用漏网过滤。

 6、布丁杯中,上百香果的籽装饰,最后放冰箱冷藏一个小时以上即可。

西瓜儿草莓果冻的做法

 原料:柠檬5颗、草莓果冻粉1包、水400cc、草莓果酱2大匙、融化巧克力少许

 做法:

 1、先将柠檬对切成二半,再从中间画上几刀,然后取出果肉(果肉可拿来做柠檬水或做柠檬汁冰块

 2、已将果肉挖出的柠檬皮

 3、水煮滚之后加入草莓果酱和草莓果冻粉煮至融化即可熄火,然后倒入柠檬皮中,待冷却之后即可放入冰箱

 4、从冰箱取出凝固的草莓果冻切成二半,再用融化的巧克力画出西瓜子模样就完成罗

草莓白凉粉果冻的做法

“水果果冻”的制作方法如下:

1、250g牛奶倒入锅中,开小火加热。

2、加入10g冰糖,搅拌至融化。

3、加入20g白凉粉,朝一个方向不停地搅拌,直到烧开。

4、将做好的白色牛奶冻液体倒入容器,稍微放凉。

5、待牛奶冻冷却凝固,将切好的水果丁倒进去,水果可根据自己的喜好选择。

6、另起锅,倒入400g清水小火慢煮,加入10g冰糖,加入30g白凉粉,搅拌至烧开,将煮好的透明凉粉液体倒在水果上,等待冷却。

1、先找个小奶锅,往里面加入250g的牛奶,再加入30g的白凉粉,40g的白糖。

白糖的量也可以根据自己的口味适当的调整。开小火不停的搅拌,防止粘锅,边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态。一直煮到沸腾的时候再关火

然后倒入一个干净的容器里面,让它自然冷却变凝固。

大概1个小时就可以凝固,凝固后在上面撒些自己喜欢的水果

2、重新往小奶锅里加入500g的清水,再加入40g的白糖,加入30g的白凉粉不停的搅拌。这次没有加牛奶,是因为要和刚才第一次做的那层凉粉区分开。第一次里面加了牛奶,凝固后是奶白色的,这次不加牛奶凝固后是透明的。

按照刚才的方法,锅里再次煮沸后关火。再缓慢倒入刚才铺有草莓的容器里面,等待1-2个小时让它自然冷却

晾凉后建议放冰箱里冷藏口感会更佳。

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