飞天通菜为什么叫飞天

“飞天通菜”之所以被称为“飞天”，有两个原因。

1. “飞天通菜”起源于泰国大排档，某档主在炒空心菜时不慎把炉火弄大，火焰高烧，空心菜瞬间被热气腾腾的火焰包裹，档主炒菜时激情四溢，周围游人被火焰包裹的空心菜所吸引，四周响起热烈的掌声。

2. 在曼谷，厨师会把煮好的通菜抛到马路对面，由侍应生接着，得名“飞天通菜”。